कैंडी लेपित स्याउको बीउ, या माखवा , सामान्यतया भारतीय रेस्टुरेन्टहरूमा भोजन पछि सेवा गरिन्छ, र यी कुकीजको तारा हो।
यो थोडा क्रन्सी फेन्सेल बीज कुकीहरू ती सानो कैंडीहरूको लागि एकदम सही वाहन हुन्, दोस्रो पछाडि मात्र सिध्याउनका लागि मात्र। यदि तपाइँ यी कैंडीहरू पत्ता लगाउन सक्नुहुन्न, जुन जो भारतीय बजार र अनलाइनमा उपलब्ध छन्, कुनै पनि प्रकारको स्प्रेकलको तुलनामा पनि प्रयोग गर्दछ, नियमित रूपमा सुकेको भाँडाको बीज आटामा प्रयोग गरिन्छ र रंगीन बीजहरू मात्र कुकिजको शीर्षहरू सजावट गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच फ्याक्स बीज (जमीन स्याउ बीज)
- 2 चम्मच पानी
- 1 कप उपन मार्जारिन
- 1 कप कार्बनिक granulated sugar
- 2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 2 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 कप कुखुरा आटा (ग्राम अनुहार / अनौठो)
- 1/4 कप कैंडी लेपित स्याउको बीउ
- वैकल्पिक: 1/4 कप वेगन स्प्रेकल्स को लागि सजाने को लागि
यसलाई कसरी बनाउने?
- आफ्नो ओवन 400 एफ पहिले Preheat र प्रचलन कागज वा एक सिलिकन चटाई संग एक ठूलो कुकी पत्र पाना। धेरै सानो कटोरामा, फ्याक्सेस्ड खाना र 2 चम्मच पानी सँगसँगै बिस्कन्छ र लगभग 5 मिनेटमा गेलिङ्ग सम्म आराम गर्न अनुमति दिन्छ।
- इलेक्ट्रिक मिक्सरको एक ठूलो कटोरामा, क्रीम संगैगन मार्जिनिन, दाईदार चाइल्ड र वेइला निकाल्नु सँगसँगै र त्यसपछि बिस्तारै तयार फ्याक्सक्समा खाना लिन्छ। (तपाईं हातबाट यो नुस्खा पनि गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो एक साथ आउन को लागी मिश्रण प्राप्त गर्न कोहिनी चिसो लाग्न सक्छ। कडा आटा रूपहरु को बारे मा 100 स्ट्रोक सम्म राम्रो तरिकाले हलचल सुनिश्चित गर्नुहोस।)
- एक अलग कटोरी मा, सबै उद्देश्य को आटा र चिकपे को आटा को साथ मिलन को साथ संयुक्त रूप मा ठीक हो। एक बिजुली मिक्सर प्रयोग गरेर, कडा आटा रूपहरु सम्म क्रमाशित मार्जिनिन मिश्रण संग मध्यम कम गति मा मिश्रण।
- आटालाई एक डिस्कमा राख्नुहोस् र त्यसपछि प्लास्टिक लपेटो वा टुक्रा टुक्रा कागज र फ्रिजमा लिनुहोस् र लगभग 15 देखि 20 मिनेट सम्म। वा धेरै चिसो सम्म। तपाईं फ्रिजमा आटा पनि घुमाउन सक्नुहुनेछ यदि तपाईं एकदमै हुनुहुन्न भने 2 देखि 3 घण्टासम्म।
- चुपचाप वा सबै उद्देश्यको आटा संग हल्का रूपमा धूल गरेर सफा सफा सतह तयारी गर्नुहोस्। आटा लगभग 1 / 4-1 / 2 इन्च मोटाई सम्म सम्म हल्का फलाम वाला सतह मा ठंडा आटा बाहिर रोल गर्नुहोस। आफ्नो मनपर्ने आकार कुकी कुकीहरू प्रयोग गरेर कुकिजहरू काट्नुहोस्। म त्यो साधारण ज्यामितीय आकारहरू यस आटासँग राम्रो काम गर्दछु।
- यदि वांछित क्यान्डी लेपित फनेलको बीउ र अन्य सेगन स्प्रेकलको साथ काट्ने कुकीहरू सजाउनुहोस्। कुकीहरू पाना पानामा र तपाईँको ओवनको बीचको रैकमा 2 इन्चको बारेमा कुकीहरू राख्नुहोस्।
- 7 देखि 8 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्, वा हल्का रूपमा सुनको खैरो र सुगंधमा। पकाउने कुकिलोको लागि कम पकाउने समय आवश्यक पर्दछ।
5 दिनसम्म एक वाइटलाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 85 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 142 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |