भुटेको पोर्टोबेलो मशरूम एक पेरीसेन्स पनीर, बच्चाको पातलो र पेकान संग बनाइएको एक सहिरी क्विनो भान्साको लागि एक उपयुक्त आधार बनाउँछ। मार्नाारा सस को एक सानो पूल मा चढ़ाइएको छ, मशरूम एक आकर्षक ऐपेटाइजर गर्छन; सलाद जोड्नुहोस्, र तपाईंले एक राम्रो, लाइट लन्च वा रातो मिल्यो जुन छिटो सँगसँगै आउनु हुन्छ।
सुझाव: यो नुस्खामा तपाईंले पत्ता लगाउन उत्तम गुणस्तर पनीर प्रयोग गर्नुहोस्। त्यहाँ उत्पादनको पछाडिको अन्तमा प्रामाणिक प्रामाणि पेर्मिगियोनो-रेग्गानो हो, र यदि तपाइँ यसलाई फेला पार्न सक्नुहुन्न भने केहि राम्रो स्ट्यान्ड इन। पनीर केटा दुवै पिर्मेसन र पेकोरोनो रोमोानो प्रदान गर्दछ; यदि तपाईं तिनीहरूलाई आफ्नो क्षेत्रमा कोशर क्रेनमा फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, तपाईं तिनीहरूलाई बढि र हेर्नबाट अनलाइन आदेश गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- को लागि मशरूम:
- 6 ठूला पोर्टेबेललो मशरूम (सफा गरिएको, स्टेमम्मेड, र सफा सुकेको)
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- 1 चम्मच balsamic सिरका
- क्विनो भरने को लागी:
- 1 कप quinoa (rinsed)
- 2 कप पानी
- 1 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- 1 ठूलो क्लोव लसुन (खुबै, मुछिएको, र पतला कटाई)
- 1/4 कप ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर (या पेकेरोनो रोमोनो पनीर)
- 1/3 कप कटा भयो मोोजराजेल पनीर
- 2 औंस बच्चा पालक (पतला)
- 1/4 कप पेकान (कटाई)
- ताजा जमीन काली मिर्च स्वाद गर्न
- 1-1 / 2 कप मिररारा सस (जरिद वा घर)
- वैकल्पिक: सेवाको लागि थप पर्मेसन
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवन 400 देखि 400 डिग्री फाईल को शुरुवात गर्नुहोस। पन्नी वा नक्कली पेपर संग एक रिमड गरिएको पाक पाना रेखा। बेकिंग पानामा मशरूम टोपहरू, गिल साइड अप अप गर्नुहोस्। ब्रेकजले समानतया जैतूनको तेल र balsamic सिरका साथ। 15 मिनेट देखि 20 मिनेट को लागि ओथ्री ओवन मा मशरूम पकाना, या जब सम्म उनि नरम र आफ्नो केहि रस को रिलीज गर्न को लागि शुरू। ओवनबाट हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्, तर ओवन छोड्नुहोस्।
2।
जब मशरूम पाक गर्दै छन्, क्विनो बनाउनुहोस्: क्विनो र पानीलाई मध्यम सससेनमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र पानी नदिनुहोस् जबसम्म पानी अवशोषित हुन्छ र क्विनोअफ्लाफ र पारदर्शी हुन्छ (तपाईले प्रत्येक अन्नको वरिपरि पतली औंठी देख्नुहुनेछ)।
3. क्वीनो हटाउनुहोस् र क्विनामा जैतून का तेल, लसुनको, पिर्मेसन र मोजोरजारले हलचल गर्नुहोस्, पनीर सम्म राम्रोसँग मिलाएर पिघ्न सुरु हुन्छ। बत्तीमा बच्चाको पात थप गर्नुहोस् र पातहरू सुत्न नसक्ने बेलासम्म हलचल गर्नुहोस्। Pecans मा हलचल, र ताजा जमीन संग काली मिर्च संग मौसम।
4. मशरूम टोपहरू बीचको समानता विभाजन गर्नुहोस्। ओठमा मशरूम फर्काउनुहोस् र 15 मिनेटसम्म उठाउनुहोस्, जब सम्म गरम हुन्छ। बीचमा, चटनीलाई तातो पार्नुहोस्।
5. प्रत्येक सेवाको केन्द्रमा सेवा गर्न, 1/4 कप मिररारा चटनीको चम्मच। एक पकाएको भरिएको मशरूम संग शीर्ष। पर्मेसान पनीर को शेविंग संग शीर्ष यदि वांछित हो। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 242 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 11 मिलीग्राम |
| सोडियम | 371 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 7 g |