कसरी मोरेल सफा गर्ने?

ताजा मनोेल मशरूम एक ठूलो उपचार हो - उनको माटो र पोषक स्वाद संग उनको रोचक र मासु बनावट पनि मशरूम टोपी प्यार मा गिरने कारण हो। तर किराना पसलको उत्पादन खण्ड खोज्नु नगर्नुहोस्; यी जंगलमा मशरूम प्रायः कठिन-जितिएको हो- या त जंगलको फाउण्डेसन गर्न वा किसान बजारमा एक सुन्दर पैसा खर्च गर्दछन् - त्यसैले तपाई आफैले खाली सफाईको साथ बर्बाद गर्न चाहनुहुन्न।

धेरै मशरूमले तिनीहरूलाई सफा गर्न एक साधारण ब्रश चाहिन्छ वा, प्रायः, नम पेपर तौलियासँग स्वाइप। तथापि, नैतिकताको स्पंज-जस्तै बनावट गहिरो र चिसो झ्यालखानाको प्रवृत्ति हो, त्यसैले morels लाई अझ बढी ध्यान चाहिन्छ। सफा गर्नको लागि यो सजिलो तीन-चरणको विधिले पानी लगिएको हुन नसक्ने मशरूम राख्छ।

एक महत्त्वपूर्ण टिप्पणी मात्र प्रयोग गर्नु अघि नै नैतिक सफा गर्न हो। मर्मलहरूले सफा प्रक्रियामा साटो पानीलाई अवशोषित गर्नेछन्, तिनीहरूलाई ढाँचामा अधिक संवेदनशील बनाउन वा भण्डारण गरेपछि पछि भण्डारण गर्दछ। त्यसोभए, तिनीहरूलाई राख्नुहोस् (गज र सबै) कागज पेटीमा तिनीहरूलाई सासु गर्न को लागी।

चरण 1: मिलाउँदै

मनोबलहरू सफा गर्न पहिलो कदम सम्भव छ धेरै गाई टाढा छ। मर्मलहरूलाई पेपरको थलो वा एक क्यान्डरमा राख्नुहोस् र तीव्रताले हल्लाउनुहोस्, तर उल्लङ्घन गर्दैन। यहाँ लक्ष्य तिनीहरूलाई सफा गर्नु अघि नै म्यानबाट धेरै ग्याँस वा मलब बाहिर निस्कनु हो, तर तपाईं मशरूमहरू अलग गर्न वा बिच्छेद गर्न चाहनुहुन्न।

बैग वा कलरान्टबाट नैतिकता लिफ्ट गर्नुहोस्, पछि कुनै ढोकाको माटो वा मलबे छोडेर। (सामग्री बाहिर नदिनुहोस्, किनकि यसले मात्र मशरूममा गहिरो पछाडि डम्प गर्नेछ।)

चरण 2: रिलिज

अब यो बिट पानी प्रयोग गर्ने समय हो। मर्मलहरू ठन्डे पानीको ठूलो कटोरामा राख्नुहोस् (वा ठंडा पानी भरिएको सफि सिंक) र छिट्टै मार्सेल वरिपरि घुमाउनुहुन्छ।

स्वाइशिंगले मशरूममा बाँचेको कुनै पनि बालीलाई छुट्याउन मद्दत गर्दछ, त्यसैले यदि तपाईं ग्याँस आउँदो देख्न सक्नुहुनेछ, तबसम्म जारी राख्नुहोस् जबसम्म तपाईं नगर्नुहोस्।

पानीबाट नैतिकता लिफ्ट गर्नुहोस् (फेरि, कुनै कचौरा वा कटोरा वा सिङ्कको छेउमा छोडेर छोडेर)। यदि पानी विशेष गरी गहिरो छ भने, तपाईं प्रक्रिया दोहोर्याउन गन्दा पानी डुब्न र ठुलो पानीको सफा कटोरासँग सुरू गर्न सक्नुहुन्छ। सफा प्रक्रिया जारी राख्नुहोस् जब सम्म तपाई मशरूमबाट अरु गहिराइ जारी नगर्नु भएको छैन।

चरण 3: सुखाने

एक पटक मेलाहरू सफा भएपछि, तिनीहरूलाई सफा भान्सा तौलिया वा पेपर तौलिएमा राख्नुहोस्। छिटो र धीरे सुत्ने मशरूम पट, ती थोपा वरिपरि घिमिरेका रूपमा जब तपाईं त्यसो गर्न चाहनुहुन्छ भने प्वालहरूमा कुनै पनि पानीलाई निकास गर्न। यदि ट्वाइलेट धेरै गीला छ भने, सूखी रूपमा प्रतिस्थापन गर्नुहोस् र प्रक्रियालाई सुनिश्चित गर्नुहोस् कि सबै पानी मशरूम 'नुक्स र क्रेनियजबाट हटाइएको छ।

तयारी गर्नुहोस् र तपाई जस्तै मनपर्नेहरू पकाउनुहोस्। वा, यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने मशरूमहरू तिनीहरूलाई पछि मितिमा प्रयोग गर्न सुक्नुहोस्। मर्मल मशरूम सुखार्न तीनवटा विधिहरू छन्: हावा सुक्खा, ओवन सुखाएर र खानेको निर्जलीकरण प्रयोग गरेर।