मकई स्टिकहरू muffins वा cornbread को लागि एक स्वादिष्ट र मज्जा विकल्प हो। यो दक्षिणी क्लासिक कुनै पनि हार्दिक सूप , स्टव, वा सेम डिश संग राम्रो हुन्छ। यो नुस्खाले कास्ट आयरन मक स्टिक प्यान प्रयोग गर्दछ, तर एक मफिन टिन एक चुरोटमा काम गर्नेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 कप पहेंलो
- cornmeal
- 1/2 कप आटा
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच शिकारी (यदि चाहियो भने)
- 1 अण्डा (थोपा पीडा)
- 1/4 कप दूध
- 1/4 कप पिघल मक्खन (वा सब्जी तेल)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वोत्तर ओवन 425 एफ। तेल र ओवनमा भएको ठाउँको साथ ग्रीस मकई स्टक प्यानले बल्ल बनाउने बेलामा।
- मक्खन कटोरामा, गहिरो मसाले, आटा, नुन, पाक पाउडर र सोडा; मिश्रण गर्न हल यदि तपाईं आफ्नो सानो कचौरा कचौरा मनपर्थ्यो भने 1 चम्मचको चीनी थप्नुहोस्। अर्को कटोरामा अण्डा, दूध र पिघल मक्खन वा तेल सँगसँगै सुक्खा सामाग्रीहरूमा जोड्नुहोस्, चिसो नमिल्ने सम्म।
- चम्मच ब्याटर पहिले सेटेड मकई स्टिक पैन मा, को बारे मा 3/4 पूर्ण मा प्रत्येक ढालना भरने। 12 देखि 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा सुनको सुनौलो सम्म।
- 5 मिनेटसम्म सुन्नुहोस् त्यसपछि ध्यानपूर्वक प्यानबाट हटाउनुहोस्। पिच्छे मक्खनसँग ब्रश गर्नुहोस् भने। मिनी मनी स्टिक प्यान प्रयोग गर्दा लगभग 18 मकई स्टकहरू, वा बढी बनाउँछ।
- यदि तपाईंसँग मकई स्टिक प्यान छैन भने, यो नुस्खाले झन्डै 12 मफिन्सलाई चिकनमा पकाउँछ वा स्प्रेड (पकाउँदा तेल स्प्रे) मफिन कप बनाउँदछ। लगभग 20 देखि 25 मिनेट सम्मको उही तापमानमा उठाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 105 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 13 मिलीग्राम |
| सोडियम | 156 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |