क्यारिबियनमा, पिन्चोस ग्रीक पोर्क वा चिकन काबोस हुन्छन्। तपाईं तिनीहरूलाई प्रत्येक सडक किनारमा भेट्टाउनुहुनेछ।
यहाँ मेरो कचौरा संस्करण एक गर्मीको खाना पकाउने, नाश्ता वा पार्टीको लागि राम्रो छ। यदि तपाइँसँग पायलोन छैन (मोर्टार र मोती) तपाईं आफ्नो अन्नको खाना खाने प्रोसेसर वा ब्लेंडरमा मिलाउन सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 लौंग लसुन (खुबै)
- 2 चम्मच नुन
- 1 1/2 चम्मच मरिच
- 3 चम्मच अयस्क (सूखे)
- 3 चम्मच जैतून को तेल
- 3 चम्मच सिरका (सेतो)
- 1 पाउंड पोर्क (बेकार क्यान वा बट)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक पायलून (मोर्टार र मोती) प्रयोग गरेर, लसुन लौंग र नुनलाई पेस्टमा राख्नुहोला।
- मरिच र अयगानो मा मिक्स। जैतूनको तेल र सिरकामा हिंड्नुहोस्। अलि अलि सेट गर्नुहोस्।
- पोर्कलाई 1 इन्च क्यूबमा राख्नुहोस्।
- खरानीको साथ पोर्क टुक्राहरू राख्नुहोस् र फ्रिजमा सेट गर्नुहोस् 20 मिनेटको लागि।
- पोर्क टुक्राहरू पखाल्नुहोस् र लगभग 8 मिनेटका कबब्स ग्रिल गर्नुहोस्, कहिलेकाँही गिलिङको लागि पनि कहिलेकाहीँ।
सुझाव : यदि तपाइँ काठको स्किभहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ भने उनीहरूलाई पानीमा हल्लाउनुहुन्छ जब पोर्क खाईन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 356 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 98 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,237 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 33 जी |