Focaccia (स्पष्ट "fuh-KA-cha") एक फ्लैट पाना प्यानमा पकाएको इटालियन खमीर रोटीको प्रकार हो। फकaccia आटा जैतून को तेल संग कहिले काँही र कहिलेकाहीं जडी बूटियों र अन्य सब्जियों संग फलाया जाता छ।
यहाँ एक रौलो फकaccia पकाउने विधि हो।
फोकaccia रोटी एक बलियो आटा प्रयोग गरी बनाईएको छ, जस्तै रोटी मा उच्च रोटी आटा जस्ता। आटा घुमाईएको छ, पाना प्यानमा राखिएको छ र त्यसपछि उज्यालो तेलको उदार मात्राले ब्रसेको छ।
आटा सबूत पछि, बेकरले थोपा घिमिरे फोकसिया आटामा प्रेस गर्न औंला प्रयोग गर्दछ। फोक्सaccia आटा त्यसपछि मोटो नमक र जडी बूटीहरू, प्रायजसो गुलाबी, र कुनै अन्य टुप्पोहरूसँग टाढाको छ। सामान्य फोकaccia रोटी टपिंगमा जैतून, मशरूम, हरियो प्याज वा टमाटर समावेश गर्दछ।
फोकaccia रोटी खाईन्छ वा कटाईन्छ र स्यान्डविच बनाउने प्रयोग गरिन्छ। फोकसिया विशेषताहरु को एक मीठी संस्करण किशमिश र चीनी को एक ग्लेडिंग।
सामान्य मिसनलिंग: फोकसिया