यो सामान्य नुस्खा चॉकलेट बनाउन रमाइलो छ, जस्तै त्यहाँ एक प्रकारको पाक "जादू" समावेश छ। तपाईले केक ब्याटर र फ्लान सामग्री दुवै बन्डट वा ट्याबको प्यानमा जोड्नु भयो, सबै मिलाएर मिलाइयो, र तिनीहरू जादुई रूपमा एक अमीर चकलेटको केकमा एक क्रीम कारमेल फ्लान संग टाढामा राख्छन्। प्रत्येक टुक्रामा केक र फ्लान, डुलस डी लेचे कारमेल सॉस संग बहाव !
त्यसो भए केही समयपछि उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईरहनु भएको छ। यसका लागी केहि समय अगाडी बढ्दै गएको छ। ओवनबाट आउँछ। फ्लानलाई पूर्ण रूपमा सेट गर्नको लागि राम्रो हुन आवश्यक छ, वा पट्टि उल्टो भएपछि यो दरबार र तोडफोड हुनेछ। परम्परागत रूपले यो केक, जस्तै फ्लानको रूपमा ठंडेछ, तर यो राम्रो हुन्छ जब गर्मी, वा कोठाको तापमानमा। तपाईं माइक्रोव्यावमा राम्ररी चाँडै एक टुक्रा उचाल्न सक्नुहुनेछ, तर यो प्यानको बाहिर फ्लिप गर्न प्रयास गर्दा यो ठिक हुन्छ।
तपाईले यो नुस्खाको लागि 12 कप बन्डट, ट्याब्लेट वा दूत खानाको केक प्यानको आवश्यकता पर्दछ, र पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पानी भित्र पसेको हुन्छ (पानीको स्नानको लागि)।
र यो बिना बोल्छ कि यो तपाईंको पाक राम्रो तरिकाले राम्रो गर्न को लागी एक राम्रो विचार हो, र यदि तपाईं सँग एक ननस्टिक प्यान को प्रयोग गर्न को लागी बेहतर हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- केकका लागि:
- 1 शैतान खाना चॉकलेट केक मिक्स
- 1/4 कप कोकोआ पाउडर
- 1 कप दूध
- 1/3 कप खट्टा क्रीम
- 1/2 कप सब्जी तेल
- 3 अन्डा
- 2 चम्मच वेनिला
- नमकको पिच (स्वाद गर्न)
- फ्लानको लागि:
- 12 औंसले सघन दूधलाई सुत्न सक्छ
- 14 औंसले दूध भत्काउन सक्छ
- 3 अन्डा
- 1 tablespoon vanilla
- 1/4 चम्मच नुन
- 3/4 कप
- dulce de leche
- 3/4 कप कारमेल सॉस (जस्तै कि आइस क्रीम टपिंगको लागि)
- वैकल्पिक: सजावटको लागि चकलेट स्प्रेकल्स
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 डिग्री (एफ)।
- 12 मक्खन बन्डट, ट्याब्लेट वा दूत खानाको केक प्यान राम्रोसँग मक्खन वा सब्जीको छोटो पार्नुहोस्।
- खडा मिक्सरको कटोरामा केक मिक्स राख्नुहोस्। कोकोआ पाउडर, दूध, खट्टा क्रीम, 3 अण्डा, वनस्पति तेल, वेनिला, र नुनको चुरोट जोड्नुहोस्, र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
- ब्लेन्डर र पल्समा कन्डेन्डेन्ड दूध, बहाली दूध, 3 अण्डा, वेनिला, र नमक राख्नुहोस्।
- धीरे माइक्रोकवमा ड्युल डे लेचेलाई नरम पार्नुहोस्, र त्यसपछि यो कारमेल सॉससँग मिश्रण गर्नुहोस्। पकाउने प्यानको तलमा कारमेल / डुलस डे लेक मिश्रण को आधे स्थान राख्नुहोस्। बाँकी आधा रिजर्भ गर्नुहोस्।
- प्यानमा चकलेट केक ब्याटर राख्नुहोस्। प्यानमा कन्डेन्डेड दूध / अण्डा मिश्रण राख्नुहोस् (तपाइँले दुई बटारहरू मिश्रण गर्न आवश्यक छैन)। एल्युमीनियम पन्नीको तेलको टुक्रासँग प्यान गर्नुहोस्।
- बरसात प्यान भित्र पकाउने प्यान सेट गर्नुहोस्। ओवनमा प्यानहरू राख्नुहोस्, त्यसपछि सावधानीपूर्वक भुमिलो प्यान भर्नुहोस् 1-2 इन्च गर्म पानी।
- केक ब्रेक 1 घण्टा र 15 मिनेटको लागि, वा केक स्प्रिन्ट टचमा फर्किन सम्म। सावधानीपूर्वक ओवनबाट प्यानहरू हटाउनुहोस् (स्लोसोङङ / हिउँको पानी spilling बाट)।
- केकमा पूर्ण रूपमा केक ठोलो, वा ठुलो सम्म प्यानमा क्रिल केक।
- प्यानबाट पन्नी हटाउनुहोस्, र तुरुन्तै काउन्टरमा प्यान ट्याप गर्नुहोस्। धीरे प्यान को किनारा देखि केक को किनारों को ढोका। प्यानको माथिल्लो ठूलो प्लेटमा उल्टाउनुहोस्, त्यसपछि प्यान फ्लिप गर्नुहोस् ताकि केक प्यानबाट र प्लेटमा निस्कन सक्छ।
- बाहिरी केरामेल सॉस / ड्युल डे लेक मिश्रण को ताप र यसलाई केक माथि बहाउँदछ। यदि चाहियो भने चकलेट स्प्रेकलहरूसँग केक सजाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 335 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 100 मिलीग्राम |
| सोडियम | 140 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 8 जी |