अर्को चोटि तपाईं गर्म पंखहरूको लागि प्रलोभन गर्नुहुन्छ, किन उनीहरूलाई बफेल चिकन पखेटाको लागि यो प्रामाणिक नुस्खाले आफूलाई बनाउदैन?
त्यहाँ हट पखेटाहरू छन् र त्यसपछि त्यहाँ भ्याफेल पखेटाहरू छन्। Buffalo, NY, गर्म विंगको घर हो र, अन्य पखेटाहरूको विपरीत, यो कहिल्यै बिखन वा रोटी भएको छैन। बरु, बफेल पखेटाहरू फ्राइड हुन्छन् त्यसपछि गर्म चटनी, मक्खन, र सिरका को सरल संयोजनको साथ फ्याँकिन्छ। यो साँच्चै सरल छ र के यो पखेटा सबैले भन्दा राम्रो बनाउँछ।
तिनीहरू खेल दिन, कुनै पार्टी वा ती रातका लागि एकदम सही हो जब तपाईं बस बफेल पंखहरूमा सुँगुर बाहिर जान चाहनुहुन्छ (पखेटा र एक पाखुरा सलाद एक उत्तम भोजन बनाउन)।
तपाईं पनि यो आफ्नो नुस्खा समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ तपाईंको व्यक्तिगत स्वादको फिट गर्न। यदि तपाईं आफ्नो पखेटाहरु सुपर मसालेदार मनपर्छ भने, केवल अधिक हट चटनी थप गर्नुहोस्। ती व्यक्तिहरूको लागि मध्यम वा हल्का विंगको आनन्द लिनुहोस्, तपाइँ ससमा बनाउन सक्नुहुन्छ जुन छिटो समायोजन हो।
यो नुस्खा दुई व्यक्तिको सेवा गर्न वा चार को पार्टीको लागि एक एपेटाइजरको रूपमा मुख्य पकवानको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। ठूलो उत्पादनको लागि मात्र घटक अनुपात बढाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 चिकन पखेटा
- 1 क्वार्ट तेल (
- canola, सब्जी, मूंगफली, आदि)
- 2 चम्मच गरम गरम सॉस (फ्रैंकको वा लुइसियाना)
- 1 1/2 चम्मच मक्खन
- 1/2 चम्मच आसुत सिरका
यसलाई कसरी बनाउने?
- चिकन स्टक बनाउन पखेटा र रिजर्वबाट सुझावहरू हटाउनुहोस्। ड्रमेट र पंख को सपाट भाग को बीच संयुक्त कट। पेटीहरू पेपर तौलहरूसँग सुत्नुहोस्।
- 375 एफ सम्म ससस मा तेल को 3 इन्च हीट गर्नुहोस्।
- यसबाहेक, सानो चटनी, मक्खन, र सिरका एक सानो ससनीमा जोड्नुहोस् र मक्खन पिउँदैन जबसम्म कम गर्मीमा न्यानो हुन्छ।
- यो तपाइँको मनपर्ने कुरा हो कि हेर्न को लागि चटको टाँस्नुहोस्। गर्मी कम गर्न, मक्खन वा सानो पानी थप गर्नुहोस्। गर्मी बढाउनको लागि, थप हट सॉस थप्नुहोस्।
- दुई वा तीन ब्याचहरूमा पखेटालाई 12 देखि 15 मिनेट प्रति ब्याचमा पकाउनुहोस्। प्रत्येक ब्याच फेरी गर्नु अघि तेल पुन: दोहोरो तेल दिनुहोस्।
- तयार चटनीको साथमा एक कटोरामा पखेटा हाल्नुहोस्।
बफेल पखेटाहरू कसरी सेवा गर्ने
पंख सामान्यतया एपटिजरको रूपमा सेवा गरिन्छ। यद्यपि, बफेल पखेटा पनि स्वादिष्ट इन्द्रेको रूपमा सेवा गर्न सक्छन्।
- एक एपटेकरको रूपमा बफेल पखेटाहरू: डुङ्गा र कालोरीका ढोकाहरूको लागि नीलो पनीर ड्रेसिङसँग सेवा गर्नुहोस्।
- मुख्य डिशको रूपमा बफेल पंखहरू: एक हिमशहर भेला सलादसँग नीलो पनीरको साथ सार्नुहोस् ।
सुझाव: एक पारा सलाद तयार गर्न सजिलो हुन सकेन। केवल काउंटरमा पूर्ण हिमशर्ती लेटू टाउको स्टेमलाई बोल्नुहोस् र स्टेम हटाउनुहोस्। अनुहारमा आधा काट्नुहोस्, प्लेटमा प्रत्येक पाना राख्नुहोस् र तपाईंको मनपर्ने ड्रेसिङसँग ब्रेक लाग्नुहोस्।
महान् बिफेल पखेटा बनाउनेको लागि थप युक्तिहरू
सबैजनासँग आफ्नै प्राथमिकताहरू हुन्छन् जब यो तातो पखेटा खान्छ। तपाईंको रातलाई रातो रात बनाउन को लागी केहि थोरै विचारहरू यहाँ छन्।
- तपाईंको पखेटामा साँच्चिकै कटाई टाटालुको वा चोलुलाका केहि ड्यासहरू थप्नुहोस्।
- तपाईं पखेटाहरू प्रिन्च गर्न सक्नुहुन्छ र सास अग्रिम गर्न सक्नुहुन्छ। प्वाइजको साथ पछाडी चोटी गर्नुस्
- ब्लू पनीर ड्रेसिंग भान्सा पंख को लागि एक पसंदीदा साथी हो, यद्यपि केहि मान्छे को बजाय खेत को रुचि हो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 2451 |
| कुल मोटा | 148 g |
| पागलिएको बोसो | 42 जी |
| असंतृप्त फैट | 60 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 848 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 84 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 262 g |