सर्बिया चॉकलेट Torte Recipe - Torta Cokolada

यो सर्बियन सर्बिया चकलेट अत्याचार (कष्ट कोकोलोडा) को लागि नमी हो, अमीर कोक प्राय: क्रिसमस , ईस्टर, स्लाभ र अन्य विशेष अवसरका लागि सेवा गरिन्छ। पक्कै गहिरो भुट्टाको तालाबले केक परतहरू थप नमी।

Maraschino चेरी तरुकुर (क्रोएशन् मा rosolj ) थप्न सकिन्छ। यो बिट्टरमार्क, खाली तरकारी, दममाटिया र उत्तरी इटालीबाट मार्साका चेरीहरूसँग स्वाद गरिन्छ, यसलाई कुचल चेरीको बिरालो बनाइएको छ, यसलाई बादाम स्वाद र शहद दिइन्छ। वृद्ध भएपछि, चिनी थपियो। एक लोकप्रिय ब्रान्ड लक्सरर्डो हो।

स्रोत: रोसा राजकोभिक, बो एपेटेटिट पत्रिका, जुलाई 1 9 82, पृ। 82, अनुमतिको साथ प्रयोग गरियो।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• केकका लागि:
• 6 औंस (1 1/2 लट) नरम मक्खन
• 2/3 कप शर्करा
• 9 ठूलो अन्डा, अलग गरियो
• 5 औंस पिघलिएको र थोडा ठोक्कियो
• 2 कप जमीन (काटिएको छैन) अखरोट
• 1/3 कप ठीक सुकेको रोटी क्रिम
• 2 चम्मच दूध
• भरने को लागी:
• 1 कप कन्फेक्शनर्स 'शाइन
• 1 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
• 4 ठूलो पीडा अण्डा व्यक्तिहरू
• 1/4 कप दूध
• 1 चम्मच वेनिला
• 2 tablespoons maraschino चेरी तरल (वैकल्पिक)
• 4 औंस (1 स्टिक) नरम मक्खन
• 3 औंस पिघेको र थोडा ठुलो semisweet चकलेट
• ग्लेजको लागि:
• 1 औंस unsweeted चकलेट
• 1 चम्मच मक्खन
• 1 कप कन्फेक्शनर्स 'शाइन
• 1 चम्मच वेनिला
• 2-4 चम्मच उबलते पानी
• गार्निशको लागि कटा अखरोट

यसलाई कसरी बनाउने?

1. केक बनाउन: कुकुर स्प्रेको साथ कोट 3 (8 इन्च) गोल्ड बेकिंग प्यान। गर्मीको ओवन 350 डिग्री। ठूलो कटोरामा क्रीम मक्खन र 2/3 कप शर्करामा। अण्डा व्यक्तिहरू थप्नुहोस् र सुचारु नभएसम्म हराउनुहोस्। पिघल, चिसो चकलेट जोड्नुहोस्, फेरि सुचारू सम्म धकेलियो। नट मा हलचल, रोटी को टुक्राहरु, र दूध।
   
2. एक अलग माध्यम कटोरा मा, अँध्यारो व्हाइट सख्तसम्म सार्नुहोस्। चकलेट बटेरमा 1/3 अण्डा गोठालोले मिश्रणलाई हल्का पार्छ। त्यसपछि भोल्युम 2/3 अण्डा ह्वाइटमा भोल्युम गर्न नसक्ने प्रयास गर्नुहोस्। 3 तैयार प्यानहरू बीचमा समान रूपमा विभाजित गर्नुहोस् र 15 मिनेट वा बीचमा एक टूथपेक्स घुसाउनुहोस् जबसम्म खाली हुन्छ। 10 मिनेट मिनेटमा प्यान गर्नुहोस्, त्यसपछि तार रैकहरूमा पूर्ण रूपमा ठुलो पार्नुहोस्।
   

1. भरने बनाउन: Whisk सँग एक साथ 1 कप कन्फेक्शनर्स 'चिनो र आटा संग 4 मिटर र 1/4 कप दूध एक डबल बॉयलर को माथि मा गठबंधन। गर्मीमा राख्नुहोस् र लगातार हलचल नगर्नुहोस् जब मिश्रण मोटो हुन्छ। यो केहि समय लाग्न सक्छ। भइदिने र मदिरा जोड्नुहोस् भने। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र बर्फ-पानीको स्नानमा राख्नुहोस्, पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा।
   
2. एक मध्यम कटोरा मा, क्रीम 4 औंस 3 औंस पिघल, मक्खन चकलेट संग मक्खन मरम। चकलेटमा ठुलो अण्डा मिश्रण जोड्नुहोस् र सुचारु सम्म साबुन गर्नुहोस्। इकट्ठा गर्न को लागी, शीट प्यान मा एक ठंडा रैक को चमक देखि कुनै पनि ड्रिप को लागी राख्नुहोस। रकमा 1 केक तह राख्नुहोस् र 1/2 / भरेर भरिएको माथि फैलाउनुहोस्। यसमाथि दोस्रो केक तह राख्नुहोस् र बाकि भरिएको बाकस फैलाउनुहोस्। माथिको केक तह राख्नुहोस्।
   
3. ग्लेज बनाउनको लागि: एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरामा, सुप्रीमटेन चकलेट र 1 चम्मच मक्खन पिच्छे। 1 कप कन्फेक्शनर्सको शाइन र 1 चम्मच वेनिलामा कुकुरसम्म पुग्नुहोस्। एक डाईनेबल शीतल बनाउन को लागि पर्याप्त उबलते पानी जोड्नुहोस्। तुरुन्तै इकट्ठे कछुवामा राख्नुहोस्, ती पक्षहरू समातेर पक्का हुन्छन्। Torte को पक्षहरूमा कटा अखरोट थिच्नुहोस्। दुई धातु स्पाट्युलहरू एक सेवा प्लेटमा हस्तान्तरण गर्नु पूर्ण रूपमा सेट गरौं।

स्रोत: रोसा राजकोभिक, बो एपेटेटिट पत्रिका, जुलाई 1 9 82, पृ। 82, अनुमतिको साथ प्रयोग गरियो।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	574
कुल मोटा	41 जी
पागलिएको बोसो	18 जी
असंतृप्त फैट	11 जी
कोलेस्ट्रॉल	177 मिलीग्राम
सोडियम	205 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	45 g
आहार फाइबर	4 जी
प्रोटिन	10 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)