सायद तपाईंले पहिले नै यसको बारे मा तपाईंको एम्स्टर्डम गाइड पुस्तिका मा पढ्नु भयो वा एक स्थानीय मित्र द्वारा छोडे। त्यसपछि तपाईंले सामान नमूना गर्नुभयो र तुरुन्तै सबै प्रकारको बारेमा के बुझ्न बुझ्यो। अब तपाई एम्स्टर्डमको सबैभन्दा बहुमूल्य गाजरको केक तयार पार्नु भएको छ। नम केक एक नरिवल राशि नरिवल र अनानास संग सबै अधिक लुगा बनाइयो। यो क्रीम-पनीर फ्रोस्टिंग र भुना हुआ बादामको साथ डिस गरिएको छ। स्वादिष्ट लत
यो नुस्खा मूलतः प्रेम कोन द्वारा तपाइँको लंच को प्यार मा प्रकाशित गरिएको थियो। यो अनुकूलित गरिएको छ र प्रकाशकको दयालु अनुमति संग यस साइटमा प्रकाशित गरिएको छ। पुस्तकको बारेमा थपको लागि, तल हेर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 3/4 कप (550 ग्राम)
- उत्तम चीनी
- 1 1/2 कप (360 मिलीलीटर) वनस्पति तेल
- 3 ठूला अण्डाहरू
- 1 tablespoon vanilla extract
- 2 7/8 कप (360 जी) सबै उद्देश्यको आटा
- 3 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच राम्रो नुन
- 1 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1/3 चम्मच ग्राउण्ड नटम
- 1/4 चम्मच मैदान सबैस्पेस
- 3 कप (300 ग्राम) गाजर (पतला ग्रेटेड)
- 2 कप (200 ग्राम) फ्लेको नारियल
- 1/4 कप (240 ग्राम) अनानास टुक्राहरू (ताजा सबभन्दा राम्रो छ, तर डिब्बाबंद ठीक छ)
- फ्रस्टिङको लागि:
- 1 3/4 कप (400 ग्राम) सादा क्रीम पनीर
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर)
- हल्का क्रीम
- 1 टिस्प वेनिला निकाल्नुहोस
- 3/4 कप (75 ग्राम) शर्करा (सिफल्ट पाउडर)
- 6 चम्मच फलाम बादाम (टोस्ट)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 डिग्री एफ (175 डिग्री सेल्सियस)। हल्का र भित्ता नभएसम्म चीनी र सब्जीको तेललाई बिर्नुहोस्। अण्डा र वेनिला निकाल्नुहोस थप्नुहोस् र राम्रोसँग हराउनुहोस्। एकसाथ उचालो, बेकिंग सोडा, नमक, दालचीनी, नटमेग र एस्पेसिस र गीले मिश्रणमा गुणा गर्नुहोस्। त्यसपछि ग्रिड गाजरमा घुमाउनुहोस्, नरिवल नरिवल र कुचल अनानास। केक हल्का र चम्किलो राख्न राख्न तह यहाँ महत्त्वपूर्ण छ। सबै-मिश्रणले यसलाई रबरलाई बनाउनेछ।
- वसन्त फारम प्यान गर्नुहोस्। बेकिंग पेपरको साथ प्यानको तल र छेउहरू रेखा गर्नुहोस्। प्यान्टमा ब्याटर बिर्सनुहोस्, र 1 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्। ओवनबाट केक हटाउनुहोस्, र यदि दाँतपाठ केन्द्रमा घुम्नुहोस् भने जाँच गर्नुहोस्। यदि दाँतपट्टि सफा हुन्छ भने केक तयार छ। प्यानबाट हटाउन कम्तिमा 2 घण्टाको लागि केक ठिक गरौं।
- पतली, सेयर गरिएको चाकूको साथमा केक तेर्सोमा केक काट्नुहोस्। केक खोल्नुहोस् ताकि कट्टरहरू अनुहारहरू छन्।
- त्यसोभए, फ्रस्टिङ तयार पार्नुहोस्। एक मक्खन कटोरा मा, क्रीम पनीर, क्रीम, वेनिला निकाल्नु र पाउडर गरिएको शर्कु मिलाउनुहोस्। केकको एक पक्षको बीचमा उदार गुडियाप राख्नुहोस् र एक स्पट्युले संग, यसलाई 1/3 इन्चमा (1 सेमी) मोटी परतमा फैलियो, किनाराबाट लगभग 1/3 इन्च (1 सेमी) रोकियो। । केक, काट्ने तलको दोस्रो भागमा राख्नुहोस्, शीर्षमा राख्नुहोस्, र धीरे फ्र्रेडिङ स्प्रे किनारमा सम्म थिच्नुहोस्। बाँकी फ्रस्टिङको साथ केकको माथिल्लो पक्ष र पक्षहरू राख्नुहोस्। पक्षहरू र केक को माथि को केहि तमाम बादाम संग, एक राम्रो सेतो केन्द्र छोडेर।
नोट: दिन अघि केक बनाउनुहोस्। ठुलो फैलाउन सजिलो छ जब यो पूर्णतया चिसो हुन्छ।
पुस्तकको बारेमा:
कसरी एक सानो Jordaan लंच कैफे स्थानीय निवासीहरूको दिमाग जीत र आफूलाई लगभग हरेक एम्स्टर्डम गाइड पुस्तकमा प्रदर्शित छ? सजिलो। मुस्कानको साथमा सर्वोच्च ब्रोडका कास र सेवालाई मायालु बनाइएको वैकल्पिक प्रस्ताव गरेर। हाम्रो लागि, क्याफेले हाम्रो गन्तव्यको मध्यपश्चिमको प्यारा सम्झनाहरू कोने वरिपरी जीवित रहन्छ। धेरै ह्याङ्गओवर यहाँ नर्स गरिएको थियो र त्यो प्रसिद्ध गाजर को केक को टुक्रा संग मुलाकात मूड ले गयो।
व्यस्त दिनहरूमा, हामी पछाडि छिटो भोजन लिन्छौं (ग्रील्ड वेग्जिलाई मनपर्दो थियो)। हामी अब शहरको विपरीत अन्तमा बस्छौँ, र हामी प्रायजसो प्रायजसो पप गर्न व्यवस्थित गर्दैनौं। सौभाग्य देखि सानो संसारमा एक नयाँ कुकबुक छ हामीलाई मेमोरी लेन को लागी लिन। निस्सन्देह, तपाईंलाई यो (एक-पटक) नियमित रूपमा यो कुकबुकको सराहना गर्न आवश्यक छैन। गर्मी र चिसो स्यान्डविच, सूप, सलाद, पास्ता व्यंजनहरू, कुकीजहरू, केकहरू र पाईका लागि 60 भन्दा धेरै व्यञ्जनहरू छन्। पार्टी र लंचको मनोरञ्जनका लागि विचारहरू संग एक खण्ड पनि छ।
- शीर्षक: तपाईंको लंच माया गर्नुहोस्। सानो संसार पकाउनुहोस् किताब
- लेखक: सेन वैनर
- प्रकाशन मितिः फेब्रुअरी 2016
- द्वारा प्रकाशित: फोर्टे Culinair
- भाषा: डच र अंग्रेजीमा उपलब्ध छ
- मूल्य: € 24,95
- आईएसबीएन 978946250124 9
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 771 |
| कुल मोटा | 51 जी |
| पागलिएको बोसो | 15 जी |
| असंतृप्त फैट | 27 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 115 मिलीग्राम |
| सोडियम | 8 9 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 74 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 7 g |