लामो समयअघि पशु सांता सान्टा मारिया घाटीमा दौडिन्छन्, त्यहाँ सांता मारिया बार्बेक्यूको रूपमा चिनिने पारंपरिक खाना पकाइएको थियो। यी दिनमा, यस परम्परामा ग्रील्ड बीफ ट्रिप-टिप रेज, पिचिटोटो सेम, र सलाद समावेश छ। यो पाकआउट को लागि एक उत्कृष्ट शैली र मुख्य व्यंजन तैयार गर्न एक सरल तरीका हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 देखि 3 पाउन्ड (1 देखि 1.3 किलोग्राम) बीफ ट्रिप-टिप रोस्ट
- 2 चम्मच (10 एमएल) नमक
- 2 चम्मच (10 एमएल) लसुन पाउडर
- 2 चम्मच (10 एमएल) चिनी
- 2 चम्मच (10 एमएल) काली मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
1. सिजनहरू मिलाउनुहोस् र बीउ ट्रिप-टिपको सतहमा छिड्किनुहोस्। लगभग 30 मिनेटको लागि अलग गर्नुहोस्।
2. उच्च तापमान सम्म Preheat ग्रिल। हट ग्रिलमा ट्रिप-टिप राख्नुहोस् र प्रति साइज दुई मिनेटको लागि सतहलाई भत्काउनुहोस्। उच्च तापमानबाट टाढा जानुहोस् वा कम आगोमा कम गर्नुहोस् र सम्पन्न नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्। यो राम्रो तरिकाले जलविद्युत वा ओभरकिंग गर्न को लागी ढक्कन संग गरिन्छ तर यो तपाईंको उपकरणमा आधारित तपाईंको विवेकमा छ।
तपाई के चाहानुहुन्छ कि एक गहिरो तापमान 300 डिग्री एफ (150 डिग्री सेल्सियस) को आसपास। मासु इच्छित दान पुग्छ जब सम्म खाना पकाउन जारी राख्नुहोस् र ग्रिलबाट हटाउनुहोस्। योजना लगभग 45 मिनेट पुरा खाना पकाउने तर मासु मा आँखा राख्नुहोस्। राम्रोतया यो मासु मध्यम दुर्लभ सेवा हुनुपर्छ।
परम्परागत रूपमा यो त्रि-टिप रातो ओक कोइलहरू र समायोज्य ग्रेटेटहरू संग चारकोल ग्रिलहरूमा ग्रीक गरिन्छ। मासु आगोको नजिक बन्द हुन्छ तब गेट उठाइन्छ जुन मासुको भुइँमा पछाडी सम्म घटाउन सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 420 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 169 मिलीग्राम |
| सोडियम | 8 9 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 55 g |