पेयरिंग च्याम्पेन र चकलेट

चकलेटको साथ पेयरिंग च्याम्पेन र स्पार्कलिङ शराब खराब व्यवसाय हो। सामान्य, सूखी-स्टाइल गरिएको बुलबुलेले पूर्ण ह्रासलाई सेतो र दूध चकलेटको मिठाई, बोसो प्रोफाइलमा फ्याँक्न सक्छ र टिनिनहरू गाढा चकलेटमा अत्यन्त कचौरा समाप्त हुन्छ।

मीठा बुलबुले राम्रो छन्

बुलबुले संग चकलेट संभाल्न, मिठाईको लागि जानुहोस् र सम्भवतः गुलाबी। लेबलमा "डेमी-सेकेन्ड" वा "doux" जस्ता च्याम्पेन सर्तहरू हेर्नुहोस्, दुवै दुलही व्यवहारको उल्लेख गर्दै।

डेमी सेकेन्ड च्याम्पियनको लागि एक शीर्ष छनोट Laurent-Perrier डेमी सेन्ट च्याम्पेन हो।

साँचो गुलाबी च्याम्पेनको लागि, एक गैर-विन्टेज निकोलस फ्युइलिटटे डी 'लुसेसिमे डेमी-सेक गुलाबको लागि रोज्नुहोस्। यदि तपाईं बुलबुले को लागि शूटिंग गर्दै हुनुहुन्छ र केवल च्याम्पेन (फ्रान्स च्याम्पियन बाट अत्यधिक माना स्पार्कलिङ् शराब सम्म सीमित छैन), त्यसपछि केहि प्यान्स बचाउनुहोस् र क्यालिफोर्निया वा इटली बाट स्पेन र अन्य फ्रांसीसी आधारित क्षेत्रहरु (डबर्ड "क्रेमन्ट "स्थानीय रूपमा)। सेतो, दूध र चकलेट चकलेट विकल्पहरूको साथ उच्च अवशिष्ट शर्करा र पाकेको लाल फल तत्वहरूको संयोजन गर्न इटालीको ब्यानफी रोसा रेगेलका मीठो रातो विषयवस्तुलाई विचार गर्नुहोस्।

च्याम्पेन र चकलेट-कवर स्ट्रबेरी

"गुलाबी" को लागि उपयुक्त "गुलाबी" र दूध चकलेट-कवर स्ट्रबबेरीको लागि अप्ठेरो प्यारा प्रोफाइल चकलेट र स्ट्रबबेरी कम्बोको साथमा रस्सा स्पार्कलिङ शराबको रातो-फुलयुक्त गुणहरु संग विवाह गर्न।

अझै पनि वाइन संग चकलेट को बारे मा के?

जब चकलेटले प्राय: सबै भन्दा बढी शराब भेट्न जाने-जाने पेटीलाई मान्दैन, त्यहाँ बोटहरू धेरै छन् जुन सबै चीज चॉकलेटसँग असाधारण राम्रोसँग विवाह गर्छन्।

क्रीमले, सेतो चकलेटको कोकोआ-मक्खन आधारमा टाटर ट्यानिनसहरू र अँध्यारो चकलेटको बोल्ड झुकाउन, चकलेटको बनावटसँग मेल खाने एक शराब फेला पार्ने, स्वाद र प्रोफाईलले सानो फुटर लिन सक्दछन् तर यो प्रयत्न गर्नु राम्रो हुन्छ।

सफल वाइन र चकलेट पेयरिंगको लागि द्रुत सुझावहरू

• जोडा र चकलेट दुवैको मीठो कारक जोडी को सफलता मा एक प्रमुख भूमिका निभािन्छ। सामान्यतया, तपाईं चकलेट भन्दा मधुमेह एक शराब को लागि गोली मार गर्न चाहानुहुन्छ जसलाई तपाईं सँग जोड्दै हुनुहुन्छ।

• साथै, वाइनको वजन र चकलेटको वजनलाई विचार गर्नुहोस्। सेतो र दूध चकलेटको हल्का शैलियहरुको लागि, हल्का मध्यम शरीरको मदिरालाई हल्का बनाइएको एक शराब भन्दा ठूलो चमक देखाइनेछ जुन ताल मा भारी हुन्छ र चकलेट संग प्रतिस्पर्धा गर्दछ। वाइनको वजन पनि जोडिङको क्रममा भूमिका खेल्दछ। यदि तपाईं शराब र चकलेट जोडीको lineup मार्फत चलाउन चाहानुहुन्छ भने, त्यसपछि हल्का चकलेटहरू र मदिराहरूसँग सुरू गर्न निश्चित गर्नुहोस्, अन्तमा भारी-हेटेररहरू बचत गर्नुहोस्, ताकि तिनीहरू थप नाजुक शैलीहरूमाथि गुमाउँदैनन्।

सेतो चकलेट पेयरिंग

एक शराबको लागि सेतो चकलेट कलको सूक्ष्म, क्रीमयुक्त क्यारेक्टर जसले हल्का मध्यम शरीरलाई देखाउँदछ। मोस्कोटो डी 'एस्टी सेतो चकलेटको लागि एक शीर्ष पिक जोडा हो, यसको नाजुक शरीर र बुलबुलेमा धन्यवाद, जुन कोकोआ मक्खन सामग्री र चकलेट आफैंको मीठो कथाहरूमा आश्चर्य गर्ने काम गर्दछ। उनीहरूको कम अल्कोहल स्तर र उच्च कुकुर सामग्रीको साथमा नमिलेको फसल राइस्लिङले पनि चिया चकलेट विषयवस्तुहरूमा उल्लेखनीय मिलान गर्छ।

दूध चॉकलेट पेयरिंग

दूध चकलेट रक्सी संग जोडी को लागि धेरै बहुमुखी चॉकलेट विकल्प सम्म छ। सेतो शराबबाट पिसाब चलाउँदा मस्कोको ग्वूर्जट्र्रामरनर र पिटोट नोयर र जेन्फन्डेलसँग मनपर्ने, वा पीएक्स शेर, पोर्ट र मेडिराको शूटिंगमा शूटिंग गर्दै दूध चकलेटले उच्च शर्करा स्तर र निचो ट्यानिनन्सहरू यसको अँध्यारो चकलेट कुखुराको तुलनामा पाउँदछ। यसलाई वाइनको व्यापक दायरामा पहुँच गर्न सजिलो बनाउने।

चकलेट थिईड डेसर्ट प्रायः दूध चकलेट जोडी सँगै खस्छन्। जर्मन चकलेट केक एक फल संचालित अष्ट्रेलिया Shiraz, एक किस्म पोर्ट मदिरा र Banyuls को मीठा पक्ष को उल्लेखनीय राम्रो तरिकाले राम्रो गर्दछ। चकलेट-डिप गरिएको स्ट्राबेरीले मस्कोट डी आस्टी र एक इटाली स्पार्कलिंग रोसे वा ब्यानी रेगेल रोसा वा ब्रेकटोटो डी एसीएक्स जस्तै रेड वाइनको साथ राम्रो देखाउँछ। चकलेट को नवीनतम क्रोध संग रोब या Tawny बंदरगाहों को लागि हल्का देखि मध्यम सूखे लाल रात (जहां नमक tannins कोमल गर्न को लागि सेवा गर्नेछन्) को सबै केहि को लागि बनाइन्छ। केरामेल र चकलेट विषयवस्तुहरू जोड्न आवश्यक छ? त्यसपछि क्रीम शेरिन्स वा मिठो स्पार्कलिंग मदिराहरू छनौट गर्नुहोस्, दुवै केरेमेल राम्रोसँग तर फरक पर्दाहरूमा - क्रीम शरीले पूरै शैलीमा पूरै र मिठो स्पार्कलिङ् शराबले स्वादिष्ट तालुको विपरीत देखाउँछ।

गाढा चकलेट पेयरिंग

दक्षिण फ्रान्सको लङ्गेडोकको क्षेत्रबाट बान्युलको बोतलको मीठा, लगभग चिपचिपा प्रोफाइलको साथ एक bittersweet 70% वा माथिल्लो चकलेट साझेदारको सूखा ट्यानिन प्रोफाइल उल्लेखनीय हुन्छ। या माल्मिनी मिरिरा वा एक Tawny पोर्ट जस्तै प्रमुख किस्मत वाला मदिराहरु संग एक साथ फसल फसल Zinfandel मा विचार गर्नुहोस; सबै चकलेटको सुक्खा शैली लिन को लागी वजन र अवशिष्ट श्वेत स्तर जोड्नुहोस्। सूखी वाइनको मनपराउनको लागि अँध्यारो चकलेटलाई समात्न मनपर्छ, त्यसपछि फल-फर्काउने शैलीसँग रातो रंगको रोज्नुहोस्। Pinot Noir, Merlot र Zinfandel मनपर्ने छन् किनकि शराबमा ट्यानिनहरू चकलेटमा ट्यानिन्सहरू रद्द गर्छन् र शुद्ध फलले चमक गर्न अनुमति दिन्छ।

सबैभन्दा राम्रो रक्सी र चकलेट जोडीले चकलेट र रक्सी दुवै माथि बढाउँछ। जब एक जोडा बन्द छ, यो कडा कचौरा, विशेष गरी चकलेटको साथ। यो अनूठे जोडिङलाई अधिकतम गर्नको लागि, सधैँ चकलेट भन्दा मीठो हुन्छ र तातो वजनमा जस्तै एक शराब संग सुरु गर्नुहोस्, रक्सी को साथ चकलेट पार्टनरिंग को हल्का शैलियों संग एक अधिक नाजुक शरीर प्रोफाइल को लागी। एकपटक तपाइँसँग मूलसँग सफलता पाउँदा, त्यसपछि सुकेको साथ प्रयोग गर्दै, तर फल-सेतो रातो र गहिरो चकलेट भेट्टाउन वा अर्ध-मीठा स्पार्कलिङ्ग वाइन र चकलेट-थीड डेसर्टहरूसँग चीजहरू मिश्रण गर्न सुरु गर्नुहोस्।