यो जर्मन साइड डिश नुस्खाको कचौराहरूमा मीठो खट्टा क्रीम र डिल पोर्क, तलीको बर्तन, र चिसो पट्टिकाहरूमा एक ठूलो संगति हो।
सिरका, नुन, र चीनीमा लुगा लगाइएका खीराहरू जर्मनमा gurkensalat को रूपमा जान्छन् र यो डिशको गैर-डेयरी संस्करण हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- कर्करका लागि:
- 1 ककड़ी
- 1/2 चम्मच नुन
- ड्रेसिङको लागि:
- 1 चम्मच सेतो शराब सिरका
- 4 औंस खट्टा क्रीम
- 2 चम्मच तटस्थ तेल जस्तै क्यानोला वा तरकारी जस्तै
- 1 चम्मच शुगर
- तातो मिर्च काली मिर्चको ड्यास
- 2 चम्मच कटा डिल, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
ककम्बर तयार पार्नुहोस्
- कुकुर धुनुहोस् र कुकुरलाई छान्नुहोस् जब सम्म यो अंग्रेजी ककडीर वा अन्य प्रकारको छ जुन तपाईं छील्न पर्दैन।
- ककडीरलाई पतला स्वाद गर्नुहोस्। यो सर्वोच्च सर्वोत्तम मांडोलिन वा खाना प्रोसेसरको साथ गरिन्छ।
- एक स्तम्भमा, नमक र टसमा स्लाइसहरू राख्नुहोस्। स्लाइसहरू 20 देखि 30 मिनेटसम्म बस्छन्।
ड्रेसिंग बनाउनुहोस्
- एक मध्यम कटोरा मा, सिरका, खट्टा क्रीम, तेल, चीनी, मरिच, र डिल एक साथ मिश्रण।
- कचौराहरू र पत सुखार्न। तिनीहरूलाई लुगा लगाउने र कोट सावधानीपूर्वक टाँस्नुहोस् जब सम्म स्लाइसहरू ड्रेसिङमा राम्ररी ढाक्छन्।
- सुँगुरको रूख, कुखुरा, माछा वा अन्य खानाको साथ राम्रोसँग राम्रोसँग सेवा गर्नुहोस्। यदि वांछित अतिरिक्त डिल स्पाइजिङको साथ गार्निश।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 9 0 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 17 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |