चकलेट चिप Muffins पकाउनुहोस्
चकलेट चिप muffins तपाईं एक बनाउन सक्ने सबै प्रकारका मफिनहरू मध्ये एक हुन्। यो नुस्खाको लागि, हामी चफलेट चिप्स मात्र मफिन ब्याटरमा गुमाउँदछौं, तर हामी तिनीहरूलाई बेक गर्नु अघि हामी माथिको थप चकलेट चिप्स पनि छिर्यो। यी चकलेट चिप muffinsको मजा लिनुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्: चकलेट चकलेट Muffins
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप (260 ग्राम)
- सबै उद्देश्यको आटा )
- ¾ कर्ण दाँत चक्र
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- आधा चम्मच नुन
- 1¼ कप पूरा दूध
- 2 ठूला अण्डाहरू (
- पिटिएको )
- 4 चम्मच मक्खन (आधा छडी,
- पिघलिएको )
- 1 चम्मच
- शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 कप अर्ध मिठो चकलेट चिप्स (प्लस 1/3 कप
- छिटोको लागि अतिरिक्त चकलेट चिप्स )
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वोत्तर ओवन 350 डिग्री एफ।
- ठूलो कटोरा मा आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी र नुन जोड्नुहोस्।
- दूध र पिघल मक्खनलाई जोड्नुहोस्, त्यसपछि पतित अण्डहरु र whisk जोड्नुहोस् वा पूर्ण रूपमा मिलाएर हलचल।
- एक मफिन प्यान राम्रो र आटा। तपाईं एक नस्स्टिक सिलिकॉन मफिन प्यान को उपयोग गर्न सक्नुहुनेछ, वा कागज मफिन liners को साथ बस मफिन पैन को रेखा मा राख्नुहोस, जो वास्तव मा राम्रो तरिकाले काम गर्छन।
- सुक्खाहरूमा तरल अवयवहरू थप्नुहोस् र दस सेकेन्ड भन्दा बढी मिश्रण नगर्नुहोस् । यो ब्याटर को लागी लम्बी देखिने को लागी ठीक छ, तर यो अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ कि बल्लेबाहक ओवरमिक्स छैन। ओभरमैक्स ब्याटेरले मफिन्सलाई मेहनत वा मिसहेपनमा ल्याउनेछ।
- TIP: क्रमशः सुखा र गीला सामग्री, तपाईं अग्रिममा मिश्रित गर्न सकिन्छ, जबसम्म तपाइँ तिनीहरूलाई अलग राख्नुहुन्छ। तर जब चाँडै तपाईं गीला र सुत्ने सामग्री सँगसँगै मिलाउनुहुन्छ, पाक पाउडर सक्रिय गरिनेछ र ब्याटरलाई पकाउनु पर्छ।
- धीरे 1 कप चकलेट चिप्स एक रबर स्पटुला को प्रयोग गरेर बल्लेबाज मा गुना। तर बल्लेबाजलाई नबनाउनुहोस्!
- सजिलै संग तपाईंको तैयार मफिन प्यान मा बल्लेबाज फैलो। यो कटोरा को किनारों देखि बाहिर चस्मा ताकि तपाईं बल्लेबाज पनि धेरै काम गर्दैन।
- अन्तमा, बाँकी चकलेट चिप्स मफिन्सको शीर्षहरूमा छिटो र छिटो ओवनमा स्थानान्तरण गर्दछ।
- 18-20 मिनेट वा मफिनको केन्द्रमा सम्मिलित एक टूथपे बान्नुहोस्।
- ओवनबाट प्यान हटाउनुहोस् र मफिन प्यानमा पाँच मिनेटको लागि ठोलो दिनुहोस्। त्यसपछि मफिन्सलाई प्यानबाट हटाउनुहोस् र तार तारमा अर्को पाँच मिनेट ठोल्न दिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 150 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 59 मिलीग्राम |
| सोडियम | 188 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |