पूरै अनाज प्रसोधित सेतो आटा भन्दा लामो पचाइन्छ। तिनीहरूसँग कम ग्ल्यामिकिक सूचकांक छ, जसले मूलतया अर्थ बुझाउँछ कि उनीहरूले लामो समयसम्म भोकाउन मद्दत पुर्याउँछन्।
यदि तपाईं पोषणको यस्तो फाइनल पोष्टहरूमा रूचि राख्नु भएन भने, इम्पादाडाका लागि यो सम्पूर्ण गेहूं आटा एक स्वादिष्ट पोषक / मीठो स्वाद छ। र मक्खनमा परम्परा छैन, त्यसैले आटा धेरै थकान र धनी छ, र आकर्षक empanadas मा आकार गर्न सजिलो छ। कुनै पनि empanada नुस्खामा पारंपरिक empanada आटा को स्थानमा प्रयोग गर्नुहोस्। यसले पतला र tarts को लागि राम्रो काम गर्दछ।तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप आटा (सम्पूर्ण गेहूं)
- 1 कप आटा (केक आटा, वा नियमित रूपमा सबै उद्देश्य)
- 3/4 चम्मच नुन
- 2 चम्मच शुगर
- 2/3 कप मक्खन (चिसो)
- 2 चम्मच खट्टा क्रीम
- 1 / 4-1 / 3 कप तितली
यसलाई कसरी बनाउने?
- सम्पूर्ण गेहूंको आटा, केक फट (वा सबै उद्देश्यको आटा), चीनी, र नुन एक मध्यम कटोरामा राख्नुहोस् र राम्रो तरिकाले बिस्कुट गर्नुहोस्।
- सानो टुक्रामा मक्खन काट्नुहोस् र आटा जोड्नुहोस्। आउँदो माटो मक्खन गर्न तपाईंको औंलाहरू वा एक पेस्ट्री कटर प्रयोग गर्नुहोस्, मक्खन टुक्राहरू सानो मटरको आकार सम्म।
- खट्टा क्रीम र 1/4 कप तरटरमा छिट्टै whisk को लागि कांटा प्रयोग गर्नुहोस् जब सम्म तपाईले धैर्य खाएको छ। आटा सँगै आउँदै छैन भने बिट थप तितली थप्नुहोस्। एक काउन्टरमा आटा घुमाउनुहोस् र केहि चोटि घुँडा टेकाउनु भयो, यसलाई आफैलाई तहमा राख्नुहोस्, जब सम्म यो मिल्दैन। (थप आटा जोड्नुहोस् यदि यो धेरै चिपचिपा छ)।
- प्लास्टिक लपेटोमा लपेटो आटा र फ्लैट डिस्कमा थिच्नुहोस्। फ्रिजमा कम्तिमा एक घण्टाको लागि यो बाहिर रोलिनु अघि फ्रिजमा राख्नुहोस्। आटा 2 दिनसम्म ठुलो राख्न सकिन्छ, वा 1-2 महिनाको लागि जमेको। 8 मध्यम ठूला इम्पनादाहरूको लागि पर्याप्त आटा बनाउँछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 254 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 44 मिलीग्राम |
| सोडियम | 366 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |