Pinot Grigio कुन सन्दर्भमा देश सन्दर्भमा निर्भर गर्दछ, धेरै फरक नामहरू जान्छ। उदाहरणका लागि, यो इटलीमा Pinot Grigio भनिन्छ, फ्रान्समा Pinot Gris, जर्मनीमा Grauer बर्र्गन्ड, र अस्ट्रियामा Grauburgunder। इटालीको सबैभन्दा लोकप्रिय सेतो शराब Pinot Grigio अंगूर किस्मेटलबाट उत्पादन गरिन्छ। यो रिफ्रेशिंग पेय गुलाब बेरी छाला बाट बर्गेन्डी, फ्रान्समा शुरु भएको हुन्छ। तथापि, इटलीमा यसको जड एल्टो अडिगे , वेनेटो र शुक्रुलीको उत्तरपूर्वी क्षेत्रहरूमा गहिरो छ।
Pee-noh Gree-Jhee-o को रूपमा वर्णित , यो सेतो शराब अक्सर zippy, मुख पानी को अम्लता को धेरै संग हल्का, कुरकुरा र सूखी हुन्छ। तपाईं सम्भवतया मीठा स्वाद पाउनु हुन्छ भने यदि अर्ध-मीठो स्वाद पनि छैन भने। अधिक Pinot Grigio को तातो र उपभोग जवान सेवा को इरादा संग ताजा र फल हो।
स्वादको प्रोफाइल
Pinot Grigio aromas लेमन लेनी, सेब, र नाशपाती को घटक, या आकस्मिक र विशेष गरी गर्म मौसम मा पत्थर जस्तै फ्लोरिङ्ग कारकहरु संग गाम चलाउँछ। त्यहाँ पनि मार्क, बेकिंग मसाले, वा हनीस्क्रले पनि चिन्ह लगाउँछन्।
जालहरू तरबूजदेखि नाशपातीसम्म हुन सक्छन्, र केहिले पनि सूक्ष्म उष्णकटिबंधीय वा सिट्रस फल प्रदान गर्दछ। अक्सर, त्यहाँ एक महोदया वा स्मोको स्वादिष्ट भाग हो। रंगको सन्दर्भमा, Pinot Grigio सामान्यतया एक पीला, स्ट्रला-जस्तै पहेंलो जस्ता केही सुनको पालहरू मा फेंकिएको छ। पिन्टो ग्रिगियोको बनावटलाई ध्यान दिन सकिने छ, किनकि यो धेरै रमाइलो हुन्छ र लगभग रेशम-जस्तै जस्तो हुन्छ जुन एक छापमा छाप्छ। ताल
Pinot Grigio पूर्ण रूपमा इटलीमा एक ल्यानर शरीर शैली तिर पर्दछ। तथापि, फ्रान्समा एउटै अंगूर (अलास्सा पिनोट ग्रिसको लागि शीर्ष हो), जर्मनी, क्यालिफोर्निया, ओरेगन, र अन्य नयाँ विश्व क्षेत्रहरू प्रायः उनीहरूको इटालियन चचेरे भाईहरूको तुलनामा थोरै थोरै पखाल्ने। यो सामान्यतया वितरणमा भरपर्दो बनावट देखाउँछ।
खाद्य जोडा
Pinot Grigio जोडे समुद्री भोजन संग शेलफिश, सुशी, र ceviche संग अत्यन्त राम्रो तरिकाले। सेतो शराब पनि हल्का पास्ता पास्ताहरू र पनीर संयोजनसँग स्वादिष्ट स्वादिष्ट हुन्छ। यस शराबले एक्लै अम्लीय हो भने, यसलाई खाद्य पदार्थहरूसँग जोड्नबाट बच्नको लागि सिफारिश गरिएको छ जुन उच्च एसिड सामग्रीहरू, सिटरस फलहरू वा टमाटर आधारित व्यंजनहरू छन्।
ताजा जडी बूटियों र veggie विकल्पहरूको मेडली संग जोडीको लागि एकदम सही छ, Pinot Grigio प्रायः पछाडीको शैलीले विभिन्न प्रकारका खानाहरूलाई स्पॉटलाइट चोर्ने अनुमति दिन्छ। यो शराबले स्वादिष्ट बहुमुखीता प्रदान गर्दछ जब यो चालिलो सलाद र एपेटेजर विकल्पहरू निस्कने गर्दछ। तपाईं गलत पनीर जोडीहरू जस्तै मन्सेटर, ग्रुरी र म्यान्गोगोसँग गलत गर्न सक्नुहुन्न। जब तपाईं जोडाहरूसँग वरिपरि डुबाउन सक्नुहुनेछ जुन तपाईंको स्वादको कल्याणहरू सन्तुष्ट पार्छ, यसले गर्म र मसालेदार भाडालाई स्पष्ट पार्ने सुझाव दिएको छ जुन अक्सर स्वादमा लड्न सकिन्छ।
कुञ्जी Pinot Grigio उत्पादकहरू
याद गर्नुहोस् कि सर्वश्रेष्ठ Pinot Grigio मदिरा हल्का-शरीर, सूखा र कुरकुरा हुनेछ, र खानपान, हरी सेब, वा मह मिठो स्वाद हुनेछ। निम्न सिफारिस गरिएका सेतो वाइनहरूको जाँच गर्नुहोस् जुन शराब उत्साही र Pinot Grigio प्रशंसकको बीच राम्रो दर्जा छ। बुन एपटिटो!
- 14 हात
- A देखि Z
- Abbazia di Novacella
- बेथेल हाइट्स
- Chehalem
- डोमिनाइन जेन्ड हनब्रच
- एलेना वाल्च
- आँखाको दाखिला
- हगेल
- King Estate
- पीटर लेहेमन
- पोर्टल्यान्डिया
- Ruffino
- सांता मार्घेरिता
- Tiefenbrunner
- WillaKenzie