पोलिश तितली कुकुर केकका लागि यो नुस्खा वा ठाँउ न मास्लेन्स जे क्रोस्जोन (PLAHT-sek mahsh-LAHN-tseh z क्रोरो-SHOHN- काह) मेरो चचेरे भाई क्रिसस्टा फिलीपिक हो जुन पोल्याण्ड टुरकमा बस्छ।
यो एक साधारण कफीको केक हो जसले बल्गेरियामा तितली बनाएको छ र रोजाईको फल ( मृग चैरिज जस्तै) र मीठो कपाल वा स्ट्रिअसेल जस्तो हुन्छ । एक streusel एक टुक्रा टुक्रा बस एक कुखुरा सम्म आटा, चीनी, मक्खन, र कहिलेकाहीं मसाले जस्तै दालचीनी (यद्यपि यस नुस्खामा छैन) संयोजन गरेर बनाइएको छ। त्यसपछि कफीको केकहरू, ब्रेडहरू, मफिन्सहरू र केकहरूमा छिराइएको छ। स्ट्रेसिसेल शब्द "स्प्रिङ्क" गर्नका लागि जर्मन हो "वा" स्ट्रो "।
क्रिस्टिना भन्छिन् कि एक शुरुवात खानाले यो मिठाई बनाउन सक्छ र त्यो सही छ। विभिन्न प्रकारका लागि, क्रिस्टिनो कहिलेकाँही कहिलेकाहीँ फलफूलको दुईवटा डिब्बाहरू फलफूलको माछा फैलाउँछ र पछि कुरकुरा पट्टिन्छ।
यहाँ पोलिश तितली केक को एक ठूलो तस्वीर हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- केक:
- 2 ठूलो कोठा-कालो अण्डा
- 1 कप शर्करा
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 कप कोठा-ताप तितली
- 1/2 कप तेल
- 3 कप
- केक आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
- 2 कोटा ताजा फल पिस्मा चेरी, बेरीज वा सेब स्लाइस जस्ता
- क्रम्ब Topping:
- 1 1/4 कप
- सबै उद्देश्यको आटा
- 1/2 कप शर्करा
- 4 औंस (1 स्टिक) ठंड मक्खन, टुक्राहरूमा काट
यसलाई कसरी बनाउने?
- गर्मीको ओवन 350 डिग्री। 13x 9 इन्च प्यान गर्नुहोस्। ठूलो कटोरामा, 2 ठूला कोठा-तापमान अण्डा, 1 कप शर्करा, 1 चम्मच वेनिला, 1 कप कोठा-ताप तितली, र 1/2 कप तेललाई मिलाउनुपर्दछ।
- एक अलग कटोरा मा, 3 कप कोक आटा, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर र 1/2 चम्मच नुन संग एक साथ। अण्डा मिश्रणमा हलचल, राम्ररी संयोजन। ताजा पानको साथ तयार प्यान र माथि फैल्नुहोस्।
- एक मध्यम कटोरा मा, 1 1/4 कप सबै-उद्देश्यको आटा र 1/2 कप शर्कुको साथ मिलाउनुहोस्। 4 औंस चिसो मक्खन टुक्रामा काट्नुहोस् पाई आटाको लागि जब सम्म क्रुम्ब फारम हुन्छ। फलफूलको टुक्रा फलफूल। लगभग 40 मिनेट उठाउनुहोस् वा केक पकाउनुहोस् र कुंठा सुनियो।
पूर्वी यूरोपीय मनोरञ्जनमा कफी केकको महत्व
पूर्वी यूरोपमा मनोरञ्जन रत्नको प्रमुख नियमहरू मध्ये एक को लागी अपेक्षित वा अप्रत्याशित अतिथिहरू नजानुहोस्, त्यस विषयमा उनीहरूले कफी, चाय, वोदका वा ब्रान्ड र केही प्रकारको केक प्रदान नगरेको, यदि पूर्ण भोजन वा स्यान्डविच छैन।
यसैले अधिकांश गृहिणीहरूले एक साधारण कफी केक रोजगारी वा हरेक दिनको दिन बनाएका थिए भने कसैलाई छोडिदिन्छ। यी कफी केकहरू नमी बस्थे वा छिट्टै पूर्ण रूपमा पकाउने पूर्णतामा ल्याउन छिट्टै रिभेट हुन सक्दछन्।
यहाँ 16 पूर्वी यूरोपीय कफी केक व्यञ्जनहरू छन् जुन कुनै पनि शोक गर्व हुनेछ।