के तपाइँ जान्नुहुन्छ कि तपाईं आफ्नो आफ्नै हट रोल मिक्स बनाउन सक्नुहुन्छ? व्यापारिक मिश्रण अपेक्षाकृत सानो बक्समा आउँछ, र यो धेरै महान् छ। यसको साथमा यसमा पाईने पाईप र संरक्षकहरू छन्। पेन्डिजको लागि यो नुस्खाको साथ आफ्नो बनाउनुहोस् र तपाईले थाहा पाउनुहुनेछ जुन यो मा छ।
यो तातो रोल मिक्सले राख्नेछ, यदि पूर्णतया र कडा रूपमा वावाट कन्टेनरमा राखिएको छ भने, लगभग 6 महिनाको लागि अँध्यारो, सुन्दर, सुक्खा ठाउँमा। तपाईं यसलाई लामो भण्डारणको लागि फ्रिज गर्न सक्नुहुनेछ। एक मात्र चिन्ता सूखी दूध पाउडरको लागि हो; तपाईं रैंसिड जान चाहनुहुन्न।
यस घरको तातो तातो मिक्सको बारेमा 3 देखि 4 कपले व्यावसायिक मिश्रणको लागि प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। तपाईंले प्रायः मिश्रण सूखा खमीरको प्याकेज जोड्नु पर्छ जब मिक्सको साथमा यो विधि प्रयोग गरिन्छ।
नोट: यो मिश्रण हो , रोटी नुस्खा होइन। यसलाई व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गर्नुहोस् जुन सिन्नम रोलहरू, डिनर रोलहरू, स्टु बिस्कुटहरू, जस्तै गर्म रोल मिश्रको लागि कल गर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 5 पाउन्ड सबै उद्देश्यको आटा
- 1 1/2 कप शर्करा
- 2 चम्मच नमक
- 1 1/2 कप पाउडर दूध (तत्काल nonfat सुखा)
- वैकल्पिक: 1 प्याकेज खमीर (तत्काल सुक्खा मिश्रण)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरा मा आटा, चीनी, नमक र पाउडर को दूध मिलाउनुहोस् र तार को बिस्कुट संग राम्रो तरिकाले गठबंधन संग मिश्रण गर्नुहोस।
- एक ठूलो airtight कन्टेनरमा राख्नुहोस् र मिति, सामग्री, र निर्देशनहरूसँग लेबल गर्नुहोस्। अँध्यारो, चिसो सुक्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस् र 6 महिना भित्र प्रयोग गर्नुहोस्।
नोट: व्यावसायिक गरम रोल मिश्रण को स्थान मा प्रयोग गरी निर्दिष्ट को रूप मा नुस्खा को खमीर जोड्नुहोस। अधिकांश व्यञ्जनहरूको लागि, तपाइँले यस मिश्रणको लगभग 3 देखि 4 कपको प्रयोग प्याकेज 1 (.25-औंस) प्याकेज तत्काल खमीरमा प्रयोग गर्नुहुनेछ।
नुस्खाको अनुसार तीन कपको मिश्रणबाट सुरू गर्नुहोस् र पर्याप्त पानी जोड्नको लागि नरम वा फर्म आटा बनाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 413 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,838 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 69 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 8 जी |