असामान्य नामबाट मूर्ख नगर्नुहोस्, "रेड ग्राउट" यूएस भर्जिन टापुबाट हस्ताक्षर मिठाई हो। यो निर्णायक टेपियोका र गुवा कन्सोक्शन द्वीपहरु को इतिहास मा संस्कृति र प्रभाव को मिश्रण को प्रतिनिधित्व गर्दछ।
यो उपचार पारंपरिक रुपमा मार्च 31 मा सेवा गरिन्छ, एक प्रस्थान स्थानको रूपमा चिनिने अवकाश। यो डेनमार्क देखि संयुक्त राज्य अमेरिका को ट्रांसफर को एक स्मारक हो। 1 9 17 मा यो मितिमा संयुक्त राज्यले आधिकारिक रूपमा डेनमार्कबाट भर्जिन टापुहरू खरिद गर्यो। यस वर्षको हरेक वर्षमा क्षेत्रले प्रतीक रूपमा डेनिश झण्डा कम गर्छ र तारा र ध्रुवहरू उठाउँछ। छुट्टी को बारे मा जान्न र द्वीप को डेनिश इतिहास को सराहना गर्न समारोह र अन्य अवसरों को पनि सुविधा दिछन। रेड ग्राउटर सेवा गर्ने स्थानान्तरण दिवसका उत्सवका विशेषताहरू मध्ये एक हो, किनभने यो टेपिओका मिठाई पहिलो पटक डेनिशद्वारा पेश गरिएको थियो।
परम्परागत रूपमा यो डिश बीज र गुवा फलका खालहरूसँग तयार छ। मैले यो संस्करणलाई ग्वावा चित्रको प्रयोग गरेर सरल बनाएको छु। यस तरिका, डिश देशको सबै भागहरूमा वर्ष-रातीको आनन्द उठाउन सकिन्छ, भर्जिन टापुमा उपलब्ध भव्य उत्पादनमा पहुँच नभएसम्म पनि।
रातो ग्राउआउट सामान्यतया बिट को वेनिला क्रीम संग सेवा गरिन्छ। तपाईंको प्रामाणिक डिशमा र गोवा-स्वादयुक्त ट्यापकोको चौंकाउनुहोस् एक प्रमाणित सेन्ट क्रिक्स मिठाई अनुभवको लागि वेनिला क्रीम संग।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- रेड ग्राउटरको लागि:
- 2 1/2 कप गुवा चित्र
- 1/3 कप शर्करा
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच दालचीनी
- 1/8 चम्मच अखरोट
- 1/4 कप ट्यापियोका (छिटो खाना पकाउने)
- 1/2 कप पानी
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- वेनिला क्रीमको लागि:
- 1/2 कप पुरा दूध
- 1/2 कप कफी क्रीम
- 1 भेला बीन
- 3 ठूलो अन्डा मान्छे
- 3 चम्मचौं शताब्दी
यसलाई कसरी बनाउने?
रेड ग्राउट तयार पार्नुहोस्:
एक माध्यम सस प्यानमा, ग्वावा मक्खार र चकुरलाई फोडा ल्याउनुहोस्। नमक, दालचीनी र अख्तियार मा हलचल।
एक सानो कन्टेनरमा, पानीको साथ छिटो पकाउने टेपियोकालाई मिलाउनुहोस्। धीरे मा सस प्यान मा ट्यापियोको मिश्रण जोड्नुहोस र गठबंधन को हलचल। एक चोटि एक पल्ट फोहर ल्याउनु, निरन्तर हलचल। टेपियोका अनाजहरू स्पष्ट हुँदा गर्मीबाट हटाउनुहोस्। यसले लगभग 13 मिनेट लिनु पर्छ।
वेनिला निकाटमा हलचल। शान्त।
Vanilla क्रीम तयार पार्नुहोस्:
जबकि रातो ग्रेट ठंडा हुन्छ, वेनिला क्रीम तयार पार्नुहोस्। एक माध्यम सससेन मा दूध र क्रीम मिलाउनुहोस्। भेला बीन विभाजित गर्नुहोस् र दूधको मिश्रणमा बीउ बाहिर निकाल्नुहोस्। दूधमा विभाजित वेनिला सेमलाई टस गर्नुहोस्। दूध को मिश्रण एक साथ उबाल गर्न र त्यसपछि गर्मी देखि हटाउनुहोस्। वेनिला सेम पोड हटाउनुहोस्।
एक मध्यम कटोरा मा, व्हिस्क अन्डा यकृत र चिनी गठबन्धन गर्न। गहिरो रूपमा ज्वारिक मिश्रण मा गर्म दूध को मिश्रण whisk। सर्ट प्यानमा कमान्डर फर्काउनुहोस् र कडा धनीसम्म सम्म कम गर्मीमा हलचल गर्नुहोस्। (फोडा नगर्नुहोस्) यसले लगभग 5 मिनेट लिन सक्छ। चटनीलाई एक कन्टेनर, आवरण र क्रिलमा प्रयोग गर्न तयार नहुनुहोस्।
नोट: वेनिला क्रीम 1 दिन अगाडि सेवा गर्न तयार हुन सक्छ।
सेवा गर्न:
बर्तनको सेवामा रातो चराको चप्पल, वेनिला क्रीम संग शीर्ष। ठुलो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 507 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 22 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 115 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 85 जी |
| आहार फाइबर | 15 जी |
| प्रोटिन | 22 जी |