ग्लुटेन-मुक्त माछा टेकोस पाक सनसनी हुन्। दक्षिण अमेरिका देखि अलास्का सम्म सेवा गरिन्छ, माछा टेकोस ड्राइव थोरै टाकोस को सम्बन्ध मा धेरै टाढा हो। हामी सबै भन्दा अधिक आदी हो। मिस्ड जेलापेनस र फ्युजन मेयोको साथ मौद्रिक कलरस्वा यो स्वाद र कुखुरा जोड्ने, मेरो पसंदीदा टको नुस्खा।
उत्कृष्ट स्वाद र बनावटको लागि माही माही वा अलास्का हिलिब जस्तै फर्म-फ्लेस्टेड हल्का माछा प्रयोग गर्नुहोस्। माछा रोटी वा बल्लेबाज बिना पनी-पकाइएको छ।
मुलायम ग्लुटेन-मुक्त मकई अर्किलास, मिशन ब्रान्ड जस्तै, सामान्यतया वरपर किराना डेरी केसहरू भेट्टाउनुहोस्। तिनीहरू प्रामाणिक तुरुन्त स्वादको भरपर्दो हुन्छन् र नरम बनावट यो टोको नुस्खाको लागि एकदम सही छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 मकई tortillas (लस मुक्त, नरम, 6 देखि 8 इन्च)
- 2 कप कोलोस्ला मिश्रण (सुविधाको लागि प्रयोग गरिएको भण्डार-खरीदा मिश्रण)
- 2 चम्मच जैतून को तेल (tortillas मा ब्रश)
- 1/2 कप सिलिलाउरो (प्याकेड, मिनिड गरिएको)
- 1 चम्मच jalapeno मिर्च (बीउ, मिनी, ताजा, र अधिक यदि तपाईं गर्मी चाहानुहुन्छ)
- 2 चम्मच चावल शराब सिरका
- 1 पाउण्ड halibut fillets (वा तपाईंको मनपर्ने फर्म-fleshed माछा, 1/2-इन्च स्ट्रिप्स मा कटौती)
- 2 चम्मच जैतून का तेल (पैन-फेरी माछा)
- 1/4 देखि 1/2 चम्मच नुन (वा स्वाद)
- 1 चुरोट काली मिर्च (ताजा जमीन)
- 2 चम्मच
- ग्लुटेन-फ्री टको मसाले । (तपाईंको आफ्नै बनाउनुहोस् वा ग्लुटेन-फ्री भण्डार प्रयोग गर्नुहोस्- सिम्प्लिक कार्बनिक ग्लुटेन-मुक्त कार्बनिक टको सीजन जस्तै यो नुस्खामा प्रयोग गरीएको मिश्रणहरू)।
- 2 लम्बाई (10 किनारामा काट्नुहोस्, मेयोनेज मिश्रणको लागि 2 पानाहरू प्रयोग गर्नुहोस्)
- मेयोनेज मिक्सर:
- 3/4 कप ग्लुटेन फ्रि मेनेजेस
- 2 चम्की पर्दा (रस को)
- 1 चम्मच ग्लुटेन फ्रि टको मसाले
- वैकल्पिक: पिको डे गैलो, guacamole
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 325 एफ / 163 सी
- ब्रश ग्लुटेन-मुक्त मकई अर्किलासहरू 2 वटा चम्मचको तेलका साथ तेल लगाउँछन् र पर्ची पेन्टरमा लुगा लगाउँछन् वा पनीर र पूर्वको ओवनमा तातो लगाउँछन्, र नुस्खाको तयारी गर्दै।
- एक कटोरा मा coleslaw, cilantro र jalapeno मिश्रण। चावल रक्सी सिरका, नमक र काली मिर्चको स्वाद र कोट ट्रेस गर्नुहोस्। छुट्याइएको।
- नमक र काली मिर्चको साथ माछा पलायन स्ट्रिपहरू छिर्नुहोस्। एक भारी कुखुराको लागि जैतून का तेल थप गर्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा उचालो।
- 4 मिनेटको लागि माछा स्ट्रिप्स र प्यान फेरी थप्नुहोस्। घुर्नुहोस् स्ट्रिपहरू, ग्लुटेन फ्रि टको मसालेसँग छिर्नुहोस्। लगभग 3 देखि 4 मिनेट सम्म कुक गर्नुहोस् वा जब सम्म माछा मार्फत पकाइएको छ। एक काट्ने बोर्डमा माछा हटाउनुहोस्, र 1/2 इन्च कुञ्जीमा काट्नुहोस्।
- सानो कटोरामा मेयोनेज राख्नुहोस्। 2 लेने कोजहरु बाट रस को रस को निचोड र मेयनेज मा हलचल र 1/1 लस मुक्त मुक्त कोको मसाले को चम्मच।
- ओवनबाट हट अछुतो हटाउनुहोस्। 8 अछुतो मा माछा माछा माछा माझ। कोलोल मिश्रण र मेयनेज मिश्रण संग बहाव संग शीर्ष। पछाडीमाथि निचोड गर्न ताजा लेम पछाडिको साथ सेवा गर्नुहोस्।
- थप प्रामाणिक स्वादको लागि, घरको बना पिको डे ग्लोलो साल्सा र / वा सजिलो ग्यानामालसँग सेवा गर्नुहोस् ।
अनुस्मारक: सधैँ सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको काम सतहहरु, बर्तन, प्यान र उपकरण ग्लुटन देखि मुक्त छन्। सँधै उत्पादन लेबलहरू पढ्नुहोस्। निर्माताहरूले बिना नोटिस उत्पादन ढाँचा परिवर्तन गर्न सक्दछन्। जब संदेहमा, खरीद नगर्नुहोस् वा उत्पादनको लागि निर्मातालाई सम्पर्क गर्नु अघि उत्पादन लुटन भन्दा मुक्त छ भनेर प्रमाणित गर्न अघि प्रयोग नगर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 457 |
| कुल मोटा | 25 g |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 43 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 54 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 1 9 |