बेक्ड स्टफ गरिएको आलुहरू आलु पाक्ने गरी बनाइन्छन्, त्यसपछि मासु हटाउँछन् र यसलाई लुकासिच्छात्मक तत्वहरू जस्तै खट्टा क्रीम, बेकन र पनीरसँग धकेल्छन्। यो भर्ती पाईएको छ वा आलु खालहरूमा पछाडि पुर्याइएको छ, त्यसपछि पफ गरिएको र सुनन सम्म पकाइएको छ।
यस नुस्खामा ठूलो रस्केट बेकिंग आलु उत्तम काम गर्दछ। Yukon सुन आलु पनि काम गर्दैन; उनको छाला धेरै पतली छ र पकाउँदा आलुले विभाजित हुने हुन्छ। तपाईं अन्य सामग्रीहरू थप्दा यो नुस्खा पनि फरक गर्न सक्नुहुन्छ; केही पकाएको प्याज र लसुन थप गर्नुहोस्, वा तपाईंले पनीर को प्रकार प्रयोग गर्नुहुन्छ जुन फरक छ।
यो नुस्खा साँच्चै राम्रोसँग मुक्त हुन्छ। केवल आलुको बेकन र पनीर मिश्रण संग आलु भर्नुहोस्, त्यसपछि 20 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई ठोलो त्यसपछि कुकी पानामा स्थिर गर्नुहोस्। प्लास्टिक लपेटोको साथ राम्रो जमे भएका आलु को लपेटो र 4 महिना सम्म स्थिर गर्नुहोस्। ठंड पछि प्रयोग गर्न, तिनीहरूलाई 400 डिग्री फारेजमा फ्रिजबाट लगभग 40 देखि 50 मिनेट सम्म उठाउनुहोस् वा आलु सम्म ताप्न र माथिल्लो ब्राउनमा सुरु हुन्छ।
यी आलुहरू रूस्ट चिकनबाट मासुलोफसम्म सबभन्दा अचम्म लाग्दो हुन्छ जुन गर्मीमा ग्रिलमा पकाइएको स्टिकमा । तपाईलाई पूर्ण भोजनको लागि चाहिन्छ एक कुरकुरा हरियो सलाद वा मीठो फल सलाद ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 बेकिंग आलु
- 2 चम्मच मक्खन मरम
- 1/4 कप नरम मक्खन
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 5 स्लाइसहरू
- बेकन , क्रिसमस पकाएको र खसेको छ
- 2 कप कडिडर या कोल्बी पनीर कटा भयो
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/8 चम्मच सेतो मिर्च
- 1/2 चम्मच पेपरिका
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन पहिले 375 डिग्री एफ ओ गर्न र पनी ओवन रैक ओवन को बीच मा सुनिश्चित गर्नुहोस।
- आलुलाई एउटा काँधमा राख्नुहोस् र नरम मक्खनको 2 चम्मचको साथ रमाईलो राम्रोसँग कोट गर्न। ओवन रैकमा दायाँ आलु राख्नुहोस् र 45 देखि 55 मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस् वा तपाईंको औंलाहरु संग थिच्न जब आलु नरम हुन्छ। ओवनबाट आलु हटाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि तार रैकमा चल्न दिनुहोस्।
- जब आलुले ह्यान्डल गर्न सजिलो ठान्छन्, सावधानीपूर्वक तिनीहरूलाई आधा लम्बाइमा काट्नुहोस्। आलु खालबाट पाकेको मासु हटाउनुहोस्, मासु र छालाको 1/4 "खोल छोडेर।
- ठूलो मिक्सर कटोरामा पकाएको आटोको मासु राख्नुहोस्। 1/4 कप नरम मक्खन जोड्नुहोस् र संयुक्त सम्म हराउनुहोस्। खट्टा कपाल, बेकन, पनीर, नमक, र काली मिर्चमा र हिँड्न सम्म 1 मिनेटसम्म हराउनुहोस्।
- चम्मच वा पाइप आलुको मिश्रण आलु गोलाहरूमा फर्काउँछ र पेपरिकासँग छिट्छ । 20 देखि 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा आलु सम्म किनारमा सुनहरा भूरा घुमाउन थाल्यो र थोपा फुट्छ। वा माथि निर्देशित रूपमा तिनीहरूलाई स्थिर गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 297 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 43 मिलीग्राम |
| सोडियम | 165 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |