यद्यपि मध्य पूर्व र दक्षिण एशियाको मूल निवासी, बादामको रूखको फल सजिलै संग उपलब्ध छ र युरोपमा जंगली रूपमा लोकप्रिय छ, विशेषगरी भूमध्यसागरमा, जहाँ यसले पूर्वी यूरोपको बाटो बनायो।
बादाम साँचो पागल छैन, तर एक ड्रप वा बीउ एक बाह्य कडा शेल समावेश छ। तिनीहरू खोल, गोलाकार, छाला, दाँत, भुना, सुगारे, कच्चा, चिसो, झुप्टे र टाँस्ने मा मिट्टीमा खरिद गर्न सकिन्छ।
बादाम, आफ्नो विभिन्न रूप मा मादक पेय, सूप (यो बादमा सूप नुस्खा हेर्नुहोस्), savory व्यञ्जनहरु र मीठे व्यञ्जनहरु मा यस तरिका को बादम बुन्डट केक नुस्खा मा को रूप मा खोज्नुहोस। बिरुवाको मासुले धेरै नरम केकको लागि बनाउँछ तर केही थम्बनेलले तपाईंको दाँतपिकलाई मूर्ख बनाउँदैन कि तपाईलाई सोच्न यो यो गरेन। तपाईं निश्चित रूपमा यो केक ओभरबेक गर्न चाहानुहुन्छ।
यदि तपाइँसँग बन्डट पैन छैन भने, टर्कको टाउको प्यान वा बाबा प्यानले राम्रो काम गर्नेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- केकका लागि:
- 8 औंस (1 कप वा 2 पट्टे) मक्खन (नरम)
- 1 कप शर्करा
- 3 ठूला अण्डाहरू
- 12.5 औंस बादाम भरने (बादाम पेस्ट वा मर्जीन छैन)
- 2 1/4 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/4 कप दूध
- 1/4 कप शर्करा
- 1/2 चम्मच नुन
- आईसिङको लागि:
- 1 1/2 कप कन्फेक्शनर्स 'शाइन
- 1/4 कप दूध
- 1/4 चम्मच राम्रो गुणवत्ता वाला बादाम निकाट
यसलाई कसरी बनाउने?
- गर्मीको ओवन 350 डिग्री। पकाउने स्प्रेको साथ 10-कप बण्डट पकाउनुहोस्। ठूलो कटोरामा वा मिक्स मिक्सरमा, मक्खन र 1 कप शर्कुलाई हल्का र चम्किलो बनाइदिन्छ। अण्डाहरू, एउटा समयमा एकपटक थप्नुहोस्, प्रत्येक अतिरिक्त पछि राम्रोसँग धकेल। संयुक्त सम्म बिरुवा भरिएको माट हटाउनुहोस्।
- एक सानो सानो कटोरा मा, एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, र नुन। वैकल्पिक रूपबाट दूधको साथ मक्खन मिश्रणमा आटा मिश्रण, सुरुवात र आटा मिश्रण संग समाप्त हुन्छ। राम्रोसँग मिल्दैन। तयार प्यानमा समान रूपमा बिटर फैलाउनुहोस्। 50 देखि 55 मिनेट बेक गर्नुहोस्, तर 45 मिनेटमा जाँच गर्न सुरु गर्नुहोस्, वा यसलाई क्लियर गर्न केहि थम्बनेलसँग टुथपिक परीक्षण। 10 मिनेटको लागि तार रैकमा कूल। त्यसपछि तार रैकमा पूर्ण रूपमा ठुलो पार्नुहोस्।
- मक्खन बनाउन: एक सानो कटोरीमा, जब सम्म कुनै लुम्पहरू छैनन् कन्फेक्शनर्सको शगर, दूध, र बादमा निकाल्दा मिलाउनुहोस्। मिश्रण एक चम्मच चलाउन तर अपारदर्शी हुनुपर्दछ। आवश्यक अनुसार समायोजन गर्नुहोस्। पूरा केक माथि बहाली। एक आवरण केक कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
स्रोत: सोलो र बेकर ब्रान्डबाट पारिवारिक पसंदीदा "ए शताब्दीबाट अनुकूलित" (एचएम स्मिथ कं, 1 99 7)।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 366 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 89 मिलीग्राम |
| सोडियम | 183 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 5 g |