Moustos, उर्फ अंगूर चाहिए , ताजा अंगूर देखि निचोड रस को प्रयोग गरीएको छ। ग्रीसमा, सेप्टेम्बरको अंगूरको फसलको दौडान हामी ठूलो मात्रामा बनाउँछौं, र यो बच्चाहरूको लागि एक ठूलो परियोजना हो। यसले राम्रोसँग मुक्त गर्छ र वर्ष भर प्रयोग गर्न सकिन्छ।
Moustos प्रयोगपिमेनी बनाउन को लागि प्रयोग गरिन्छ, प्राचीन समय देखि माईल सिरप जस्तै प्रयोग गरिन्छ, एक अंगूर सिरप को रूप मा जाना, अंगूर को हलिंग ( Moustalevria ), र विभिन्न प्रकार को मिठाई चाहिए ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 10-11 पाउन्ड हरियो वा रातो रातो रातो अंग (गुच्छामा, दालहरूसँग)
- 1/3 कप काठ को आशीर्वाद (वा 1/8 कप कुचल अण्डाहल)
यसलाई कसरी बनाउने?
- यदि काठ को आश को प्रयोग गरेर, अंगूर देखि काठ को आश संग शुरू गर्न को लागी शुरू गर्नुहोस। (व्यवस्थित ब्याचहरूमा कार्य।)
- ठूलो ट्याबमा, अङ्ग्रेजीलाई ह्यान्डको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस् (वा उपलब्ध भएमा अंगूर प्रेस प्रयोग गर्नुहोस्) सकेसम्म धेरै रस प्राप्त गर्न।
- अङ्ग्रेजी र रस को स्ट्रिनेटर को माध्यम ले धोओ, ठूलो कटोरा या स्टेनलेस बर्तन मा रस को संग्रहित गर्नुहोस।
- खाल, दाल, बीउ र कुनै लुगा खारेज गर्नुहोस्।
- यदि अन्डासेलहरू प्रयोग गरिएमा, अब पोटमा थप्नुहोस्।
- एक जुत्तामा रस ल्याउनुहोस्, र फोम बन्द गर्नुहोस् जुन माथि बढ्छ। 5 मिनेट को लागि उबाल
- बर्नर मा बर्तन छोड्नुहोस्, गर्मी बन्द गर्नुहोस्, र 5 मिनेटको लागि बस्नुहोस्, कुनै फोम बन्द गर्ने शीर्ष माथि बढ्छ। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र पूर्णरूपमा छाड्न अनुमति दिनुहोस्।
- धीरे - धीरे ठंडा राख्नु पर्छ कंटेनर वा कटोरामा, सावधानी नगर्नु पर्थ्यो नलागेन। ठुलो अंगूरलाई तुरुन्त वा जमेको प्रयोग गर्न सकिन्छ।
टिप्पणीहरू:
- मैले यसलाई एक पटकमा 11 पाउन्डको प्याचको प्याचमा बनाउँछु किनभने मेरो बर्तनले रस धारण गर्दैन। यद्यपि, यदि तपाईंको ठूलो बर्तन (लम्बस्टर बर्तनको प्रकार) हो भने, तपाईं थप गर्न सक्नुहुनेछ।
- वैकल्पिक रूपमा, अङ्गुरले काठ का झाडको साथ छिटो र बुना प्लास्टिकको थलो ("burlap" प्रकार) मा राख्नुहोस्। बैग सुरक्षित रूपमा लिनुहोस्। ठूलो ट्याबमा थलो राख्नुहोस्, प्लास्टिकका थलोहरू (खुट्टा लगाउने) सँगसँगै खुट्टाहरू र अंगूरहरू स्टम्प गर्नुहोस्। माथिको खाना पकाउनको लागि जुस बर्तनमा राख्नुहोस्। बच्चाहरूको लागि उत्कृष्ट मज्जा!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 434 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 112 g |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 5 g |