आलु कुगलले सबै ध्यान दिनेछ, तर यदि तपाईं हल्का, बढी रङकारी विकल्प खोज्दै हुनुहुन्छ भने ग्यारि शिमोनीको शाकाहारी सब्जिङ कुगेल एक राम्रो विकल्प हो। शिमोनले लोभ, गाजर र प्याजहरू सामान्य आलुमा थप्छन्, तर अन्य मनपर्ने वेगाइजको साथ प्रयोग गर्न निस्किन्छ। यदि तपाईं निस्तारको प्रयोगको लागि नुस्खा अनुकूलन गर्न चाहानुहुन्छ, आटाको लागि मोजोजा खाने हो भने यो कुगल शाकाहारीहरू मध्ये एक मनपर्ने हो जुन फसाउको लागि शोक राख्छ।
मिरी रोकिकोभट्ज द्वारा अपडेट गरिएको
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड Yukon गोल्ड आलु (खुली)
- 1 पाउन्ड जक्रिनी (लगभग 2 मध्यम, छाँटकाँट र खाली यदि वांछित)
- 2 मध्यम गाजर (छीलिएको र छंटनी)
- 1 मध्यम प्याज (छीलियो र छंटनी)
- 3 लसुन लौह (खुबै र कटाई)
- 1 चम्मच ताजा अजवा (कटाई, या तुलसी)
- 3 ठूला अण्डाहरू (पिटाई)
- 1/4 कप जैतून का तेल (अतिरिक्त कुञ्जी, प्यानको लागि थप अतिरिक्त)
- 3 चम्मच मोजा खाना (वा आटा)
- 1/2 चम्मच नुन
- कालो मरिच स्वाद (तातो पानी)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवन पहिले 350 डिग्री फारेनहाइट को अगाडी राख्नुहोस। तेल एक 9x13x2 इंच इन्सुलेशन पकवान या त्यहि आकार वाला कसेरोल।
2. एक ब्रेड grater वा shredding डिस्क संग फिट खाना प्रोसेसर प्रयोग गरेर, आलु, zucchini, गाजर, आलु र प्याज बिर्सन।
3. ग्रेटेड सब्जियों लाई एक ठूलो मिश्रण कटोरा मा स्थानांतरित गर्नुहोस। लसुन र अजमोद वा तुलसीमा हलचल।
अण्डा र जैतून का तेल थप गर्नुहोस्, र आटा संग समान रूपमा छिन्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
5. तयार पकाउने डिशमा सब्जी को मिश्रण डाल्नुहोस्।
6. 45 देखि 60 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा सब्जियों निविदा नभएसम्म, कुगेल सेट गरिन्छ, र माथि खरानी हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 198 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 90 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 7 g |