"एक लामो, धेरै समय पहिले, जब म इजरायलमा पूर्वस्कूलमा थिएँ," ग्यारिओ शिमोनीले सोचेका थिए, "मैले यी उपचारहरू गर्थे। र आज इस्राएलमा, पूर्वस्कूलका छोराछोरीहरूले तिनीहरूलाई बनाइरहेका छन्। इजरायलहरूले तिनीहरूलाई कडोरी शोकलोड (चकलेट बल्स) ), तर अरू ठाउँमा तिनीहरू ट्रुलेज भनिन्छ। "
यदि तपाइँ कुकी मक्खन वा बिस्कको फैलको फ्यान हुनुहुन्छ भने, यी कुनै ब्रेक ट्रेलहरू तपाईंको गलीको दाहिने साटो हुनैपर्छ - तिनीहरू कुचल कुकिलो वा चाय बिस्कुट, मक्खन वा मार्जिनिन, चकलेट र कफीको टचबाट बनेको हुनुपर्छ। उनीहरूलाई पाउडर गरिएको शिरमा रोल गर्दै (या सादा वा कोकोआ पाउडर र / वा दालचीनी संग मिश्रित) को द्वारा अनुकूलित गर्नुहोस्, नरिवल नरिवल, स्प्रेन्कल्स वा सिन्डिङ शिरमा।
मिनीको नुस्खा परीक्षण नोट्स र सुझावहरू:
शिमोनले कुकीज सफा गर्न एक खाना प्रोसेसरको प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दछ, तर तपाइँले उनलाई एक resealable प्लास्टिक जिप थैलीमा राख्न सक्नुहुन्छ, र रोशनी पिन प्रयोग गर्नुहोस् तिनीहरूलाई कुचाउन। यदि तपाईं बच्चाहरु संग खाना पकाउनु भएको छ भने, यो नुस्खा प्राइपमा समावेश गर्न एकदम राम्रो तरिका हो।
इजरायलमा, कडोराय शोकलोड सामान्यतया चिया बिस्कुटहरू जस्तै ओसम पित्त बुरे (जसलाई नामको बाबजुद मक्खन कुकीज छैन) बनाइन्छ। यदि तपाइँ तिनीहरूलाई फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, सादा चकलेट कुकीहरू पनि काम गर्दछ।
मिरी रोकिकोभट्ज द्वारा अपडेट गरिएको
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड चकलेट बिस्कुट कुकिज
- 1 कप अज्ञात मक्खन (वा मार्जारी, अधिमानतः गैर हाइड्रोजन गरिएको)
- 3.5 औंस bittersweet चकलेट (कटाई)
- 1 कप शर्करा
- 6 चम्मचको कोको पाउडर
- 1 चम्मच तत्काल कफी दालहरू
- 1 / 3-1 / 2 कप दूध (वा सोया दूध)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. खाद्य प्रोसेसरमा, बिस्किट कुकीजलाई सुन्तला कुचलको टुक्रामा राख्नुहोस्।
2. मक्खन वा मार्जारिन र चकलेट राख्नुहोस् एक डबल बायलर को शीर्षमा सेट गर्ने पानी माथि सेट, पिघ्न सम्म टाँसिन्छ। वा, मा माइक्रोवेव पिघ्यो , 30 सेकेन्ड अन्तरालमा तापनि, प्रत्येकको बीच हलचल, सुचारु सम्म। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
3. ठूलो कटोरीमा, बिस्किट क्रुम्बहरू, पिघल चकलेट मिश्रण, चिनी, कोको पाउडर र कफी कण्युलहरू संयोजन गर्न इलेक्ट्रिक मिक्सर वा बलियो चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्।
हलचल जारी राख्दा, बिल्टर बिर्सन नमिल्ने सम्ममा बिस्तारै दूध वा सोया दूध थपिदिन्छ जब बलमा आकार हुन्छन्।
4. सफा हातहरू प्रयोग गर्दै, मिश्रणमा वाल्टिन-आकारको बलमा रोल गर्नुहोस्। (प्रति बल चकलेट मिश्रण को 1tablespoons को प्रयोग गर्नुहोस।)
5. प्रत्येक बललाई पाउडर गरिएको शक्कर (वा संचालित शर्करा, कोकोआ, र / वा दालचीनीको मिश्रण), नरिवल ब्रेकहरू, स्प्रेन्कल्स वा सेन्डिङ शिरमा। फर्म नभई फ्रिजमा प्लेट, आवरण, र क्रिलमा राख्नुहोस्। 4 देखि 5 दिनमा फ्रिजमा एक वाटाइट कंटेनरमा लेफ्टिनो ट्रफहरू भण्डार गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 68 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 25 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |