यो Applebee को प्रसिद्ध रिलिहरु को लागि नुस्खा हो। यसलाई रिबिल (या ब्रोलिङ) को आवश्यकता छ, त्यसपछि तिनीहरूलाई तिनीहरूलाई निविदा बनाउन उनीहरूलाई भाप गरिदिन्छ। यसलाई बनाउनको लागी धेरै घण्टा लाग्दछ, तर जब उनी लामो समय सम्म ओवनमा भाप भापछिन्, यो पार्टीको डिशको लागि राम्रो छनौट हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउण्ड / 900 ग्राम पोर्क रिब युक्तिहरू (वा रिब स्ट्रिप्स)
- 2 कप / 475 एमएल बारबेक्यू सस
- 1 कप / 240 मिलीलीटर पानी (थप थप गर्नुहोस् यदि यो खाना पकाउने प्रक्रियाको समयमा हटाउनेछ)
- 1 चम्मच / 15 एमएल
- तरल धूम्रपान
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
यसलाई कसरी बनाउने?
नमक, कालो मिर्च र लसुनको साथ सिजन रिब्स। प्रत्येक छेउमा मध्यम गर्म ग्रिल र चिसो राख्नुहोस्। पसिना जारी राखि सकेसम्म पसिना जारी राख्नुहोस्।
2. रिबमा एक ब्रोलर प्यानमा राख्नुहोस्। पानी र तरल धूम्रपान संग प्यानको तल भर्नुहोस्। प्यान बन्द गर्नुहोस् वा सीललाई लुकाउनुहोस्। 2 देखि 4 घण्टाको लागि 275 एफ / 135 सीमा ओवनमा राख्नुहोस्। अब तपाइँ तिनीहरूलाई थप निविदा छोड्नुहोस् जुन तिनीहरू हुनेछ।
3. तपाईंले सेवा गर्नु भन्दा पहिले गरम बारबेक्यू सस संग ब्रश गर्नुहोस्।