रक कैंडी घर बनाउन सजिलो छ, यो ठूलो स्वाद छ, र यो एक मजेदार बच्चाहरु संग गर्न को लागि नुस्खा छ । अझ राम्रो छ, यो एक विज्ञान प्रयोगको रूपमा डबल्स गर्दछ किनभने तपाईं चिनियाँ क्रिस्टल फारामहरू हेर्न सक्नुहुन्छ। तपाईले सिर्जना गर्न सक्ने र रंग र स्वादयुक्त संयोजन अनन्त छन्, त्यसैले यो पनि भान्सामा क्रिएटिव सिर्जना गर्ने एक महान अवसर हो।
यो सरल चीनी श्यामला तपाईं एक बनाउन सक्नुहुन्छ, यो धैर्यता चाहिन्छ। चट्टान कैंडीको लागि यो एक हप्तासम्म लाग्न सक्छ, तर चिनियाँ क्रिस्टलहरू बढ्नको लागि यो मजाक हो। तपाईंले केही घण्टामा परिवर्तनहरू हेर्न सुरु गर्नैपर्छ।
ध्यान राख्नुहोस् कि चिनियाँ सिरपको सही मात्रामा तपाइँलाई आवश्यक पर्दाको आकार र कति चट्टानको क्यामेरा स्ट्रिङमा निर्भर गर्दछ तपाईँलाई आवश्यक पर्दछ। उदाहरणको लागि, चार 12-औंस जार वा एक कोर्ट-साइड मेसन जारको लागि नुस्खाको माप कार्य। तपाईं सजिलै संग नुस्खा डबल या ट्रिपल गर्न सक्नुहुन्छ र अधिक चट्टान कैंडी स्ट्रिंग एकै पटकमा बनाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप पानी
- 4 कप गुणा भयो
- वैकल्पिक: 1/2 देखि 1 चम्मच स्वाद व्युत्पन्न वा तेल
- वैकल्पिक: 2 बूँद
- खाद्य रंग
यसलाई कसरी बनाउने?
आफ्नो सामान तयार पार्नुहोस्
- राम्ररी पानीको साथ ग्लास जार सफा गर्नुहोस्।
- प्रत्येक जारको लागि, जारको उचाई भन्दा थोडा इन्च थ्रेडको लम्बाइको टुक्रा र एक पेंसिलमा ट्याप गर्नुहोस्। जार को होंठ मा पेंसल राख्नुहोस, र धागा सम्म जार को तल देखि लगभग 1 इंच को लटका लग रहयो हो। थ्रेडको तल्लोमा पेपर क्लिप संलग्न गर्दै यसलाई वजनमा पार्नेछ र यसलाई सीधा फाँट गर्न मद्दत गर्दछ।
- वैकल्पिक रूपमा, तपाईं स्ट्रिङको सट्टा काठको स्किवर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। लुगाको माथिल्लो छेउमा लुगा लगाउने कपडा प्रयोग गर्नुहोस् यसलाई क्लिप गर्न।
तपाईंको चट्टानको कैंडी बनाउनुहोस्
- प्रत्येक थ्रेड वा काठको स्वरलाई पानीले गीलो बनाउनुहोस् र यसलाई दाँतमा चिनो लगाउनुहोस्। यो आधार लेयरले चीनी क्रिस्टलहरूलाई जब केही गर्न सक्दछ तब उनीहरूले हेरिन्छ। तपाईंले चीनी सिरप तयार गर्दा यो तल्लो सुक्खा सेट गर्नुहोस्।
- मध्यम आकारको प्यानमा पानी राख्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। प्रत्येक समयमा चीनी, एक कप थप्न सुरु गर्नुहोस्, जोड्नुहोस्। तपाईंले ध्यान दिनुहुनेछ कि तपाईंले थप प्रत्येक प्याला पछि जोड्नको लागि चीनी लिन्छ। हलचल र सिरप फोडा जारी राख्नुहोस् जब सम्म सबै चीनी जोडिएको छैन र यो पूर्णतया भंग गर्न सकिन्छ। गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस्।
- यदि तपाईं रङहरू वा स्वादहरूको प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यस समयमा तिनीहरूलाई थप्नुहोस्। निकाल्दा प्रयोग गर्दा, 1 चम्मच निकाल्नु थप्नुहोस्; स्वादयुक्त तेलहरूको लागि, केवल 1/2 चम्मच थप गर्नुहोस्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं सही प्यानको सामने खडा हुनुहुन्न किनकि यो भाप मा उकालो लाग्दा स्वाद धेरै बलियो हुन सक्छ। खाना खाने को 2 देखि 3 बूँद थप्नुहोस् र यसलाई हल्का रङ पनि सुनिश्चित गर्नुहोस्।
- चीनी सिरप लगभग 10 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि यसलाई तयार जारमा राख्नुहोस्। प्रत्येक जर्जमा तल्लो एक सुग्रिङ स्ट्रिङ वा स्किभर सम्मसम्म यसले तलबाट 1 इन्च लम्बिन्छ।
- ध्यानपूर्वक आफ्नो जार एक ठुलो स्थानमा, कठोर रोशनीबाट टाढा राख्नुहोस्, जहाँ यो अज्ञात बस्न सक्छ। प्लास्टिक लपेटो वा पेपर तौलिया संग शीर्ष ढीला राख्नुहोस।
- तपाईंले दुई देखि चार घण्टा भित्र चीनी क्रिस्टलहरू हेर्न सुरु गर्नु पर्छ। यदि तपाईंले 24 घण्टा पछि कुनै परिवर्तन देख्नुभएन भने, चिनो सिरप फेरि उकालो गर्ने प्रयास गर्नुहोस् र यसलाई अर्को प्याकको टुक्रामा घुमाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई जारमा राख्नुहोस् र फेरि स्ट्रिङ वा स्किवर घुसाउनुहोस्।
- चट्टानको कैंडीलाई जबसम्म तपाईं चाहानुहुन्छ तबसम्म बढ्न अनुमति दिनुहोस्। यो ठूलो मात्रामा बढ्न नदिनुहोस्, अन्यथा, यो तपाईंको जारको पक्षमा बढ्न सुरु हुन सक्छ! एक पटक यो इच्छित साइजमा पुग्दा, यसलाई हटाउनुहोस् र केही मिनेटका लागि यसलाई सुक्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि पछि रमाउनको लागि प्लास्टिक लपेटोमा मजा लिनुहोस् वा लपेटो गर्नुहोस्।
रक कैंडी को पसंदीदा स्वाद
चट्टान कैंडीको स्वाद र रङ संयोजन अनन्त छन् र तपाईं यसलाई वास्तवमा रचनात्मक प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। तपाईं एक स्पष्ट संयोजन जस्तै बैंगनी अंगूर रक कैंडी को प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा भित्ताबाट पूर्ण रूपमा केहि गर्न र स्वाद एक आश्चर्य बनाउनुहोस्।
पसलमा स्वाद र रंगको विकल्पहरू ब्राउज गर्नुहोस् र हेर्नुहोस् के तपाईं सँगै आउनुभयो। ध्यान राख्नुहोस् कि तपाईं तेल वा स्वादको लागि स्वादको प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। साथै, खाद्य रंग पेस्ट वा जेल जेल तरल विकल्प भन्दा अमीर रंग सिर्जना गर्न को लागी, तर पनि राम्रो महसुस गर्नेछ।
थाहा छैन कहाँ सुरू गर्न? यहाँ केही चट्टान कैंडी मनपर्नेहरू छन् जुन प्रतिरोध गर्न गाह्रो छन्:
- नीलो खाना रंगको साथ रास्पबेरी निकाल्ने एक मजा र स्वादिष्ट नीलो रस्पबेरी रक कैंडी सिर्जना गर्दछ।
- रातो खाने रङको साथ दालचीनी तेल जाडोको लागि र छुट्टिको लागि एक शानदार उपचार वा उपहार।
- एक नीलो हरित खाना रंग संयोजन संग पेप्परमन्ट निकाल्नु सधैं प्रसन्न हुन्छ। कुनै पनि अन्य टकसाल स्वाद सुहाउँदो राम्रो छ। सर्दगाङ्ग्रा र स्वरमिन्ट अङ्कहरू सजिलै उपलब्ध छन्, त्यसैले तपाईंको मनपर्ने छनौट गर्नुहोस्।
- पहेंलो खाने रंगको साथ केला तेल सधैं मनपर्छ र बच्चाहरु यसलाई माया गर्दछ।
- मेपल निकाटले पुरानो माटो चट्टान कैंडी सिर्जना गर्दछ जसले आवश्यक पर्ने कुनै पनि रंगको आवश्यकता छैन।
अन्य विकल्पहरूमा ब्ल्याक लाइसेन्स (बैंगनी) स्वादको लागि (बैंगनी), टटटी फ्रुटी (सुन्तला वा गुलाबी), हरियो स्याउ (हरियो), मक्खन रम स्वाद (नारंगी), चेरी (रातो), अंगूर (बैंगनी), वा कुनै अन्य मनोरञ्जनको लागि तारा एनि समावेश गर्दछ। तपाईलाई खोज्ने स्वाद। यी फरक फरक रंगहरु संग जोडा र तपाईंसँग स्वादको स्वाद रमाइलो कैंडी को इन्द्रेणी हुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 774 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 200 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |