यस नुस्खाको साथ, तपाइँ कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ कि कसरी galbi वा ग्रील्ड कोरियाई छोटो पसल बनाउने। रिब्स अमेरिकन व्यञ्जन मा जंगली तरिका मा लोकप्रिय छ, तर संयुक्त राज्य अमेरिका मा पकवान मा एक एकाधिकार छैन। यदि तपाईंले रिब्स कोरियन-शैली, galbi को पनि प्रयास गर्नुभएन भने kalbi को रूपमा पनि जान्छ, सुरू गर्न उत्कृष्ट तरिका हो। यी छोटो पसलहरूको स्वादले उनलाई अमेरिकी शैली पसलहरूबाट बाहिर निकाल्छ।
कोरियाई छोटो पसलहरू निविदा, मिठो र सोया र लहसुनको स्वादबाट भरिएका हुन्छन्। त्यो ध्वनि स्वादिष्ट छैन? र अमेरिकी रिब्सको विपरीत, ग्यालबी सामान्यतया लेट्सी संग सेवा गरिन्छ र एसएसएमज भनिन्छ एक मसालेदार डिपिङ सस भनिन्छ। एक चौंरी चावल, ग्यालेबीको टुक्रा र लेटूसीमा लिपिएका एसमजङ्गको एक गुडियाप कोरियाली खाना पकाउने केही उत्तम स्वादको ईश्वरीय भनाइ हो। त्यसोभए, यदि तपाईं कोरियाई व्यञ्जेलको स्टेपलहरूमा डेट गर्न चाहानुहुन्छ भने, तपाईंले पहिलो सूचीलाई ग्यालब जाँच गर्नुपर्छ। दिइएका खानाहरू कत्तिको राम्रो छ, तपाईंलाई यो अफसोस छैन।
त्यहाँ एक कारण हो कि galbi एक कोरियाली पिकनिक खाना र एक रेस्टुरेन्ट को रूप मा लोकप्रिय छ। कुनै कुरा जहाँ कोरियाली खाना खाने, भित्र वा बाहिर बाहिर खाँदैछन्, उनीहरूलाई मात्र यो डिश समावेश गर्नुपर्छ। यो खरिदबाट यो नुस्खाबाट बनाउनुहोस्, र तपाइँ छिट्टै खानाको अपील सिक्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 देखि 4 पाउण्ड छोटो रिब्बा (फ्लेङ्कन कट। तपाईंको कसाईलाई सोध्नुहोस्, यदि तपाईसँग किराना पसलमा कटौतीको बारेमा कुनै चिन्ता छ भने सबै भन्दा राम्रो भाग्यको लागि, कोरियाली विशेषता बजारको यात्रा गर्नुहोस्, यदि तपाईंको क्षेत्रमा उपलब्ध छ भने ।)
- 4 ब्याच
- ग्यालबी अवार्ड
यसलाई कसरी बनाउने?
- नुहाउने दिशा निर्देशन अनुसार बनाउनुहोस्। अन्न बनाउनको लागि, तपाईंलाई कटा लसुन, एशियाई नाशपाती, सोया सस, शर्करा र हनीको खाँचो पर्छ। तपाईं जापानी चावल शराब (मृत्यु), तिलका तेल र काली मिर्चको पनि आवश्यकता पर्दछ। यदि तपाईंसँग समयबाट खरिद तयार गर्न समय छैन भने, तपाईं कोरियाली विशेषता बजारबाट अन्नपूर्ण किन्न सक्नुहुन्छ वा अलबार अनलाइन गर्न सक्नुहुन्छ। तर यो सम्भावना धेरै राम्रो स्वाद हुनेछ र यदि तपाईले यसलाई आफैं बनाउनुहुन्छ भने अधिक स्वस्थ रहनु र व्यवसायिक बनावटको अन्त्यमा फेला पार्न सबै सोडियम र संरक्षकहरू जोगिन सक्नुहुनेछ।
- तपाईंले कम से कम चार घण्टाको लागि छोटो पसलहरू खाली गर्न आवश्यक छ, र आशा छ कि रातभर। यदि तपाईं सप्ताहांतमा दिनहुँ घर जाँदै हुनुहुन्छ भने, तपाईं रिब्स धेरै घण्टाको लागि अलपत्र गर्न सक्नुहुन्छ।
- जब खारेज प्रक्रिया समाप्त भएको छ, तपाईले छोटो रिबिल ग्रिल गर्न आवश्यक छ जबसम्म उनीहरु राम्रो देखि नराम्रो हुन्छन्। यो सामान्यतया प्रति देखि तीन देखि चार मिनेट हुन्छ। तपाईंको ग्रिलमा निर्भर गर्दछ, तपाईंले प्रत्येक पक्षमा लामो समयसम्म पसिनाहरू पकाउनु पर्छ। केवल चार मिनेट पछि खाना पकाउन रोक्नुहोस्। उनीहरूको लागि तयार भए कि तिनीहरू तयार छन् भनेर परीक्षण गर्नुहोस्। स्पष्ट रूपमा लामो समयको लागि मासु खाना पकाउने राम्रो छैन, किनकि यसले पसलहरू सुक्न सक्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1776 |
| कुल मोटा | 128 जी |
| पागलिएको बोसो | 53 जी |
| असंतृप्त फैट | 59 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 524 मिलीग्राम |
| सोडियम | 374 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 149 g |