परिभाषा: चक आई आँखा स्टेक चक आँखा भुनावट (चक प्रिमल) बाट काटिएको छ, रिब प्रिमबाट तल निस्कन्छ। यसको मतलब यो स्टिकक रिब आई आँखा स्टेकमा समान चच्याइएको छ , तर टेलिभिजन वा स्वादको रूपमा होइन। यो स्टिक एक राम्रो कम लागत विकल्प हो तर रिब आँखा भन्दा छिटो सुत्न सक्नेछ। यस कारणको लागि, यो ओभरकोड हुनु हुँदैन र राम्रो अन्नबाट फाइदा उठाउन सक्छ। धेरै नै कम मा, तेल, सीजन र ग्रिल सबै भन्दा ठुलो र छिटो भन्दा मध्यम दुर्लभसँग ब्रश।
अधिक केहि एक कठिन र सूखी स्टेक दिन सक्छ।
चक आइक स्टेक यसलाई नरम राख्न को लागी सबै भन्दा राम्रो ब्रेस्ड गरिएको छ, तर यो राम्रो ग्रिल हो या ब्रेकिएको छ, प्रदान गरिएको छ यसलाई ओभरकोक गर्न सकिदैन। यो स्टिक सर्वोत्तम दुर्लभ दुर्लभ सेवा प्रदान गर्दछ। मध्यम माथि केहि पनि एक चटनी या स्टेक माथि को आवश्यकता हुनेछ।
यसैले ज्ञानेश्वरको भनाइ छ