म यो स्वीकार गर्दछु: काजुजमा सुधार गर्न गाह्रो छ। ती कुकुरहरू, तरकारी नटहरू आफ्नै मा धेरै स्वादिष्ट हुन्छन्, म सामान्यतया उनीहरूले आफूलाई आफूलाई दोपहर नाचको रूपमा खान्छु। तर, जब मैले अतिरिक्त असुरक्षित महसुस गर्दैछु, म तिनीहरूलाई चकलेटमा राख्छु वा नारियल-लुकाएको काजुइको लागि यो नुस्खा माथि लैजान्छु।
यी काजूहरू मेरो मनपर्ने व्यापारिक जोको नास्ताबाट प्रेरित थिए। उनीहरूले नारियल-लुगा लगाइएको काजूको एक संस्करण बनाउँछन् जुन अवास्तविक नशे की लत हो, र यदि म यति साहसी हुन सक्छु, मलाई लाग्छ कि मेरो नुस्खा बस राम्रो छ! काजूहरू अतिरिक्त-कुखुरा हुन्छन् र टोस्ट गरिएको नारियलको मीठो परिकारको साथ लिन्छन्। तिनीहरू व्यावहारिक रूपमा आफ्नै मा सिद्ध हुन्छन्, तर तपाईं तिनीहरूलाई मिश्रणको ट्रेल गर्न पनि जोड्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई केक वा cupcakes मा राख्नुहोस्, वा तिनीहरूलाई नयाँ सलादमा टाँस्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप शर्करा
- 1/4 कप गर्म पानी
- 1/8 चम्मच कसाई क्रीम
- 1/8 चम्मच नुन
- 1/2 चम्मच नरिवल निकाल्नु / स्वाद
- 1 कप मीठो बनाएर खसेको नारियल
- 1.5 कप टोस्ट अनसल्टेड काजू
यसलाई कसरी बनाउने?
1. बेकिंग पाना तयार पार्नुहोस् यसलाई एल्यूमिनियम पन्नीमा राखेर र नुस्खा पकाउने स्प्रेको साथ पन्नी स्प्रे गरेर। ओवन पहिले 325 डिग्री फरेनहाइट सम्म।
2. पाई टिन वा सानो पकाउने पैनमा नारियल राख्नुहोस्, र सुनको खैरोन सम्म ओवनमा टोस्ट गर्नुहोस्। राम्रो टूस्टेड नारियल को गुप्त संगत ब्रोङ्गिंग हो, त्यसैले यो हरेक 2-3 मिनेट हलचल गर्न निश्चित हुनुहोस् जब सम्म यो पनि हल्का सुनको रंग हो। यसले सम्भवतः 8-10 मिनेट लिन सक्छ, तर तपाईंको नारियल सावधानीपूर्वक निगरानी गर्नुहोस्।
3. एक नारियल टोस्ट हुन्छ एकपटक, यसलाई छोटो तरिकाले छोटो दिनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई सुत्ने कटाई नभएसम्म खाद्य प्रोसेसर वा ब्ल्लेन्डर र पल्समा राख्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं यसलाई ठूलो भारी चाकू संग हातमा काट्न सक्नुहुन्छ। तपाईं पतला कटाई एक पटक प्याला प्यास्ट टूस्टेड नारियल हुनुपर्छ। यदि तपाईंको नारियल आधा कप भन्दा बढीको उपाय हो भने, अर्को प्रयोगको लागि अतिरिक्त सेट गर्नुहोस्।
4. सानो सस्यानमा, मध्यम ऊँची गर्मीमा तातो पानी, नमक, चिनी र क्रीम मिलाउनुहोस्। जब सम्म चिनो घुमाउँदछ तब, एक कैंडी थर्मामीटर घुसाउनुहोस् ।
5. पकाउन जारी राख्नुहोस्, कहिलेकाँही अँध्यारो पार्नुहोस्, जब सम्म क्यान्सर थर्मामीटरमा मिश्रण 246 डिग्री एफ।
6. एक पटक कैंडी सही तापमानमा छ भने, तुरुन्तै हटाउनुहोस् र नरिवल स्वाद र टोस्ट गरिएको नारियल मा हलचल। सबै कुरा एकैचोटि एकैचोटि जोड्नुहोस् र काठको चम्मचसँग टाँस्न नसक्नुसम्म जब तिनीहरू पूर्ण-चीनी-नारियल सिरप संग लेपित हुन्छन्। हलचल गर्न जारी राख्नुहोस् जब यो हलचल गाह्रो हुन्छ र सिरप सेतो घुमाउँछ।
7. पकाएको पाना पानामा तुरुन्तै पिटेर खान्नुहोस्। तुरुन्तै एक टाँस्ने कोटबाट अलग गर्नुहोस्, र तिनीहरूलाई कोठाको तापमानमा ठुलो र कडा गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि रमाउनुहोस्! यो नारियल-कवर गरिएको काजूहरू एक हप्ता जिपको थैलीमा कोठाको तापमानमा धेरै हप्ताको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सबै नरिवल कैंडी व्यञ्जनहरू हेर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 216 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 85 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |