ब्रोकोली बेकन सलाद एक क्लासिक नुस्खा हो, ताजा लाल अंगूर प्रयोग गरेर र किशमिरीको बट्टा सुकेको क्रान्बेरी प्रयोग गरी अद्यावधिक गर्नुहोस्। निस्सन्देह, यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने किशमिशहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। वा सूखे चेरी प्रयास गर्नुहोस्। वा अंगूर, किशमिश, craisins, र सूखे चेरी को संयोजन प्रयोग। यद्यपि तपाइँ यसलाई बनाउनुहुन्छ, यो सलाद स्वादिष्ट छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 (24-औउन्स) बैग जमे भएका ब्रोकोली फ्लोरेट्स वा 4 बान्सा ताजा ब्रोकोली
- 16 औंस मोटी-कटा बेकन
- 1 रातो र पहेंलो प्याज, कटाईयो
- 2 लौंग लसुन, मिनीज
- 2 कप रातो अङ्गुर
- 1 कप सूखे क्रेनबेरी वा गोल्डेन किशमिश
- 1/2 कप कटा भयो बादाम
- 1 कप मेयोनेज
- 1/2 कप सादा दही
- 1/3 कप शर्करा
- 3 चम्मच सेब साइडर सिरका
- 1/8 चम्मच सेतो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
1. एक फोडामा पानीको ठूलो बत्ती ल्याउनुहोस्। जमे भएका फूलहरू थप्नुहोस्; एक फोडा फिर्ता ल्याउनुहोस् र तुरुन्त ब्रोकोली हटाउनुहोस्; आउँदो पानीमा झटकाउन, त्यसपछि कागज तौलियामा नाली।
2. यदि तपाइँ ताजा ब्रोकोली प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, मुख्य स्टेमबाट फ्लोरेटहरू काट्नुहोस्। राम्रो कुल्ला गर्नुहोस्, त्यसपछि कुरकुरा-निविदा नभएसम्म 3 देखि 5 मिनेटसम्म पानीमा उबाल गर्नुहोस्। राम्रो तरिकाले नाली, बर्फ पानीमा झन् झन् बढाउँछ, र पेपर तौलिएमा ड्रेने।
3. कुक बेकन एक ठूलो सस्यान मा धेरै कुरकुरा सम्म सम्म; कागजको तौलमा नाच र कुरकुरा।
बेकनबाट प्यानबाट टाढा टाँस्नुहोस् तर खाली नगर्नुहोस्। पनको लागि रातो प्याज र लसुन थप्नुहोस्। 3-4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् जब सम्म सब्जहरू मात्र नरम गर्न सुरु हुन्छ।
4. ठूलो कटोरीमा, ब्रोकोली जोडिएको, टुक्रिएको बेकन, प्याज र लसुन। अंगूर र कटा हुआ बादाम जोड्नुहोस्; तुरुन्तै टस्यो।
5. सानो कटोरामा, बाँकी अवयवहरू मिलाउनुहोस् र तार व्हिस्कसँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। ब्रोकोली सलाद मा जोड्नुहोस् र कोट को लागि धीरे हलचल। 3-4 घण्टाको लागि आवरण गर्नु पर्छ र कवर।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 601 |
| कुल मोटा | 39 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 14 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 60 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 60 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 24 जी |