यो विशाल दक्षिणी स्टाइल बारबेक्यु ले पोर्क स्याण्डविच एक स्वादिष्ट मिठाई र चिन्ता बारबेक्यू सस, क्रीम कोलोल र मसालेदार जलापिनो संग टाढा रहेको छ र एक कुरकुरा र धितो को बीउ बीउ मा भरिएको छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- बीबीक्यू को लागि PULLED PORK को लागि:
- 1 पोर्क बट
- 1 tbsp। काली मिर्च
- 2 चम्मच। खुर्सानी को धुलो
- 2 चम्मच। नमक
- 1/2 कप प्रकाश ब्राउन शुगर
- 1/2 tsp। केनी मिर्च
- 2 चम्मच। भू-कफी
- स्यान्डविचको लागि:
- 1 सेतो बीउ बन्स
- 1/2 lb. BBQ खुट्टा पोर्क
- 2 चम्मच। मीठा बेबी रेस BBQ सॉस
- 2 चम्मच।
- मेयो आधारित कलकला
- 1 tbsp।
- अचार jalapenos
- नमस्ते मक्खनको 1 पट्टा
यसलाई कसरी बनाउने?
--- THE BBQ PULLED PORK FOR ---
- काली मिर्च, मिर्च पाउडर, नमक, हल्का भूरी शर्करा, केनी मिर्च र गहिराइ कफी र हलचल। यो मुर्गा पोर्क बट मा मालिश र एल्यूमीनियम पन्नी मा कडा रूपमा लपेटो। मासुलाई स्याउडवुड चिप्सका साथ धुम्रपानमा राख्नुहोस् र 220 डिग्रीमा 2 घण्टाको धुम्रपान गर्नुहोस्।
- तपाईंको ओवनमा लिपटेको पोर्क बट स्थानान्तरण गर्नुहोस् र 5 5 घण्टाको लागि 200 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस् वा जबसम्म मासु बिर्सनु हुँदैन।
- अब यो कलस्लाको लागि समय हो। मलाई मनपर्छ भने तपाईसँग मनपर्ने वा परिचित नुस्खा छ भने - त्यो प्रयोग गर्नुहोस्! यदि तपाईं मेरो नेतृत्व पछ्याउनु हुनुहुन्न र हरित गोभी को एक टाउको धेरै पतला र नुन। नुनले पानी निकाल्छ।
- बीचमा, 2 भाग बटरमिल्कलाई 1 भाग मेयो र सीजनसँग जोड, चिनी, नुन र काली मिर्चको साथ। सिरका को एक भाडा जोड्नुहोस् र हलचल। गोभी र केही मेस्की गाजरको साथ चटनीलाई टाँस्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- अब स्यान्डविच भेला हुनुहोस् - आफ्नो तिलको बीउ लिनुहोस् र नाजुक यसलाई आधामा काट्नुहोस्। प्रत्येक पक्षमा थोडा मक्खनलाई स्मरण गर्नुहोस् र यसलाई एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् जब सम्म यो कुरकुरा हुने छैन।
- प्यानबाट हटाउनुहोस् र तल्लो बान्कमा खुबै सुँगुरको पोर्क राख्नुहोस् र यसलाई बीबीक्यू सससँग राख्नुहोस्। अर्को, कलस्ला र पकाएको जलापनोहरू थप्नुहोस्। बेनको अर्को भाग माथि माथि राख्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।