टोनीको रोम पेय व्यञ्जनहरू
स्पेन र रम को इतिहास
Spaniards को काकटेल, विशेष गरी रम संग बनाइन्छ र किन होइन? शताब्दीका लागि तिनीहरूले शंकुको बिरुवा बढ्दै गरेको छ, रोप्ने किम लगाउन को लागी किने।
चीनी मिट्टीको बिरुवा दक्षिण एसियाका देशी पौडी हो, र 10 औं शताब्दीमा मोरीश शासनको समयमा स्पेनमा ल्याइएको थियो। यो दक्षिणी स्पेन को उप-उष्णकटिबंधीय क्षेत्रहरुमा खेती गरिएको थियो। चिनो प्रविधिहरू ग्रेनाडामा बनाइयो र अन्ततः क्यानरी टापुमा।
स्पैनिशले 1400 पछिको अन्तराष्ट्रिय क्यारियरको क्यारिबियनलाई परिचय दिए। त्यहाँ, 1600 पछि देखि रम कोनीबाट उत्पादन गरिएको छ। दास श्रम प्रयोग गरेर अमेरिकामा सस्तो उत्पादन खर्चको कारण, र कृत्रिम सिंचाईको साथ क्यानरी टापुमा उच्च उत्पादन लागत, यो क्यानरी द्वीपमा चिनियाँ अयस्क बढाउन असामान्य बनेको छ।
आज, महाद्वीप यूरोपमा केवल चीनी उत्पादन बिरुवा (शर्करा बत्तीबाट) स्पेनको दक्षिणी भूमध्य तटमा स्थित सालोरोबना, ग्रेनाडामा स्थित छ। साथै, ग्रान्ड क्यानारियाका क्यानरी आइल्याण्डमा, चिनियाँ क्यान अझै अझै बढ्दै जान्छ र चोर र रममा प्रशोधन गरिन्छ, जसका साथ परिवारको स्वामित्व वाली आङ्गेशुका सबै भन्दा व्यापक रूपमा चिनिन्छ र उच्च स्तरको स्पेनी रममको प्रशंसा गरिन्छ।
रम अझै स्पेन मा एक लोकप्रिय पेय हो, प्रायः सामान्यतया कोला संग मिश्रित क्यूबा लिब्र को लागी या एक mojito मा टकसाल संग। तल यी दुई ककटेलका हाम्रा संस्करणहरू छन्।
टोनीको क्युबा लिबर रिसेप्प
क्युबा लिब्रे "नि: शुल्क क्युबा" को लागि स्पेनिश हो। पेयको नामको सटीक मूल स्पष्ट छैन, यद्यपि यो वर्ष सन् 1 9 98 को शुरु भएको देखिन्छ जब क्युबा स्पेनबाट स्वतन्त्रताको लागि युद्ध जित्यो।
यसको निर्माण एक सय वर्ष अघिदेखि, यो दुनिया भर मा लोकप्रिय भएको छ। पेन्नी विभिन्न स्पैनिश बोल्ने देशहरूमा थोडा फरक नामहरू चिनिन्छ, तर स्पेनमा यो अझै पनि सबै भन्दा राम्रो क्युबाबिरीको रूपमा चिनिन्छ । आधारभूत पेय औंस वा दुई सेतो रम र बर्फमा कोला को एक साधारण मिश्रण हो।
नींबूको रस को एक निचोड मा मिश्रित छ, र छेउमा लेमन लेजर संग काम गर्दछ।
पटिनको बार रेजिजमा तैयार क्युबा लाइब्रेरीलाई स्वाद गरिसकेपछि, मर्सिया, टोनीसँग क्युबाको नयाँ मनपर्ने संस्करण छ। यस एक गोपनीय संघटक जसले यसलाई विशेष बनाउँदछ जब गिलासमा खसेको दालचीनी स्टिकको बिट हुनु पर्छ।
सामग्रीहरू
- 1/4 चम्मच नींबू जेस्ट (रंगको भाग मात्र)
- दालचीनी स्टिक, लम्बाइमा लगभग 1.5 देखि 2 इन्च
- 2 ओज सेतो रम
- 6 ओला कोला पेय
- नींबू काल
- बरफ
तयारी
- लामो चश्मे (12-16 औंस) मा, नींबूको छाती सीधा गिलासमा घुमाउनुहोस्।
- धीरे गिलासमा लेमन माछा निचोल्नुहोस्, त्यसपछि ड्रप गर्नुहोस्।
- आइस क्युबको साथमा आधा गिलास भर्नुहोस्, कुचल बर्फ छैन।
- बरफमाथि रम लगाउनुहोस्।
- कोला माथिको कालो माथि राख्नुहोस्।
- दालचीनी स्टिक थप्नुहोस्।
- धीरज लामो समयसम्म चम्किलो चम्मचको साथ र सेवा गर्नुहोस्।
टोनीको सजिलो Mojito पकाउनुहोस्
एक मोजिटो क्यूबाबाट एक परम्परागत ककटेल हो, जुन सेतो रम, चकुर, नेमको रस, चिसो पानी, र ताजा टकसालबाट बनेको छ। एक mojito तयार गर्न पारंपरिक विधि " muddler " संग टकसाल थोडा क्रश गर्न को लागी छ, काठ को एक गोल टुक्रा जस्तै। तथापि, टोनीको संस्करण 6-8 सर्भरका लागि द्रुत र सजिलो ब्याच बनाउन ब्लेंडर प्रयोग गर्दछ।
सामग्रीहरू
- बरफ क्यूब्स
- 6-8 ओज सेतो रम
- 1/4 कप ढीला तातो ताजा टकसाल पातहरू (कुनै दाल)
- 2 टेब्लेट टेम्बेड जमे भएका लेमेड्रेक ध्यान दिन्छन्
- गेनीशको लागि 2 लिम
तयारी
- गिलास पिचर आकारको साथमा लगभग 40 औजार वा 1 लीटरको साथ ठूलो ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस्।
- बर्फ क्यूबहरूसँग ब्लेंडर भर्नुहोस्।
- रम ब्लेंडरमा राख्नुहोस्।
- ब्लुइन्डमा टकसाल टाउको पट्टि र ठाउँ।
- ब्लेंडरमा फ्रिज गरिएको लिनेड ध्यान केन्द्रित गर्नुहोस्।
- बर्फ र काँध सम्म मिश्रण र मिश्रण मिश्रित हुन्छन्।
- छोटो चश्माहरूमा सेवा गर्नुहोस्। प्रत्येक कोने को टुक्रा संग गार्निश।