राम्रो तरिकाले काट्ने बोर्डको बारेमा सोच्न को लागी खाना खाने सम्बन्ध बिरामीबाट बच्न प्रयोग गर्न प्रयोग गर्ने? तपाईलाई आवश्यक सबै जानकारी यहाँ छ।
बोर्डको आधारभूत काट्ने प्लास्टिक
प्लास्टिक वा गिलास जस्तै अपरिचित सतहहरू काठ भन्दा सफा गर्न सजिलो हुन्छ र यसरी खानाको सुरक्षाको सन्दर्भमा अझ राम्रो हुन्छ। काठ स्वाभाविक रूप देखि घनिष्ठ छ, र काठ को काटने को बोर्ड मा उन सानो फिसर र ग्र्रोव्स बैक्टीरिया को बंदरगाह ले सकते हो । किनकि काठको बनाइएको बोर्डिङ बोर्डहरू व्यावसायिक भान्साहरूमा अनुमति छैन।
त्यो मामला हो, किन उनी घरमा प्रयोग गर्छन्?
ग्लास काटने बोर्डहरूको लागि, तिनीहरू तपाईंको चाकूका लागि केवल भयानक छन् र व्यावसायिक किचनमा अनुमति छैन। किन? किनकी चीजहरु रसोई मा छोड दिए, र सूप मा टूटी गिलास एक वास्तविक नो - नहीं हो।
तल्लो रेखा: प्लास्टिक वा ऐक्रेलिक क्यान्सर बोर्डहरू प्रयोग नगर्नुहोस्, काठ वा ग्लास।
क्रस-संदूषणबाट बचाउनुहोस्
ताजा उत्पादन र रोटी, कच्चा मासु, कुखुरा, र समुद्री खाना, डेयरी उत्पादन, र पकाएको खानाहरूको लागि अलग काटिएका बोर्डिङ प्रयोग गरी विचार गर्नुहोस्। यसले ब्याक्टेरियालाई एक काट्ने बोर्डमा रोकिनेछ जुन कच्ची मासुको लागि प्रयोग गरिएको खानेकुरालाई थप खाना पकाउनु पर्छ। तपाइँले पनि तिनीहरूलाई अलग राख्न मद्दत गर्नको लागि रंग-कोडित काटिएका बोर्डहरू खरिद गर्न सक्नुहुन्छ।
काटन बोर्ड सफा गर्ने
काटन बोर्डहरूलाई प्रत्येक प्रयोग पछि गर्म, साबुन पानी संग धोइनु पर्छ, खाली पानी र हावा सुकेको हुन्छ। तपाईले तिनीहरूलाई सफा पेपर तौलहरूसँग टाँस्न सक्नुहुनेछ - तर डिस्पटेलसँग सुत्न नगर्नुहोस्।
किन? डिशवेलहरू भान्साको वरिपरी झुन्ड्याउँछन् र सबै चीजहरूमा पकाउन सकिन्छ, तिनीहरूलाई ब्याक्टेरिया फैलाउन एक भान्सा उपकरण वा सतह (वा तपाईँका हातहरू) अर्कोलाई पनि आदर्श वाहन बनाउन।
एक्रिलिक वा प्लास्टिक बोर्डहरू डिशवाशरबाट दौड्न सकिन्छ, जुन सफा र सफा गर्न ठूलो तरिका हो। यो अर्को कारण तिनीहरू काठ को बोर्ड भन्दा माथि छन्, किनकि काठ बोर्डहरूले भत्काउन सक्छ, भित्ता वा भित्ता हुन सक्छ भने डिशवाशरमा धोएमा।
स्वच्छता काट्ने बोर्डहरू
एक dishwasher छैन? तपाईं एक क्लोरीन समाधान मा प्लास्टिक काटन बोर्डों sanitize गर्न सक्छन् 1 युक्त चम्मच पानी को तरल क्लोरीन ब्लीच 1 गैलन। (केवल अनपेक्षित ब्लीच प्रयोग गर्नुहोस् - ब्लिच प्रयोग नगर्नुहोस् जुन नींबू वा पाइन सुई थपिएको छ!)
आदर्श रूपमा, तपाईंले यस समाधानको साथ सिंक भर्नु भयो र त्यसमा काटेर बोर्डहरू साढे घण्टा वा तान्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई खाली पानी र हावा सुक्खासँग कुल्लाउनुहोस्। यदि तपाईंको सिंक पर्याप्त ठूलो छैन भने, तपाइँ स्प्रे बोतल सफा गर्ने ब्लीच समाधानको साथमा र बोर्डको सतहलाई उदारतापूर्वक स्पिट्ज गर्न सक्नुहुन्छ र केहि मिनेटका लागि खडा गर्न, त्यसपछि कुल्ला र सूखाको रूपमा वर्णन गर्न सक्नुहुन्छ।
विर्न काट्ने बोर्डहरू बदल्नुहोस्
काट्ने बोर्डहरू समय समयमा बाहिर जान्छन्: उनीहरूले तपाईंको चाकूबाट कडा मेहनती ग्रोभोसलाई विकास गर्न सक्दछन्, वा उनीहरूले मात्र भारी प्रयोगबाट डाइङ्ग गर्न सक्छन्। काट्ने बोर्डहरू भावनात्मक ओभरको लागि केही हुँदैनन्। जब तिनीहरू बाहिर जान्छन्, तिनीहरूलाई टाँसियो र तिनीहरूलाई बदल्नुहोस्।
तपाईंको खाद्य सुरक्षा ज्ञान परीक्षण गर्नको लागि अल्ट्रा फूड सिकाइ क्विज लिनुहोस्।