यो आलु ओमेलेट नुस्खा एक पोषणशील नाश्ता, दोपहर का भोजन, या रात को खाने को लागि द्रुत, आसान तरीका प्रदान गर्दछ। केहि साधारण चालहरु को प्रयोग गरेर, तपाईं एक बहुमुखी फ्रांसीसी ओमेलेट - ओमेलेट को रूप मा पनि जाना को प्रविधी मा स्वामी गर्न सक्छन् - र आफ्नो पसंदीदा जड़ी बूटियों को डैश या हामि को केहि तलवार संग अनुकूलित।
कुकको नोट : उत्कृष्ट महाराज, जूलिया बालको रूपमा, एक पटक उल्लेख गरिएको, आफ्नो पहिलो ओमेलेट बनाउन अघि सम्पूर्ण नुस्खाको माध्यमबाट पढ्नुहोस्। अ Egg व्यञ्जनहरू धेरै छिटो चल्छन्, र तपाइँले प्रक्रिया सुरु गर्नुभए पछि तपाइँको नुस्खालाई परामर्श गर्न कुनै समय छैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 मध्यम आलु (झाडिएको र कटाई)
- 2 चम्मच प्याज (कटाई)
- 1/2 चम्मच ताजा जड़ी बूटियों (कटा थाइम, ऋषि, गुलाबी, आदि)
- 2 चम्मच जैतून को तेल (हल्का)
- 1 चम्मच मक्खन (चिसो, पतला कटाई, र त्यसपछि फ्रिज गरिएको)
- 3 ठूला अण्डाहरू
- साल्ट र जमीन काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो स्किलेटमा 1 चम्मच मक्खन पिग्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि आलु, प्याज र जडी बूटहरू, वा सब्जानी सुनको खैरो र निविदा हो।
- पकाएको सब्जहरू एक प्लेटमा ट्राफिक गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई सेट गर्नुहोस्।
- स्किलेटमा जैतूनको तेल जोड्नुहोस् र यसलाई मध्यम-उच्च गर्मीमा उचाल्नुहोस्।
- जबसम्म तिनीहरू डरलाग्दो अण्डा हुन्छन्। अण्डामा मक्खन को आधा घण्टा हिउँनुहोस्।
- बाहिरी मक्खनलाई कुकिलो जोड्नुहोस् र यसलाई तेलको साथ घुमाउनुहोस् जब सम्म यो पिउँदछ र बादलले बबल हुन्छ।
- तातो स्किलेटमा अण्डाहरू हाल्नुहोस् र पकाउनुहोस्, सानो सर्कलका अण्डाहरू र zigzags मार्फत अँध्यारोमा लगभग 80% पकाएर अँध्यारोमा एउटा काँधमा लैजान्छ।
- ठूलो चम्मचको पछि या सानो अफसेट स्पटुलाको साथ अण्डाको माथिल्लो सतह तल निस्कनुहोस्।
- नमक र काली मिर्चको साथमा अण्डाको मौसम।
- अण्डामा कटाएको पनीर र कटा जडी बूटीहरू र ढक्कन संग लुगा लगाउनुहोस्। तापक्रम बन्द गर्नुहोस् र तपाईका अण्डाहरू कसरी फर्म चाहिएको आधारमा, ओमेलेटले 2 देखि 3 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्न अनुमति दिन्छ।
- स्किललेटलाई थोडा तिर झुकाउनुहोस् र रबर स्पट्युला प्रयोग गरेर, सावधानीपूर्वक प्यानबाट बाहिर निस्कनु र न्यानो सेतो सेवा प्लेटमा सजिलै आराम गर्नुहोस्।
- आरक्षित, सटटेड आलु र प्याजमा ओमेलेटमा र त्यसपछि यसलाई यसलाई पारंपरिक ट्यूब आकारमा घुमाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1077 |
| कुल मोटा | 74 जी |
| पागलिएको बोसो | 26 जी |
| असंतृप्त फैट | 35 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 65 मिलीग्राम |
| सोडियम | 383 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 67 g |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 38 जी |