यी "जिमिस्टी" कुकीहरू जर्मनीमा अतिथिहरूको लागि क्रिसमस र एडभेन्सन प्रसादको एक धेरै पारंपरिक भाग हो। दालचीनी र बादाम स्वाद राम्रो सँगसँगै र जर्मनमा परम्परागत अवयव हुन् "एडवेंटेन्सकेक्स"। धेरै व्यक्तिहरूले उनीहरूको प्याकेज खरीद गर्छन्, तर स्टोर गर्न सजिलो छ र राम्रोसँग स्वाद छ। हस्तमैथुन कुकीहरू पनि साना उपहारहरू, वा "Mitbringseln" को रूपमा पनि सराहना गरिन्छ, साथीहरूको भ्रमण गर्दा पनि।
3 1/2 दर्जन, 2 इन्च दालचीनी तारा कुकीज बनाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 अन्डा सेतो
- 390 ग्राम पाउडर शर्करा, लगभग 3 1/2 कप
- 400 ग्राम कच्चा
- बादाम भोजन , लगभग 4 कप
- 2 चम्मच। जमीन दालचीनी
- 1 औँ। Kirschwasser (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
कदम तस्विरहरू यहाँ तस्विरहरूसँग हेर्नुहोस् ।
- नरम चोटहरू फारम नदिँदा अण्डा गोठालोलाई हराउनुहोस्। पाउडर गरिएको चीनी, एक पटकमा 1/2 कप थप गर्नुहोस्, प्रत्येक अतिरिक्त बीचमा 1 मिनेट धकेल्छ। अन्तिम थप 5 मिनेट पछि कोटलाई जारी राख्नुहोस्। मिश्रण धेरै कठोर हुनुपर्छ, जुत्ताब्रेड घर सँगै समात्न प्रयोग गरिने प्रतीक जस्तै।
- 1/2 कप मिरिङ्ग हटाउनुहोस् र मक्खनका लागि सेट गर्नुहोस्।
- कच्चा बादाम भोजन र दालचीनी मा तह। यदि तपाइँ यसको प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, कर्सचेस्टर थप्नुहोस्।
- लगभग 1 घण्टाको लागि आटा चुरोट गर्नुहोस्।
- आफ्नो बेकिंग बोर्डमा पर्याप्त पाउडर गरिएको शिकारी प्रयोग गरेर वा सफ्ट टोपआउटमा आटा बनाउनुहोस्, आखामा एक वर्गमा पस्नुहोस् र 1/2 इन्च मोटी (वा 1 सेमिटर सम्म) घुमाउँनुहोस्। कुकी कटरसँग ताराहरू हटाउनुहोस्। प्रत्येक कट्टरको बीच पाउडर कुकी कटर। ताराहरू एक गैर-स्टक कुकी पाना वा एक कुकी पानामा फैलावट पेपरको साथमा राख्नुहोस्।
- ताराहरू काट्ने एक चिपचिपा प्रक्रिया हो। कुकी कटर बन्द गर्नुहोस् जसलाई अक्सर तीव्र तारा प्वाइन्टहरू प्राप्त गर्न आवश्यक छ।
- ब्रश वा प्रत्येक तारामा प्रतिमा फैलाउनुहोस्, सबै पोइन्टहरूमा काम गर्दै।
- ताराहरू रातभर सुत्छन् (लगभग 24 घण्टा, यदि तपाईं सक्नुहुन्छ), एक ओवन एक राम्रो ठाउँ हो यदि तपाईं बिर्सनु भएन त्यहाँ त्यहाँ छन् र केहि अन्य को लागि पूर्वता।
- अर्को दिन, ओवनको उचाई 325 डिग्री एफ। 10 मिनेटको लागि प्रत्येक ट्रे मिलाउनुहोस्। यो कुकीज थोपा बढी सुकाउन र अण्डाको ह्वारहरू उठाउँदछ। आइकिंग ब्राउन भुल्नु भन्दा कुकीहरू हटाउन प्रयास गर्नुहोस्, यद्यपि एक सानो भूरी टन्ट राम्रो लाग्न सक्छ।
यी कुकीहरू भण्डारण सुचारु ठाउँमा कोठाको तापमानमा भण्डारण गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू: तपाईले ब्लामेन्डरमा बादाम खाना बनाउन सक्नुहुन्छ वा धेरै किराना पसलहरू वा प्राकृतिक खाना पसलहरूमा बेकिंग बिदामा किन्न सक्नुहुन्छ। यूएस $ 4.00 - 16.00 को बीच 1 पाउन्ड दायराको लागि मूल्य।
केहि Zimtsterne व्यञ्जनहरु blanched, जमीन बादाम को लागि सोध्छन्। यो प्रयोग गर्न पूर्ण रूपमा ठीक छ तर छाला हटाउने अतिरिक्त कदम एकदम धेरै काम हो र अन्तिम उत्पादन धेरै असर गर्दैन।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 361 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 |
| कार्बोहाइड्रेट | 39 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 10 जी |