यो क्लासिक स्वर्गदूत खाना केकले अण्डाको श्वेतसँग हल्का र स्वादिष्ट बनाएको छ र कुनै थप बोसो छैन। अण्डाको हड्डीको ठूलो मात्रा के हो जुन केक को लागी बनाइन्छ। अण्डा गोठालाहरू पिटेका छन् र त्यसो गर्दा सानो आटा र चीनी तिनीहरूमा राख्छन्।
जब तपाईं अण्डालाई हराउनुहुन्छ, निश्चित गर्नुहोस् कि कटोरा वा बर्तनमा तेल वा तेल छैन। एक गिलास वा स्टेनलेस स्टील कटोरा आदर्श हो। अण्डा र तह सामग्रीहरूलाई मारेर बढीको लागि सुझावहरू हेर्नुहोस्।
यदि तपाईं आफ्नो क्षेत्र मा सुपरफाइन बेकिंग शर्करा पाउन सक्नुहुन्छ, यो एक जस्तै केक को लागि एक राम्रो विकल्प हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/3 प्याला अण्डा को सफेद (जब अन्डा ठंडा हुन्छ र उनलाई कोठा को कोठा मा आना अलग गर्नुहोस)
- 1 1/3 चम्मच क्रीम को कटाई
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/1/1 कप कपडा दाग (सिट्टेड, विभाजित)
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 कप केक आटा (
- सेप्टेम्बर भन्दा अघि सिफ्ट, 4 औंस )
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनलाई 325 एफ सम्म गरम गर्नुहोस्।
- एक ठूलो मिश्रण कटोरामा डरलाग्दो सम्म अण्डा गोठालोलाई रोक्न; तृतीय र नुन को क्रीम जोड्नुहोस् र त्यसपछि अण्डा गोडाहरू चोरीमा खसेसम्म रोकिन्छ। धीरे - धीरे 1 कपको दाँतमा बिरुवा हरायो। यदि सम्भव भएमा राम्रो फाइदा प्रयोग गर्नुहोस्। वेनिलामा फोल्ड
- सिफ्टेड र मापनको फटालाई तीन चोटि उचाल्नुहोस्; बाँकी 1/2 1/2 चीनीको साथ मिश्रण। ठूलो स्पट्युलाको साथमा, राम्रोसँग जोडिएको बट्टामा आटा मिश्रण सजिलै राख्नुहोस् (तल हेर्नुहोस्)।
- दूतावासको खाना खाने केक ब्याटर एक अनियमित 10-इन्च ट्याब्लेट प्यानमा । 325 मा 55 मिनेट 65 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- ओवनबाट हटाउनुहोस् र पान उल्टाउनुहोस् (उल्टो उल्टो, केक र सबै) नजानुहोस् जब सम्म यो पूर्णतया कूल हुन्छ।
सुझावहरू
- यो 1/3 कप अण्डा को सफेद को लागि लगभग 11 ठूलो अंडे लगेगा।
- तीर्थको क्रीम अंगूरबाट बनेको अम्लीय घटक हो। सामान्यतः, लगभग 1 चम्मच क्रीम टारार हरेक कप र अण्डा को सफेद को लागि थपिएको छ। एसिडलाई अझ बलियो बनाइन्छ र पिउने अण्डा गोठालोलाई बलियो बनाउँछ। यदि तपाइँ कोटार को क्रीम को बदलन को लागी चाहिए, को बराबर नींबू को रस को उपयोग या आसुत सेतो सिरका को उपयोग गर्नुहोस। अण्डाको हड्डीलाई स्थिर गर्न अर्को पनि राम्रो तरिका एक तांबा कटोरा हो । बेकले कोरिरीको लेखक शिकले कोरिहरको अनुसार, अण्डाका प्रोटीन (कोलाब्लाइन) तांबेले प्रतिक्रिया गर्दछ र तांबे कालो बत्ती बनाउँछ, जसलाई उच्च रक्तचापको साथ पीटा अण्डा को सफेद उत्पादन गर्दछ। यदि तपाईं तांबे कटोरा मा व्हाइटलाई हराउनुहुन्छ भने, अम्मेड घटक आवश्यक छैन।
- ब्याटेरमा आटा गुमाउन, ढिलो, व्यापक गतिको साथ ठूलो ठूलो रबर स्पट्युल प्रयोग गर्नुहोस्। केन्द्र तिर तिर कटोरा तिर स्क्रैप, तल को बल्लेबाज माथि शीर्ष माथि ल्याउनुहोस्। गतिलाई दोहोर्याउनुहोस् जब तपाईं कटोरा घुर्नुहुन्छ जबसम्म कुनै स्ट्रिमहरू बाँकी छैनन्। बिटर एक ठूलो whisk संग पनि तह गर्न सकिन्छ, तर गति धेरै ढिलो र सज्जन राख्नुहोस्। तपाईले सिर्जना गर्नुभएको ती आवश्यक वायु बुलबुलेहरू मध्ये कुनै पनि डिफ्लेट गर्न चाहनुहुन्न।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 175 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 100 मिलीग्राम |
| सोडियम | 172 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 4 जी |