आह, एक घर बनाएको कुकी जस्तै केहि छैन। जब तपाईं एकको लागि खाना खाँदै हुनुहुन्छ भने, तपाई सधैँ कुकीजको ठूलो ब्याच तपाईंको घरमा ढोकाउन चाहानुहुन्छ कि दिनभरि खाना खाईरहेको छ (वा यो मात्र हो जसले सबैलाई खान्छ?)। मैले यो सजिलो मूंगफली मक्खन मक्खन नुस्खा बनाउँथे जुन 4 कुकिजहरू उत्पन्न हुन्छ - तपाइँ कुकीजहरूको जगेडामा थकित हुनुहुन्न तर केवल एक वा दुई मात्र भन्दा बढी सन्तुष्ट महसुस हुनेछ। किनकि केवल एक कुकीमा कसले रोक्न सक्छ? ध्यान दिनुहोस् कि मिठाई व्यंजनहरूको लागि यो अण्डाको एक भाग प्रयोग गर्छ, सानो कटोरामा 1 अण्डा काँटा काँटाको साथ प्रयोग गर्नुहोस्। त्यसपछि टेबलपुन प्रयोग गरेर नुस्खाको लागि उपाय गर्नुहोस्। बाँकी व्हिस्ड गरिएको अण्ड पछि प्रयोगको लागि फ्रिज गर्न सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/4 कप मूंगफली मक्खन (चिकनी)
- 1/4 कप शर्करा (दागिएको)
- 2 चम्मच अण्डा (बिस्कुट, हेडोटोट हेर्नुहोस्; वा
- अन्डा विकल्प )
- 1/4 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- गार्निश: समुद्री नमक वा दाँतदार चर्को स्प्रिंकल गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवन पहिले 350 डिग्री एफ।
2. पेन्चन्ट पेपरको साथमा राखेर पकाउने पाना तयार गर्नुहोस् (यसले कूकीको बोमलाई जलाइदिन्छ।
3. सानो कटोरामा, मूंगफली मक्खन, चिनी, अण्डा र वेनिला थप्नुहोस्। संयुक्त रूपमा एक चम्मच वा स्पटुला सँगै मिलाउनुहोस्।
4. कुकी आटा रोल 4 बराबर आकारको बलहरूमा रोल गर्नुहोस्। तयार गरिएको पाक पानामा 1 देखि 2 इन्च अलग राख्नुहोस्। फोर्कको प्रयोग गरेर कुकिस-क्रस अंकहरू कुकीमा बनाउनको लागी कुकी आटामा थिच्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, समुद्री फलामका केही फ्लेक्स वा कुकुर कुकीको शीर्षमा थप्नुहोस्। पहिलेको पनीमा पकाउनुहोस् जब सम्म पकाएर 12 घण्टाको वरिपरि सुनियो।
5. ओवनबाट पाक पाना हटाउनुहोस् र कुकीहरू पाना पानामा ठिक नभएसम्म चल्न दिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 312 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 57 मिलीग्राम |
| सोडियम | 171 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |