01 of 05
ताजा, पक्की पीचहरूसँग सुरू गर्नुहोस्
माछा मार्केट। फोटो © समिरि साझाजय / आईईएम / गेट छविहरू ताजा, पकाउने आडहरूसँग सुरु गर्नुहोस्। यदि तपाईं तिनीहरूलाई कच्चा खाने जाँदै हुनुहुन्छ भने, निश्चित गर्नुहोस् कि तिनीहरू केही तिनीहरूलाई दिन्छन् र केही नरम पनि महसुस गर्छन्। हल्का फाँटको पीडाहरू - कच्ची खानेकुराको लागि निकै धेरै काट्ने पक्का हुन सक्छ - पेक पाई जस्ता पकाउने वस्तुहरूमा प्रयोग गर्न उत्तम छ, किनकि तिनीहरूले पकाउँदा तिनीहरूको आकार बिस्तारै राख्नेछन्। जब पछाडि पकाउने हो भने जान्नका लागि सुझावहरू हेर्नुहोस्, हेर्नुहोस् कसरी पीचहरू ।
त्यहाँ पीडाहरू फिसाउन दुईवटा तरिकाहरू वा बाटोहरू छन्: खुट्टा र त्यसपछि टुक्रा लगाउँदै वा टुक्रा बनाउने र त्यसपछि पकाउने; दुवै यहाँ ढाकिएको छ।
02 को 05
यदि तपाइँ मनपराउनुहुन्छ भने, पीचहरू खुम्चाउनुहोस्
पूर्ण खुट्टा पीच। मोली वाटसन यदि तपाइँ मनपराउनुहुन्छ, पीडाहरू पुरा गर्नुहोस्। यदि तपाईंले पहिले यो कहिल्यै गरेन भने, कृपया कसरी पीचहरू पछाडि पूरा गर्न हेर्नुहोस् (यसले तिनीहरूलाई blanching समावेश गर्दछ, वा केही सेकेन्डको लागि उबलते पानीमा डुब्न सक्दछ, त्यसैले तपाईं जानु अघि अगाडि प्वाइन्ट गर्न चाहानुहुन्छ पानीको बर्तन कुनै पनि थप)।
यदि, तथापि, तपाईले अनप्लड पीचहरू काट्न चाहानुहुन्छ (भित्तामा पछाडि मात्र पछाडि पछाडि छ भने पनि), चरण 4 मा जानुहोस्।
तपाईं किन अर्को तरिका एक तरिका छनौट गर्नुहुन्छ? यदि तपाईंसँग छील गर्नका लागि 2 वा 3 खुट्टाहरू मात्र छन् भने, ती सजिलो र छिटो छिटो छिटो तिनीहरूलाई टुक्रा गर्न र तिनीहरूलाई छील्न। यदि, तथापि, तपाईं ठूला संख्याहरूसँग काम गर्दै हुनुहुन्छ, तपाईले तिनीहरूलाई पूर्ण पार्ने प्रक्रियाको प्रक्रियामा जानको लागि छिटो छिटो जान सक्नुहुनेछ, भले पनि यो परेशानीको बिट जस्तो आवाज लाग्न सक्छ: यो व्यक्तिलाई पछाडि छिटो भन्दा बढि जान्छ। स्लाइसहरू।
03 of 05
एक पीला पीच कसरी गर्ने
पीच Wedges काटन। मोली वाटसन यदि सम्पूर्ण खुबै खुराकहरूसँग काम गरिरहँदा एक चोटि एक आचरणसँग काम गर्नुहोस्। कुनै पनि रस को पकडने को लागि एक ठूलो कटोरा मा काम गरेर, तपाईंको हात मा आड पकडें र तेज पैदल चाकू को उपयोग गरेर गड्ढे मा कटौती गर्नुहोस। त्यसपछि पहिलो कटौती 1/2 इन्च (वा वांछित मोटाई) लाई समानांतर काट्नुहोस्, गड्ढेमा पनि।
पहिलो टुक्राको दिशामा आफ्नो चाकूको ब्लेड झिक्न, खण्ड सजिलै आउनेछ। बाँकी फलको साथ दोहोर्याउनुहोस्। गड्ढे छोड्नुहोस्।
04 को 05
एक अनपिल पीच कसरी गर्ने?
अनपिल पीच, कटाईयो। मोली वाटसन यदि एक अनपिलिएको आचरणको टुक्रा गर्दै भने, यसलाई अचानक अँध्यारोमा काटेर सुरू गर्नुहोस्। कट आचरणको प्रत्येक आधा राख्नुहोस् र हावाहरू विपरीत दिशाहरूमा मोडिदिनुहोस्। यो कार्यले गड्ढेलाई पराजित गर्नेछ। आचरण बाहिरी पार्नुहोस् र गड्ढो हटाउनुहोस्। (अमेरिकामा ताजा बेचेको धेरै खुट्टाहरू क्लिङफ्री हुन्, अर्थले गड्ढो पक्कै बाहिर पक्कै हुनेछ; यदि तपाइँ एक क्लिनोनको आचरणमा भएको हुन्छ भने, तपाईंले चम्मचबाट पिडा बाहिर खानुपर्छ।)
यदि तपाईं मनपर्छ भने आर्सेल हल्लाहरू स्लाइस वा मोटी पट्टेहरूमा काट्नुहोस्। यदि तपाईं तिनीहरूलाई खुलियो चाहनुहुन्छ भने, प्रत्येक पाखुरा वा टुक्राको खुट्टा बीचको एक पाङ्ग्रा चाकू चलाउन सजिलो छ।
05 को 05
कसरी पीच स्लाइसहरू पीलाउन
पीच, कटाई र पीला। मोली वाटसन प्रत्येक पाखुराको पिक्सेल काट्नको लागि एक पाङ्ग्रा चक्कु प्रयोग गर्नुहोस् वा साँच्चै पकाएको पचहरूमा पछाडि पिक्सेल सजिलै संग आउनेछ।
कटाएको आचरणहरू फल सलादहरूको लागि उत्कृष्ट छन् वा फिसोड सलादहरू, र निस्सन्देह तिनीहरू दही, अनाज वा आइस क्रीमको शीर्षमा स्फटिक हुन्।