पुरानो वरीयताको गुलाबी घाँस घरमा बनाउन सजिलो कैंडी हो। खींच्ने विधिको लागि निर्देशनहरू समावेश छन्। तपाईले यो कैंडी आफैले आफैंलाई बनाउन सक्नुहुन्छ, तर सहयोगकर्ताहरूलाई यसलाई खींच्नको लागी यो रमाइलो छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप गुलाब (असम्पीडित)
- 1 कप शर्करा
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मचपुरी सिरका (सेतो, वा साइडर)
यसलाई कसरी बनाउने?
- मक्खन वा बेकिंग पाना। एक ठूलो ससनी मा, गठबन्धन गुलाब, चीनी, मक्खन, र साइडर वा सेतो सिरका।
- निरन्तर हलचल, एक हलचल र पकाउन, बिना हिसाब गर्न को लागी, जब सम्म मिश्रण एक कैंडी थर्मामीटर मा 250 डिग्री एफ (कठोर बल मंच) मिश्रण पुग्छ, या एक साना देखि मिश्रण को एक बडा पानी मा यसको आकार को लागी पर्याप्त कडा मेहनत हो।
- भाँडामा हाल्नुहोस्। एक स्पट्युल प्रयोग गर्दै, किनारहरू घुमाउनको लागि केन्द्र तिर जानुहोस्। अचयन गर्नुहोस् (तल टिप्पणीहरू हेर्नुहोस् )।
चकित पार्दै
- जबरजस्ती पछाडी राम्रो तरिकाले मनोरञ्जन समूह अपरेसनको रूपमा चिनिन्छ, यो सबैले आफैंलाई धैर्य धारण गर्न पूर्ण रूपमा सम्भव छ। पुरानो-समय कालीन प्रायः "भोक हुक" को पर्खालमा संलग्न छ।
- सुरू गर्नु अघि, कैंचीको जोडी जोडी गर्नुहोस् र मोम पेपरको हात वर्गहरू लिपि गर्नका लागि।
- तपाईंको पकाएको खुट्टाको साथ बसोबास गरौं जब सम्म यो मुश्किल देखि काम गर्न को लागी पर्याप्त छ। यदि यो धेरै राम्रो हुन्छ भने, तपाइँ यसलाई 350 देखि 3 ओवनमा 3 देखि 4 मिनेटको लागि न्यानो पार्न सक्नुहुन्छ।
- क्यानस्टार्क वा मक्खनसँग राम्रा हातहरू कोट गर्नुहोस्। एक वा बढी बलमा कैंडी बनाउनुहोस्। अब खींच्न सुरु गर्नुहोस्।
- छिटो काम गर्दै, एक हातको औंला र अर्कोको बीचमा 15 इन्च लामो नभएसम्म कैंडीको ढोका खिच्नुहोस्।
- अब यसलाई दोहोर्याउनुहोस् र फेरि पुल गर्नुहोस्। क्यान्डी अप्ठ्यारो र कडा कडा छ जबसम्म, चरण 1 मा, खींचि जारी राख्नुहोस्।
- केडीईलाई 3/4 इन्च व्यासमा रोपमा घुमाउनुहोस्।
- 1 सय इन्च टुक्राहरूमा ग्रीडेका कैंचीहरूसँग काट्नुहोस्। स्टिकिङ रोक्न, मोमबत्तीको प्रत्येक टुक्रा व्यक्तिगत रूपमा मोम पेपरको छेउमा लपेटो; घुमाउन बन्द गर्नुहोस्। कडा रूपमा टाँसिएको टिनमा लिपटेको चड्डी राख्नुहोस्।
Recipe स्रोत: मार्था स्टोर र फ्रेंड्स (स्टेज पुस्तकहरू) द्वारा। अनुमति संग दोहोरिएको।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 367 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 32 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 88 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |