तपाईं कतिजना सलादहरू थाहा गर्नुहुन्छ कि एकै पटक सबै 5 इन्द्रमा बोल्नुहुन्छ? थाई सलादहरू वास्तवमा त्यसो गर्नका लागि हुन्, र यो थाई मैंगो चिकन सलाद एक मुख्य उदाहरण हो। यो तपाईंको स्वादको स्वादको स्वादको स्वादको स्वादको साथमा, यो नेत्रहीन सुन्दर छ, आम र नारियलको गन्ध स्वर्गीय हुन्छ, र तपाईं स्वादिष्ट कफन पछि काटेर निस्केपछि एक सुखद कुन्नी सुन्नुहुनेछ। 'स्पर्श' भावना सलाद को विभिन्न प्रकारको बनावटमा फेला पर्यो: मक र चिकनको नरम, ककड़ी, लाल मिर्च, र मुर्गीको दृढता संग जोडिएको बिरुवा, र जडी बूटियों को बुद्धिमान पत्ती। र स्वाद धेरै राम्रो छ, यो तपाईंलाई अझ बढी उत्साहित छ! एकै समयमा, यो उल्लेखनीय स्वस्थ छ - त्यहाँ तेल छैन, त्यसैले लगभग वोसो। यसलाई प्रयास गर्नुहोस् र फेरि सलाद प्रेमी बन्नुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1-2 चिकन छाती (बेकार, वा 1-3 कप पकाएको चिकन)
- 1-2
- आम (पकाउनुहोस्, क्यूब्समा काट्नुहोस्)
- 1 मिर्च (सानो रातो, diced)
- 1/2 देखि 1 ककडीर (मध्यम, diced)
- 2 कप बिरुवाको खुट्टा (वा मटर सुर्खेत)
- 1/4 कप सुक्खा छाडिएको अज्ञात नारियल
- 1/4 देखि 1/3 कप मूंगफली (वा काजू)
- 3-4 वसन्त प्याज (कटाई, या 3 चम्मच पतला कटोरा कटोरा प्याज)
- 1/4 कप तुलसी (ताजा)
- वैकल्पिक: 1-2 कप क्यूब्ड तरबूज (वा तारा फल)
- ड्रेसिङको लागि:
- 1/4 कप नीमको रस (ताजा-निचोड)
- 3 चम्मच
- माछा सस
- 1 चम्मच सोया सस
- 2 देखि 3 चम्मच चीनी (भूरा, स्वाद गर्न)
- 1-2 चम्मच
- थाई चिली सॉस
- समुद्री किनाराको लागि: (पकाएको चिकनका लागि छोड्नुहोस्)
- 4 चम्मच थाई ओइस्टर सॉस (वा नियमित सिस्टर सॉस)
- 3-4 लसुन कबूतर (मिनिसिङ)
- 2 चम्मच शर्करा (भूरा)
यसलाई कसरी बनाउने?
- आफ्नो ओवन 350 एफ को लागि Preheat, या आफ्नो ग्रिल गर्म।
- अचार सामग्रीहरू सँगसँगै हिंड्नुहोस् र चिकन छालहरूमा स्लाएर। एक पकाउने डिश वा प्यानमा चिकन सेट गर्नुहोस्।
- सुँगुरबाट राख्नको लागि प्यानको तलमा सानो पानी थप्नुहोस्।
- 30 देखि 40 मिनेटको पकाउनुहोस् वा पकाएर पकाउनुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, एक गर्म ग्रिल मा ग्रिल चिकन, लेफ्टिनर अन्न संग बर्बाद गर्दै।
- जब चिकन पर्याप्त छ, टुक्रा आकार आकारमा टुक्रा।
- सूखी फ्राइकिङ प्यानमा नारियल राख्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा लगातार 2-3 मिनेट हलचल गर्नुहोस्, वा जबसम्म यसले सुनको खैरो र सुगन्धित प्रकाशलाई घृणा गर्दछ। कटोरीमा ठुलो पार्नुहोस्। छुट्याइएको।
- कटोरा वा कपमा सबै ड्रेसिङ सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्, चिनियाँ भङ्ग गर्न उत्साहित। यो ड्रेसिङ मीठा, खट्टा, मसालेदार र नमकीनको झिंगो हुनुपर्छ, तर मीठो र मसालेदारले जोड दिन्छ (नोट: यो बलियो स्वाद हुनेछ, तर जब सलादसँग मिलेर स्वादिष्ट हुनेछ)। छुट्याइएको।
- समाप्त गर्न, सबै सलाद सामग्रीहरू एक ठूलो कटोरामा सँगै राख्नुहोस्: आम, रातो कालो मिर्च, ककड़ी, मुर्दा, प्याज, तुलसी र चिकन।
- ड्रेसिंग मा डालो र राम्रो टॉस। टोस्कोड नरिवल र पागल थप्नुहोस् र फेरि फ्याँक्नुहोस्।
- स्वाद परीक्षण गर्नुहोस्। यदि तपाइँ यसलाई मीठा मनपर्छ भने, थोडा थप चिनी थप्नुहोस्। यदि धेरै नमस्कार वा मीठा, अधिक नींबूको रस थप्नुहोस्। अधिक मसलाको लागि थप चिली थप्नुहोस्।
- सलाद कटोरामा दायाँ सर्प गर्नुहोस् वा व्यक्तिगत कटोरामा भाग लिनुहोस्।
ड्रेसिङको बारेमा ध्यान दिनुहोस्: यसका नुस्खाले तपाईको सलाद कसरी ठूलो छ भन्ने आधारमा तपाइँलाई आवश्यक भन्दा बढी सलाद ड्रेसिंग गर्न सक्छ। साथै याद गर्नुहोस् कि यो तेल मुक्त ड्रेसिङ हो, जस्तै अधिकांश थाई सलाद ड्रेसिङ जस्ता, त्यसैले यो तपाईंको सलाद कटोरा को तल मा स्वाभाविक रूपमा एकत्र गर्नेछ। यो कुनै समस्या छैन - यदि सलाद कुनै पनि लम्बाईको लागि बस्छ भने सेवा गर्नु अघि पुन: प्रयास गर्न निश्चित हुनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 925 |
| कुल मोटा | 48 g |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 139 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,75 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 75 जी |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 55 g |