यदि तपाइँसँग जैतूनको रूख छ भने, घरमा आफ्नो आफ्नै पातलो ज्वरोको उपचार गर्नुहोस्। अग्रिम योजना को लागी जैतून को लागि ब्रिनिंग समय कम्तीमा 3 दिन को अवमूल्यन समय को अनुमति दिनुहोस।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- ठीक छ
- पकाउने जैतून (निर्देशनहरू हेर्नुहोस्)
- समुद्री जहाजको लागि:
- 1 1/2 कप श्वेत शराब सिरका
- 1 चम्मच नमक (2 कप पानीमा भंग भयो)
- 1/2 चम्मच सूखे अयगानो
- 3 नींबू काज
- 2 लौंग लसुन
- 1/3 कप जैतून का तेल (सुरु गर्न; बढि हुन सक्छ)
यसलाई कसरी बनाउने?
जैतूनको उपचार गर्न:
यो नुस्खाको लागि, रातो रातो रातो रातो लगाउने जैतून छान्नुहोस्। प्रत्येक जैतूनलाई गहिरो रूपमा एक छेउमा एक तीव्र चाकूको प्रयोग गरी स्नेहन कम गर्नको लागी। ठूलो गहना, पार्थिववेयर, गिलास, या चीनी मिट्टी के बरतन कंटेनरमा जैतून राख्नुहोस्।
1-क्वार्ट पानीमा भंगमा 4 चम्मचको नमकको समाधान गर्नुहोस्, र ज्वेन्टहरूमा पर्याप्त ढोका राख्नुहोस्; त्यसपछि ज्वरोको वजन काठ वा प्लास्टिकको प्याकेजको टुक्रा संग पानी भरिदिनुहोस् ताकि तिनीहरू सबै पूरै जमघट हुन्छन्।
एक ठुलो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्, एक हफ्ते तीन हप्ताको लागि समाधान परिवर्तन गर्नुहोस्।
यदि त्यो समयमा स्मम फारमहरू हुन्छन् भने, यो दुलही परिवर्तन गर्न समय नपुगेको छ; त्यसपछि फेरि तातो पानीको साथ ज्वरो निकाल्नुहोस्। घोडा हानिकारक छ।
तीन हप्ताको अन्तमा, सबैभन्दा ठूलो ज्वेइहरूमध्ये एक स्वाद। यदि यो केवल थोडा कचौरा छ (यी जैतून एक टाँगको साथ बायाँ हुनुपर्दछ), दाईलाई पखाल्न र जैतून कुल्ला। यदि जैतून भित्तामा राखिने धेरै कडा हुन्छन् भने अर्को हप्ताको पुनरावृत्त र पुछिन्छ; त्यसपछि कुल्ला र खारेज गर्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई अचम्ममा राख्नु उचित मात्रामा तरल बनाउनुहोस्।
जैतूनलाई खारेज गर्न:
सेतो शराब सिरका , नमकीन पानी, अरेगानो, नींबू, र लसुनको मिश्रण । ठीक ज्वरोहरू थप्नुहोस् र कोटलाई हलचल गर्नुहोस्। मरिष्ठ जैतून को माथि एक 1/4-इन्च तह बनाउन को लागी पर्याप्त जैतून का तेल फ्लोट गर्नुहोस्।
केवल केहि दिन को लागि माछा मा बैठे पछि जैतून खाने को लागि तैयार हुनेछ। भण्डार, अझै पनि अन्त्यमा, ठुलो प्यान्ट्रीमा वा फ्रिजमा। यदि धेरै लामो छ भने, नींबू र दाखिला जायजाहरू महत्त्वपूर्ण हुनेछ त्यसैले तिनीहरू तयार हुनाले एक महिनाभित्रै खान्छ।
Recipe स्रोत: द्वारा Maggie Blyth क्लेन (अरिस पुस्तकहरु)
अनुमति संग दोहोरिएको।