पेन्केक्स मलाई अवकाशको प्रतीक हो। जब म बढ्दै गयो हामी सामान्यतया सप्ताहांतमा पान्केकहरू थियौँ, त्यहाँ त्यहाँ मेपल सिरपसँग लाइट र भ्रामक परिणामहरू स्वाद गर्ने समय थियो। (वास्तवमा, मैले मेरो पेनकेकहरूमा मक्खन र पाउडरको शिर राखेको छु; तिनीहरू एक प्रकारको फ्रोस्टिंग बनाउनको लागि पिककहरू चम्किलो बनाउँथे।) त्यहाँ भ्याण्डको पेङ्ककको स्ट्याकमा टाँसिने एउटा काँधमा डुब्नको लागि केही पनि छैन। उनीहरु।
तर पेनकेक्सहरू कठिन हुन सक्छन्। त्यसैले जान्नुहोस् कि कसरी राम्रो तरिकाले पेनकेक्स परिवार र साथीहरूको सेवा गर्न को लागी।
सर्वश्रेष्ठ पेनकेक्स बनाउनुहोस्
- सामग्रीहरू सावधानीपूर्वक मापन गर्नुहोस् । मेरो पतिले राम्रो पेनकेक्स बनाउँदछ, किनकि उसले पकाउँछ वा बेक गर्दैन, त्यसैले जब उसले वास्तवमा आफ्नो समय लिन्छ र पत्रमा निर्देशनहरू पछ्याउँछ। हल्का रूपमा यसलाई मापन कपमा स्पुङ्ग गरेर आटा मापन गर्नुहोस्, त्यसपछि एक चाकूको पछाडीको साथ बन्द।
- ब्याटेर ओभरब्याट नगर्नुहोस्। निर्देशक निर्देशनहरू सावधानीपूर्वक पछ्याउनुहोस्। यदि तपाईंसँग समय छ भने, 30 मिनेटको लागि ब्याटरर फ्रिज गर्नुस् तपाई लक्कर विकास गर्न र त्यसपछि आराम गर्न प्यानककहरू पकाउन थाले। पेनकेक्समा अद्भुत नरम र निविदा बनावट हुनेछ।
- पानी को ड्रप सम्म र तुरुन्तै खाली हुन सम्म गड्ढे को न्यानो गर्नुहोस्। यदि तपाईंको गल्तीपालन तापमान नियन्त्रण छ भने, यसलाई 375 डिग्री एफ।
- हल्का तेल मक्खन संग ग्रिड चिकन। तपाईं केवल पेनकेक्स को प्रत्येक ब्याच को लागि एक चम्मच को बारे मा उपयोग गर्न को लागी आवश्यकता छ।
- गरम griddle मा बल्लेबाज गर्न को लागि 1/4 कप मापन कप को उपयोग गर्नुहोस। चाँडै धकेल्नुहोस्, कम्तिमा एक 2 "अन्तरिक्ष प्रत्येक प्यानकक बीच राख्नुहोस्।
- किनारमा सतहमा सुक्खा र बुलबुले फाराम हेर्न सुरु नभएसम्म पेनकेकहरू पकाउनुहोस्। यस अघि पान्केकहरू सार्न नदिनुहोस्, किनकि तिनीहरू बस बिच्छेदन हुनेछन्।
- एक लामो संभाला स्पाट्युल प्रयोग गर्नुहोस् र प्रत्येक प्यानकके पछि यसलाई सावधानीपूर्वक स्लाइड गर्नुहोस्। तपाईंको कलाई प्रयोग गर्दै, चाँडै पेनकेक्स फ्लिप गर्नुहोस्। चिन्ता नगर्नुहोस् यदि तपाईंको पहिलो प्रयास सही छैन; तपाईं राम्रोसँग अभ्यास पाउनुहुनेछ।
- पेनकेक्सलाई अर्को मिनेट वा दुईको लागि पकाउनुहोस्। दोस्रो पक्ष उज्यालो वा पूर्ण रूपमा पहिलो रूपमा ब्राउन हुनेछैन।
- त्यसपछि पेनकेकहरूलाई तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्! यो राम्रो छ यदि तपाईं स्टोव द्वारा खडा गर्न सक्नुहुन्छ र पेनकेक बनाउन सक्नुहुन्छ जस्तै तपाईंको परिवारले तिनीहरूलाई खाएको छ। तिनीहरू 200 डिग्री एफ ओवनमा न्यानो राख्न सकिन्छ, तर तिनीहरू सबै भन्दा राम्रो प्यानबाट बाहिर खाएका हुन्छन्।
- मेपल सिरप गरम गर्नुहोस्, मक्खनलाई नरम पार्छ वा पिघ्यो, र सिरप, जाम, जेली र शगरहरूको राम्रो छनोट प्रदान गर्दछ।
- मजा लिनुहोस्!
सबै द्रुत सुझावहरू