टक्किला र हट चकलेट यो टेक्ला चकलेट क्यालियरिङ नुस्खासँग एक भान्सा मगमा सँगसँगै आउँछ। यो चिसो पिउने प्रेमीको प्रसवमा चकलेट क्यालिएटि (स्पेनिशमा "गरम कोकोआ") लाई बदल्नको लागि एक रमाइलो र अनौठो तरिका हो।
नुस्खा पारंपरिक मैक्सिकन हट चकलेटबाट खेल्छ। अंतर यो हो कि हामी यसलाई एक वृक्ष टक्ला संग दालचीनी र serrano मिर्च संग infressed यो स्पाइक जाँदैछ। यो अद्भुत मसाले जुन परिणामको न्यानो, अमीर चकलेट पेन्गमा राख्छ।
मेसेनिक मेक्सिकन तालिका चकलेटको लागि कल, जो दूधमा पसेको छ। तथापि, तपाईं सक्क्ला आफ्नो मनपर्ने हट चकलेट नुस्खामा थप्न सक्नुहुनेछ वा साधारण सरल कोकोआ मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्। मिक्सको लागि, तपाईंले पाए कि दूध को प्रयोग गर्नु भन्दा अचम्म चकलेट सिर्जना गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप दूध
- 2/3 ट्याब्लेट मेक्सिकन तालिका चकलेट (लगभग 1 औंस)
- 1 1/2 औंस पुनर्मिलन टेबल (दालचीनी-सेर्रान infused)
- गार्निश: दालचीनी स्टिक
- गार्निश: चिनी मिर्च (सम्पूर्ण)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सानो चटनीमा, मध्यम-कम तापक्रममा दूध उचालो। पहिलो बुलबुले फारम हेर्ने पछि चकलेट थप्नुहोस्।
- चकलेट बिर्सिन्छ जबसम्म निरन्तर हलचल, उष्ण मध्यम तपाईं दूध एक फोडामा आउन चाहनुहुन्न।
- हल्का फ्लोट गठन नभएसम्म चिका र whisk थप्नुहोस्।
- एक गीला मगमा राख्नुहोस् र दालचीनी स्टिकसँग गार्निश गर्नुहोस् वा, थोडा अतिरिक्त मसलाको लागि, सानो, सम्पूर्ण मिर्च मिर्च।
तपाईंको टेलिबल विकल्पहरू
जब यो यो नुस्खाको लागि टेबलमा आउँछ, तपाईसँग दुई छनौटहरू छन्: खरीद वा DIY। व्यापारिक पक्षमा, सम्भव छ कि वृद्ध टक्लिक फेला पार्न सम्भव छ, यद्यपि उनि दुर्लभ छन्। Soltado मसालेदार Añjo को रूप मा एक ब्रान्ड serrano मिर्च र दालचीनी संग infused छ।
अन्य ब्रान्डहरू उपलब्ध हुन सक्छन्, यद्यपि तपाईं ब्लान्को टक्कुलासहरूमा आउन सक्नु हुन्छ यदि दालचीनी वा केही प्रकारको मिर्च मिर्चको साथमा सम्भव छ। यो पनि काम गर्नेछ र तपाईं संधै एक इन्फ्यूजन को द्वारा लापता स्वाद जोड सकते हो।
घर का बना टक्विला इन्फ्यूजन
DIY साइडमा, एक दालचीनी-serrano इन्फ्यूजन अत्यन्तै सजिलो छ। यो अन्य संक्रामकहरु भन्दा धेरै कम समय लाग्दछ किनकी स्वाद स्वाभाविक रूप देखि एकदम बलियो हुन्छ।
- यसलाई बनाउनको लागि, तपाईंको मनपर्ने रिपोसोडो (वा एएनजे) टिकालासँग इन्फ्यूजन जार भर्नुहोस् र दुई दालचीनी लिपिहरू थप्नुहोस्। एक दिन पछि, स्वाद जाँच गर्न स्वाद परीक्षण गर्नुहोस् र यदि आप यसलाई अझ बलियो बनाउन चाहनुहुन्छ भने इन्फिंग जारी राख्नुहोस्। यसले दुई वा तीन भन्दा बढी दिन लिनु हुँदैन।
- एक पटक दाँत कहाँ छ जस्तो लाग्छ, एक serrano मिर्च जोड्नुहोस्। यो इन्फ्यूजन केवल केहि घण्टा लाग्न सक्छ। कुनै पनि लामो समयसम्म र तपाईं टक्कर जलाइदिनु भएको छ, यसलाई अन्डरसिबल बनाउन सकिन्छ। यसको प्रायः मसाले सम्म पुग्नुहोस् जब सम्म यो प्रायः जाँच गर्नुहोस्।
- जब टेक्ला तपाईंको आदर्श स्वादसँग मेल खान्छ भने, दालचीनी र काली मिर्च हटाउनुहोस्। तपाईं कुनै अन्य टिकाला हुनेछ जस्तै Rebottle, लेबल, र भण्डारण।
सुझाव: तिब्बतको बोतलमा दालचीनी पट्टि बस नछोड्नुहोस्। लाठीहरू तरल उठाउँछन् र विस्तारित हुनेछन्, ती टिकाला बोतलको अक्सर पतली गर्दन को माध्यमबाट हटाउन असम्भव बनाइनेछ।
यसको सट्टा एक ठूलो मोटोल्ड जार प्रयोग गर्नु राम्रो हो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 748 |
| कुल मोटा | 52 जी |
| पागलिएको बोसो | 21 जी |
| असंतृप्त फैट | 20 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 74 मिलीग्राम |
| सोडियम | 280 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 g |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 30 जी |