फिलो आटा त्यो अचम्मको ऊतक-पेटी पतली पेस्ट्री हो जुन बेल्लावा र फ्लोरो एग बेक जस्तै अन्य उत्कृष्ट व्यंजनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यस विदेशी संघटकसँग कसरी कार्य गर्ने सिक्नुहोस्।
कठिनाई: औसत
समय आवश्यक छ: 1 घण्टा
यहाँ कसरी छ:
- पहिलो, प्याकेज आटा सावधानीपूर्वक, प्याकेज निर्देशनहरू ठीकसँग पछ्याउनुहोस्। यो सामान्यतया रेफ्रिजरेटरमा काम गरिन्छ।
- जब आटाले ठोक्छ भने, प्याकेजबाट हटाउनुहोस्, प्लास्टिकको थलो खोल्नुहोस्, र आटा भर्नुहोस्।
- कागजको माथि तह हटाउनुहोस्। प्लास्टिक लपेटो र एक नम (गीला) भान्सा तौलिया आटा कवर गर्न तयार छ जब तपाईं यसको साथ काम गर्दै हुनुहुन्छ।
- ध्यानपूर्वक आटा को एक पाना स्ट्याक बन्द गर्नुहोस्। चिन्ता गर्नुहोला भने चिन्ता नगर्नुहोस् - केवल तपाईले राम्रोसँग सँगै राख्न सक्नुहुन्छ। तुरुन्तै प्लास्टिकको लपेटो र नम तौलिया संग बाँकी आटा राख्नुहोस्।
- कुकी पानामा फिलो पाना राख्नुहोस्, र पिसाब मक्खनसँग ब्रश गर्नुहोस्, पेस्ट्री ब्रश वा एक स्पट्युला प्रयोग गरेर।
- आटाको अर्को पानाको साथ प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्, अप्रयुक्त आटा तुरुन्तै छोपेर। नुस्खाको अनुसार जारी राख्नुहोस् - सामान्यतया तपाईँले फाइलको 3 देखि 6 पानाहरू तहमा राख्नुहुनेछ।
- तहहरूमा भरने र स्थान तयारी गर्नुहोस्, नुहाउने निर्देशन अनुसार, रोल अप गर्नुहोस् वा गुनाउनुहोस्, र भरी पेस्ट्रीहरू थप मक्खनसँग ब्रश गर्नुहोस्।
- नुस्खाको रूपमा निर्देशित हुनुहोस्, जब सम्म पेस्ट्री सुनको खैरो र चिसो हुन्छ।
सुझावहरू:
- सँधै आटा लुगा लगाउँनुहोस् जुन तपाईले मक्खन र तह लगाउने छैन। यदि यसले बाहिर जान्छ भने, यो स्पर्शमा बेरिएको हुन्छ, र तपाईं यसको साथ काम गर्न सक्षम हुनुहुनेछैन।
- चिन्ता नगर्नुहोस् भने पेस्ट्री आँसू। बसमा र अन्य पानामा तहमा मसला ब्रश गर्नुहोस्।
- मिनी फिलो गोलाहरू पहिलो पटक आटा प्रयोग गर्न उत्तम तरिका हो। तिनीहरू पूर्वसूचित छन्; तपाईले गर्नु पर्ने छ कि भरिएको छ।
तपाईंलाई के चाहिन्छ?
- filo आटा
- प्लास्टिक लपेटो
- डेम भान्सा तौलिया
- मक्खन
- भरिएको