चकलेट बन्डट केक

बन्डट केक व्यस्त गृह कुकहरूको लागि एकदम सही छ; तिनीहरू प्रभावकारी डेसर्टहरू छन् जुन केवल केहि कुराको साथ राम्ररी जान्छन्, बिहान बिहान कफीबाट तपाईंको दिउँसो चियामा पुग्छ, र तिनीहरू सुन्दर बनाउन सजिलो छन्। केवल ब्याट्टर सफा गर्नुहोस्, यसलाई प्यानमा राख्नुहोस्, र माथिल्लो स्वादिष्ट चकलेट ग्लास वा Vegan Ganache सँग यो ठिक हुन्छ।

बुद्धिमानी शब्द: यदि तपाईले तपाइँको केक प्यानलाई तेल लगाउने र उखान गर्न सक्नुभएन भने, बन्डलको केकले तपाईंलाई सजिलो तरिकालाई सिकाउनुहुनेछ; एक गरीब तेलको बन्डको केक प्यानले तपाईंलाई सबैभन्दा ठूलो समय दिनेछ जब तपाईं आफ्नो केक बाहिर जाने प्रयास गर्नुहोस्। यसबाट बच्नको लागि, पक्का राम्रो तरिकाले प्यान तेल गर्न सुनिश्चित गर्नुहोस् - सबै दरार र क्रेन प्राप्त गर्न हेरचाह गर्ने - र त्यसपछि आटा, थप ट्याप गर्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 2/2/1 कप सबै आलोचनाको आटा
• 1/2 कप नचिनेको कोकोआ पाउडर
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा
• 3/4 चम्मच नुन
• 1/2 कप सोया दूध (वेनिला)
• 1/2 कप डेयरी फ्री खट्टा क्रीम
• 4 ठूला अण्डाहरू
• 1 1/2 कप शर्करा
• 1 कप canola तेल
• 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
• 1 कप डेयरी-मुक्त चकलेट चिप्स
• 1 नुस्खा चॉकलेट शीशे (
• तल नुस्खा ) (वा 1 नुस्खा
• vegan ganache )

यसलाई कसरी बनाउने?

1. ओवन पहिले 325 एफ सम्म राख्नुहोस्। हल्का तेल र आटा एक 12-कप बन्डट प्यान र सेट गर्नुहोस्।

2. मध्यम आकारको कटोरा कटोरामा, एकचोटी सम्म संयुक्त, आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, र नुन सँगसँगै उचाल्नुहोस्। छुट्याइएको। एक सानो मिक्सिंग कटोरा मा, जब सम्म राम्रो तरिकाले मिश्रित सोया दूध र डेयरी मुक्त खट्टा क्रीम संग एक साथ। छुट्याइएको।

3. अर्को ठूलो मिक्सिङ कटोरामा, रंगमा पहेंलो पहेंलो सम्म अङ्ग र शर्कु सँगसँगै बिस्कन्छ।

क्यानोला तेल र वेनिला निकाट् जोड्नुहोस् र जबरजस्ती मिल्दो हुन्छ जबसम्म बिस्कुट जारी राख्नुहोस्। धेरै जोडमा, सोया दूध को मिश्रण संग वैकल्पिक आटा मिश्रण थप गर्नुहोस्, र आटा मिश्रण संग सुरु र अन्त्य। एकपटक मिलाउँदा एकपटक मात्र संयुक्त हुन्छ, डेयरी-मुक्त चकलेट चिप्समा गुनाउनुहोस्।

4. बन्डर तयार बन्ड्ट प्यानमा र पकाउनुहोस् जबसम्म माथिल्लो स्प्रिंग्स छुटेको बेला, 55 देखि 60 मिनेट। तार तारिला रैकमा 30-45 मिनेटको लागि पन ठोलो गरौं, त्यसपछि धीरे एक चाकू संग प्यानका पक्षबाट केक ढोका र केक ठंडा रैक मा पूर्ण रूपमा ठुलो उल्टाउनुहोस्। केक पूर्ण भएपछि ठिक हुन्छ, माथिको वेक्स गान्सा या चॉकलेट ग्लेज ( तलका नुस्खाको साथ )।

चकलेट ग्लास :

6 औंस डार्क डेयरी-मुक्त चकलेट, कडा कटा

3/4 कप सादा सोया दूध, नरिवल को दूध, या बादाम दूध

2 टी। एस्प्रेसो तयार (वैकल्पिक)

2 टी। डेयरी-मुक्त सोया मार्जिनिन, कोठाको तापमान

• एक गर्मीको कटोरामा कटा चकलेट राख्नुहोस्। मध्यम ऊँची गर्मी मा सोया दूध को गरम गर्नुहोस र एक सानो ससनी मा तैयार एस्प्रेसो तैयार गर्नुहोस जब सम्म मिश्रण को माथि सम्म भाप सुरु हुन्छ तर फोडा गर्दैन। डेयरी-मुक्त चकलेटमा गरम तरल डाल्नुहोस् र 2-3 मिनेटको लागि खडा दिनुहोस्। डेयरी-मुक्त सोया मार्जिनिन र हलचल बनाउनुहोस्, ढोकाको बीचमा छिटो, सानो सर्कलहरू बनाउनुहोस् र तपाईंको बाटोमा काम गरिरहनुहोस् जब सम्म मिश्रण चिकनी हुन्छ र यसको सतहमा चम्किलो हुन्छ। 10-15 मिनेटको लागि, वा थोडा थोरै मोटो भयो। ठुलो बन्डन ​​केकमा हाल्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	515
कुल मोटा	32 g
पागलिएको बोसो	9 जी
असंतृप्त फैट	16 जी
कोलेस्ट्रॉल	82 मिलीग्राम
सोडियम	30 9 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	51 जी
आहार फाइबर	4 जी
प्रोटिन	6 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)