चन्द्रमा त्योहार (जसमा चन्द्रकोक वा मिड-शरद ऋतुको त्योहार पनि भनिन्छ) सेप्टेम्बर 27 मा 2015 (सेप्टेम्बर 8 मा 2014) हुन्छ। चन्द्रको त्योहार के हो? हरेक वर्ष चन्द्र पात्रोको आठौं महिनाको पन्ध्रवर्षको दिनमा, जब चाँद पूर्ण वर्षको लागि अधिकतम चमक हुन्छ, चिनियाँ "झाङ्ग क्यूई जिय।" बच्चाहरूलाई क्रिस्टल महलमा बस्ने चन्द्र फेरीको कथा भनिएको छ, जुन चाँदको छायाको सतहमा नृत्य गर्न बाहिर आउछ।
"चन्द्रमा बस्ने महिला" वरिपरिका किंवदंती पुरातन समयमा फर्किन्छन्, एक दिनसम्म दसौं सूर्य आकाशमा एकै पटक देखिन्छ। सम्राटले एक प्रसिद्ध आर्करलाई आदेश दिए जुन नौ अतिरिक्त सूर्यलाई गोली हान्यो। एकपटक कार्य पूरा भएपछि, पश्चिमी स्वर्गको देवीले ती ढुङ्गाको साथमा तीरलाई पुऱ्यायो जसले उसलाई अमर बनाउनेछ। यद्यपि, तिनकी श्रीमतीले गोलीलाई भेट्टाए, यसलाई लिइन्, र नतिजाको रूपमा चन्द्रमा लगाइएको थियो। लेजेंन्ड भन्छन् कि उनको सुन्दरता चन्द्रमा उत्सवको दिनमा सबैभन्दा ठूलो छ।
अन्य चन्द्र फेस्टिवल किंवदंतियों
अर्को किंवदंतीको अनुसार, यस दिनमा "मन चन्द्रमा" एक सोरमा हेरिएको थियो, लेखन ट्याबलेट लिएर। जब सोधिने प्रश्न गरे, उनले भन्यो कि त्यो सबै खुश जोडेहरु को नाम मा रेकर्ड गरिरहेको थियो जो विवाह गर्न मानेका थिए र पछि सधैँ खुशी संग रहन को लागि। तदनुसार जून जुन पश्चिममा नप्टियल्सको आदानप्रदानको लागि पारंपरिक महिना हो, धेरै चीनियाँ विवाहहरू आठवें चन्द्र महिनाको दौडान आयोजित गरिन्छ, पन्ध्रौं दिन सबैभन्दा लोकप्रिय भएको छ।
निस्सन्देह, चाँदका महोत्सवको वरिपरि सबैभन्दा लोकप्रिय किंवदंतीले चिनियाँ इतिहासमा यसको सम्भावनाको असर गर्दछ। तेरहवीं शताब्दीमा मङ्गोलहरू द्वारा ओभरराइज गरे, चिनियाँहरूले 1368 ईस्वीमा आफ्नो विद्रोहीहरूलाई परास्त गर्यो। यो mooncakes भनिएको छ - जो मंगोलहरू खाएनन् - लुकाउन र विद्रोहको लागि योजना साथ गुजरने को लागि एकदम सही वाहन थियो।
चन्द्रको त्योहारको दिनसम्म चन्द्रकोच खाउन परिवारहरूलाई निर्देशन दिइएन, जुन विद्रोह भयो। (अर्को संस्करण योजना मा मध्य-शरद ऋतु त्यौहारका धेरै वर्षमा चन्द्रकोकहरूमा पास पारिएको थियो, तर आधारभूत विचार त्यहि हो)।
चन्द्र महोत्सव कसरी मनाउने
आज, चिनियाँ मानिसहरूले मिनी-शरद ऋतुको त्यो उत्सव मनाउने, भोज गर्ने, र चन्द्रमा लगाउने गर्दछन्। चन्द्रकोकहरू उल्लेख गर्नुहुन्न। जब बेक्ड सामान धेरै चिनियाँ उत्सवमा एक सामान्य विशेषता हो, चन्द्रकोकहरू अनमार्ग रूपमा चन्द्रमा उत्सवसँग जोडिएको छ। एक प्रकारको परम्परागत चन्द्रकोक कोलस बीउ पेस्ट देखि भरी छ (साइड तस्बिर हेर्नुहोस्)। प्रायः मानव हथेलीको आकार, यी चन्द्रको टुक्राहरू भरिएका छन्, काँधमा क्यान्सरको रूपमा काटेर वा वरिपरित पारिएको हुन्छ। यसले उनीहरूको बरु खपत मूल्य (क्यानाडामा लगभग 5.00 डलर) बताउँछ। सावधानी को एक शब्द: बीचमा नमकीन जिरोष, पूर्ण चन्द्रमा प्रतिनिधित्व गर्ने एक अधिग्रहण स्वाद हो।
चन्द्रकोकेको थप संस्करणहरू चार अन्डा व्यक्ति हुन्छन् (चन्द्रको चार चरणहरू प्रतिनिधित्व गर्दछ)। लोटस बीउ पेस्टको अलावा, अन्य पारंपरिक भित्तामा लाल सेम पेस्ट र कालो सेम पेस्ट पनि समावेश गर्दछ। दुर्भाग्यवश डाईटरहरूको लागि, चन्द्रकोकहरू प्रायः क्यालोरीहरूमा उच्च हुन्छन्।
अघिल्लो mooncakes मा चार हप्ता सम्म बनाउन को लागी, स्वचालन प्रक्रिया को प्रक्रिया को गति मा तेजी ले छ।
आज, चन्द्रकोकहरू चीजहरू, नटहरू र फलबाट चिनियाँ ससुरहरूमा भरिएको हुन सक्छ। थप विदेशी सिर्जनाहरूमा हरी चाय चन्द्रकोकहरू र पिंग पाई वा बर्फस्किन चन्द्रकोसहरू समावेश छन्, दक्षिणपूर्वी एशियनको भिन्नताले पकाएको चलीचुरी चावलको आटा बनाएको छ। ह्यागेन-डाजले एशियाई बजारमा आइसक्रीम चन्द्रकोसेक्सको लाइन सुरू गरेर पनि कार्यमा पार्यो।
तिनीहरूलाई बनाउन कठिनाइलाई दिईयो, अधिकतर मान्छेले उनीहरूको भान्साको कुकुर किन्नको सट्टा खरीद गर्न चाहन्छन्। तपाईं तिनीहरूलाई एशियाई बेकरीमा अक्टोबर-अगस्तको वरिपरि सुरु गर्नुहुनेछ।