यो महोदया तेश्रो कुकुरको नुस्खाबाट कोर्सिकाबाट सम्भवतः टर्कीमा शताब्दीमा शुरु भएको थियो, किनभने यो अनिवार्य रूपमा टर्की बार्जाकको रुपमा रहेको छ। मधु-डुबाइएको, टोस्टेड तिलको बीउ को कोइन्ट भनेको यी स्वादिष्ट कुकीहरू उनीहरूको विशेष लाट दिन्छ। ती बलियो कपको चियामा पकाएर पहिलो या दोस्रो दिनमा विशेष गरी स्वाद दिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/4 कप टोस्टेड तिल बीउ
- 2 चम्मच प्रिय
- 1 1/2 चम्मच पानी
- 2/2/1 कप सबै आलोचनाको आटा
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3/4 कप दाग गरिएको शुगर
- 3/4 कप मक्खन
- 1/3 कप पानी
- 2 देखि 3 चम्मच कटा भयो पिस्ता (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ।
- तिलको बीउ, हनी र पानी सँगसँगै हिँड्नुहोस्। तिनीहरूलाई विस्तृत, उछाल कटोरा वा सानो प्लेटमा राख्नुहोस् र यसलाई सेट गर्नुहोस्।
- आटा, बेकिंग पाउडर, र चिनो जोड्नुहोस्। पेस्ट्री कटर संग मक्खन मा काट्नुहोस् जब सम्म मिश्रण भर मा मटर को केहि आकार को टुकडे संग सैंडी छ। आटा बसोबास हुँदासम्म 1/3 पानी र पिस्तामा हलचल।
- आटाको ताप्लेली चम्मच लिनुहोस् र यसलाई बलमा बनाउनुहोस्, र त्यसपछि बाहिरी बाक्लोमा टाँसिएको तिल-हनी मिश्रणमा डुबाउनुहोस्। यो एक बाँकी तहमा कुकीहरू व्यवस्था गर्दै, बाकस पानामा, तिल साइड माथि।
- 15 मिनेटको लागि कुकिजहरू बान्नुहोस्, वा तिनीहरू ज्योति, सुनको खैरो घुमाउनुहोस्। तिनीहरूलाई अनुमति पाउने पानामा 1 मिनेटको लागि ठिक पार्नुहोस् र त्यसपछि तार ठंडा रैकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- यो हनी तिल कुकिको विधिले 2 देखि 3 दर्जन कुकिज बनाउँछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 212 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 140 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |