यो ढिलो कुकर स्टव नुस्खा स्टव बीफ र चिकन जांघहरुको एक संयोजन संग बनाइन्छ। यो आलु, गाजर र स्वादको भारको साथ मासुको स्टव हो। उचाई स्वादको गोप्य स्टेकसट को केहि चम्मचहरु हो।
ढिलो पकाएको बर्तनमा चिकन जांघ उत्कृष्ट हुन्छन् र उनीहरूले यस स्टवको बनावट र स्वादलाई धेरै जोड्छन्। बेग्लै कुखुरा जाँच्न प्रयोग गर्नुहोस् र बर्तनमा जान अघि तिनीहरूलाई काट्नुहोस्।
यस स्टवमा धेरै तरल थपिएको छैन तर, यो समाप्त भएपछि, पर्याप्त देखि अधिक हुनु पर्छ। जब पनि उच्च पकायो, त्यहाँ अन्तमा धेरै तरल हुनुपर्छ।
यो स्टव एक केंटकी बर्गू को सम्झना हो किनकी यो दुई प्रकार को मासु संग बनाइन्छ। बर्गू सामान्यतया चिकन, सुँगुर, भेडा, वा बीफको संयोजन संग बनाइन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मच स्टिक सॉस
- 2 चिकन बेलुन क्यूब्स
- 1 चम्मच कोषेर नमक
- 1/2 चम्मच ताजा तातो कालो मिर्च
- 1 चम्मच दानेदार चीनी
- 1/2 कप गर्म पानी वा स्टक
- 2 पाउन्ड बेकार चिकन जांघ, छाला हटाइयो
- 1 पाउन्ड दुबला स्टिङ बीफ, 1/2 इन्च घन मा कट
- 1/2 कप कटा प्याज
- 2 मध्यम आलु, खुट्टा र क्यूब्ड
- 2 मध्यम गाजर, खुट्टा र पतला कटाई
- 1 (14.5-औंस) टमाटरहरू टाँस्न सक्छ
- 1/4 कप सबै उद्देश्यको आटा
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ढिलो कुकरमा स्टिक सॉस, बेल्युन क्युब, नमक, काली मिर्च, शकर र तातो पानी जोड्नुहोस्। सामग्री मिश्रण गर्न हल गर्नुहोस्।
- चिकन जांघ, बीउ, प्याज, आलु, गाजर र टमाटरहरू थप्नुहोस्। धीरे हलचल।
- कवर गर्नुहोस् र 7 देखि 9 घण्टा वा उच्चमा करिब 4 घण्टाको लागि कममा पकाउनुहोस्।
- खाना पकाउने लगभग 5 घण्टा (2 1/2 घण्टा उच्च माथि खाना पकाउने) चिकन जांघ हटाउनुहोस्। हड्डी, काँधबाट चिकन मासु हटाउनुहोस्, र ढिलो कुकरमा फर्कनुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल र खाना पकाने खत्म।
- गोभीलाई मोटो पार्नको लागी एक सुचारु पेस्ट आटा र 1/4 कपको ठंडा पानीको साथ बनाउनुहोस्। ढिलो कुकरमा स्टवमा आटा मिश्रण हल गर्नुहोस्। कवर गर्नुहोस् र उच्चमा लगभग 15 देखि 20 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्, वा अझ बलियो नभएसम्म।
- बिस्किट्स, कर्नब्रेड, या क्रुटी रोटी संग सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 482 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 152 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,466 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 53 जी |