यस सुपर स्वस्थ भिटामिन र प्रोटीन-धनी सब्जी स्टेर-फ्राइ नुस्खामा तपाईलाई मनपर्ने कुनै किसिमको स्विस कार्ड प्रयोग गर्नुहोस्। टोफु, मशरूम र थोडा सोया सस संग, यो एक साधारण खाना को लागि सरल र सजिलो शाकाहारी र शाकाहारी नुस्खा हो। यो नुस्खा पनि ग्लुटेन-फ्रि बनाउनको लागी, केवल सोया सस हटाउनुहोस् वा एक लट्री-रहित tamari प्रयोग गर्नुहोस् ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 लौंग लसुन, मिनीज
- 1/2 10-औंस ब्लक फर्म वा टोफु अतिरिक्त, फ्याक्ड र थिचिएको
- 1 चम्मच सोया सस (वा ग्लुटेन फ्री tamari)
- 6-8 बटन मशरूम, कटाईयो
- 1 ठूलो गुच्छा स्विस चर्ड, कुनै पनि प्रकार, कटा
- 1/2 चम्मच तिलको तेल
- 1/4 टेस्प समुद्री नमक (वा स्वाद)
- ड्यास केन्ने मिर्च (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
जैतूनको तेलले ठूलो स्किलेटमा मध्यम गर्मीमा हिर्काउनुहोस्। एक मिनेट वा दुईको लागि लसुन र गर्मी जोड्नुहोस्, हल्का खानु पर्दछ। सबै पक्षहरूमा हल्का सुनहरा भूरी सम्म कटाई टोफु र गर्मी जोड्नुहोस्, कहिलेकाहीँ चाहिन्छ।
एक टोफू लगभग पकाइएको छ भने, सोया सस को एक टुक्रा जोड्नुहोस्, टाउको राम्रोसँग कोट गर्न को लागी, त्यसपछि मशरूम जोड्नुहोस्।
अर्को मिनेटको लागि टोफुको साथ मशरूम ताप्नुहोस्, त्यसपछि कटा स्विस चेर्ड जोड्नुहोस्।
तिल तेलको साथ बगाव, र हलचल, त्यसपछि थोडा समुद्र नमक संग छिटो र केये मिर्चको एक ड्यास। स्विस चेर्डलाई एक थोपा पकाउनको लागि अनुमति दिनुहोस्, नरम भन्दा कम तर अझ निलम्बन, तर अझै पनि निविदा।
भिन्नताहरू, पाक कला सुझावहरू, र सर्भर सुझावहरू
- एक सरल गोजो सूप को एक भाप कटोरा राम्रो तरिकाले यो सरल हलचल तलना।
- चावलको साथ यो स्टिर-फ्राइ जोड्नुको सट्टा एक थोरै तेल र सोया सस जोड्नुहोस्, र पकाएको एशियाई नूडल्स संग टस गर्नुहोस्। चावल नूडल्स, उडन नूडल्स वा सोबा नूडल्स कोसिस गर्नुहोस्।
- एक स्पाइकियर किकको लागि, हट सॉसको छुट थप्नुहोस्, जस्तै एसियाली sriracha चटनी।
- क्विनो र एक तिल भिनागेट्ट वा जापानी जापानी अदुवाको ड्रेसिंगको साथ एशियाई प्रेरित प्रेरित क्विनो सलादमा कुनै पनि बाहिरी टाउकोमा टाँस्नुहोस्।
- स्विस कार्ड भेट्टाउन सकिँदैन? नापा गोभीको साथ प्रयास गर्नुहोस् (तपाईलाई खाना पकाउने समय लामो गर्न आवश्यक छ) वा बिछ्याई साग पनि।
- ती स्विस चेर्डमा नजानुहोस्! जब तपाई अर्को अर्को एक सूप वा सब्जी शरिर बनाउनुहुन्छ तब सम्म ती बर्तनमा थपे पनि, स्विस कोर्डमा पनि पनी चीडी साइड डिशमा भुवाउन सकिन्छ। यहाँ कसरी छ: रस्टेड स्विस चर्ड स्टेम ग्रिनेट नुस्खा
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 242 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 264 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 13 g |